Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
1818,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 149_112301

Kod producenta: 149_112301

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Zestaw 3 noży Masahiro MV-H 149_112301 to propozycja dla osób, które chcą od razu mieć główny komplet do krojenia zamiast kompletować pojedyncze noże. Sprawdza się u domowych kucharzy, którzy lubią ostre, japońskie ostrza, ale pracują głównie w zachodnim stylu – dużo siekania na desce, porcjowania mięsa i warzyw.

Jeśli szukasz jednego zakupu, który ogarnie większość prac przy gotowaniu – od szybkiej jajecznicy z dodatkami po większy obiad dla rodziny – ten zestaw daje szeroki zakres możliwości bez wchodzenia w bardzo ciężkie, rzeźnickie noże. W takim przypadku przydaje się też wiedza, jak wybrać zestaw noży do kuchni i jakie typy noży są najważniejsze.

■ Trzy kluczowe noże w jednym pudełku – Chef 210 mm, Santoku 175 mm i Paring 90 mm do większości prac przy krojeniu.

■ Stal MBS-26 hartowana do 58–59 HRC – ostrza długo zachowują ostrość przy pracy na desce z drewna lub tworzywa.

■ Asymetryczne ostrzenie 80/20 – cieńsza krawędź tnąca ułatwia cięcie pomidora, papryki i delikatnego mięsa bez zgniatania produktu.

■ Rękojeść POM z właściwościami antybakteryjnymi – stabilny chwyt, trzy nity i metalowe wzmocnienie między ostrzem a rękojeścią.

■ Ozdobne pudełko prezentowe – zestaw nadaje się na praktyczny prezent dla osoby, która dużo gotuje w domu.

Jak zestaw Masahiro MV-H 149_112301 sprawdza się w codziennym gotowaniu

W typowej kuchni domowej ten zestaw pozwala przygotować pełny obiad bez sięgania po inne noże. Nóż szefa 210 mm wygodnie poradzi sobie z pokrojeniem dwóch dużych piersi z kurczaka w paski, poszatkowaniem całej główki kapusty na bigos i pokrojeniem warzyw na blaszkę do pieczenia. Kołyszący ruch na desce ułatwia szybkie siekanie cebuli, ziół czy czosnku – co docenia się przy gotowaniu kilku potraw pod rząd.

Santoku 175 mm przydaje się, gdy zależy na równych kawałkach – na przykład przy krojeniu warzyw na stir-fry dla 3–4 osób albo przygotowaniu warzyw do sushi. Szerokie ostrze ułatwia przenoszenie pokrojonych składników prosto z deski na patelnię. Z kolei nóż Paring 90 mm jest wygodny do „drobnych spraw”: obrania kilograma ziemniaków, wycięcia gniazd nasiennych z jabłek na szarlotkę czy oczyszczenia krewetek przed smażeniem.

Ostrza ze stali MBS-26, hartowane do 58–59 HRC, dobrze znoszą intensywne, codzienne używanie, pod warunkiem pracy na odpowiedniej desce. Asymetryczne ostrzenie 80/20 daje wyczuwalnie lżejsze cięcie niż w typowych nożach kuchennych – szczególnie przy pomidorach, miękkich owocach czy cienkim krojeniu mięsa na gulasz. Dla osób przyzwyczajonych do bardzo cienkich, wybitnie delikatnych noży japońskich będzie to nieco bardziej „zachodnie” odczucie, ale zyskuje się na stabilności na desce.

Warto też zwrócić uwagę na rękojeści POM z właściwościami antybakteryjnymi. Trzy nity i metalowe wzmocnienie tworzą solidne połączenie z ostrzem, co ma znaczenie, gdy nóż jest w dłoni przez dłuższy czas – np. przy porcjowaniu większej ilości mięsa na mniejsze porcje do zamrożenia. Dla użytkowników, którzy szukają bardzo ciężkich, topornych noży do kości, ten zestaw będzie raczej zbyt lekki – jest przeznaczony do pracy z typowymi produktami kuchennymi, bez mrożonek i kości. W takim zastosowaniu przydatne może być też sprawdzenie, jak przechowywać noże kuchenne, aby dłużej trzymały ostrość.

Uwaga: Noże z zestawu nie są przeznaczone do krojenia kości ani mrożonych produktów. Producent zaleca mycie ręczne – zmywarka może przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej i sprzyjać korozji miejscowej.

Specyfikacja

Producent Masahiro
Seria MV-H
Model / SKU 149_112301
EAN 4973935147972
Typ stali MBS-26 (stal nierdzewna, molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa, pochodna VG-10)
Twardość HRC 58–59 HRC
Materiał rękojeści POM (polyacetal), właściwości antybakteryjne, 3 nity, metalowe wzmocnienie
Sposób ostrzenia Dwustronny, asymetryczny 80/20
Długość całkowita (A) Chef: 334 mm; Santoku: 301 mm; Paring: 206 mm
Długość ostrza (B) Chef: 212 mm; Santoku: 177 mm; Paring: 95 mm
Szerokość ostrza (C) Chef: 46 mm; Santoku: 45 mm; Paring: 26 mm
Grubość ostrza (D) Chef: 2,0 mm; Santoku: 2,0 mm; Paring: 1,8 mm
Waga Chef: 152 g; Santoku: 148 g; Paring: 65 g
Zastosowanie Chef – prace ogólne, mięso, warzywa; Santoku – krojenie w plastry, kostkę, siekanie; Paring – obieranie i prace precyzyjne
Przeznaczenie do zmywarki Nie – producent zaleca mycie ręczne
Krojenie mrożonek / kości Nie – z wyłączeniem specjalnych serii do mrożonek (ten zestaw nie jest do tego przeznaczony)
Opakowanie Ozdobne pudełko prezentowe

Często zadawane pytania

Czy noże Masahiro MV-H 149_112301 można myć w zmywarce?

Producent nie zaleca mycia w zmywarce. Wysoka temperatura, silne detergenty i długie cykle mogą osłabić krawędź tnącą oraz przyspieszyć powstawanie ognisk korozji. Zalecane jest mycie ręczne w ciepłej wodzie z płynem do naczyń i dokładne wytarcie noży do sucha.

Czy tym zestawem można kroić kości lub mrożone produkty?

Nie, noże z tej serii są przeznaczone do świeżych produktów – mięsa bez kości, warzyw, owoców, ziół. Krojenie kości, twardych skorup lub głęboko mrożonej żywności może prowadzić do wyszczerbienia krawędzi tnącej.

Czy asymetryczne ostrzenie 80/20 utrudnia korzystanie z noży osobom leworęcznym?

Fabryczna geometria 80/20 zwykle sprzyja osobom praworęcznym, dając bardziej bezpośrednie prowadzenie w linii cięcia. Osoba leworęczna nadal może z nich korzystać, jednak odczucie pracy będzie inne niż w nożach ostrzonych symetrycznie. W razie potrzeby ostrza można przeprofilować w serwisie pracującym z nożami japońskimi.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy