Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
1006,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: WA_050403

Kod producenta: WA_050403

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Trzy długości ostrzy w jednym zestawie pozwalają wygodnie przejść od wstępnej obróbki składników po wykańczanie dań na talerzu. Zestaw 3 noży Suncraft SENZO JAPANESE WA_050403 łączy nóż szefa kuchni 20 cm, Santoku 16,7 cm oraz nóż uniwersalny (Utility) 12 cm, zapakowane w ozdobne pudełko kartonowe odpowiednie na prezent dla osób ceniących japoński styl i dobrze wyważone narzędzia kuchenne.

- Trzy noże w jednym komplecie: szef kuchni 20 cm, Santoku 16,7 cm, Utility 12 cm - podział ról od cięższych zadań po precyzyjne krojenie.

- Stal molibdenowo-wanadowa o twardości około 58 HRC - krawędź długo pozostaje ostra, a ostrzenie na kamieniu przebiega sprawnie.

- Cienki, agresywny szlif ostrzy - wygodne porcjowanie mięsa, ryb i warzyw bez miażdżenia delikatnych produktów.

- Rękojeści z drewna magnoliowego ze stalowym pierścieniem - lekka konstrukcja, środek ciężkości przesunięty w stronę klingi i komfortowy chwyt.

- Japoński profil Santoku i klasyczny nóż szefa - dwa różne style pracy: kołyskowe siekanie i proste, pionowe cięcia.

- Ozdobne pudełko kartonowe z dedykowanymi gniazdami - zabezpieczenie ostrzy w transporcie i gotowe opakowanie prezentowe.

Jak zestaw 3 noży Suncraft SENZO JAPANESE WA_050403 sprawdza się przy pracy w kuchni

Nóż szefa kuchni 20 cm przejmuje cięższe zadania, takie jak krojenie dużych kawałków mięsa, dzielenie warzyw korzeniowych czy szatkowanie kapusty, a wyższy profil klingi ułatwia płynny ruch kołyskowy na desce. Nóż Santoku 16,7 cm lepiej nadaje się do pracy w linii prostej - sprawdza się przy porcjowaniu mięsa, krojeniu filetów rybnych na równe plastry oraz cięciu warzyw w kostkę i słupki, co pozwala wygodnie zmieniać narzędzie w zależności od techniki cięcia.

Nóż Utility 12 cm uzupełnia zestaw przy zadaniach wymagających większej precyzji, na przykład przy krojeniu pomidorów, obróbce mniejszych kawałków mięsa, porcjowaniu serów czy cięciu kanapek na desce lub bezpośrednio na talerzu. W praktyce trzy różne długości ostrzy pozwalają dopasować nóż do rozmiaru produktu, co ułatwia kontrolę nad cięciem i zmniejsza ryzyko uszkodzenia składników, a w porównaniu z typowymi, tańszymi kompletami dwa główne ostrza (szef kuchni i Santoku) oferują wyraźnie sztywniejsze, lepiej wyprofilowane klingi.

Stal, geometria ostrza i wrażenia z krojenia

Ostrza noży z linii SENZO JAPANESE wykonano z wysokowęglowej stali molibdenowo-wanadowej, której twardość około 58 HRC (+/- 1) zapewnia długie utrzymywanie ostrości przy krojeniu mięsa i twardszych warzyw. Taki poziom twardości ułatwia jednocześnie ponowne ostrzenie na kamieniu lub przeznaczonej do noży kuchennych ostrzałce, co w segmencie zestawów kuchennych w tej cenie daje korzystny kompromis między trwałością krawędzi a wygodą konserwacji.

Cienki, agresywny szlif kling sprzyja czystym cięciom w produktach wrażliwych na miażdżenie, takich jak dojrzałe pomidory, filety rybne czy zielenina, a gładka krawędź tnąca ułatwia precyzyjne porcjowanie mięsa na równe plastry. W porównaniu z typowymi zestawami z miękskiej stali uniwersalnej noże z tej serii generują mniej oporu przy wejściu w produkt, co docenia się przy dłuższych sesjach krojenia.

Rękojeści z drewna magnoliowego w japońskim stylu

Rękojeści z drewna magnoliowego wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej nadają zestawowi wyraźnie japoński charakter i zapewniają ciepły, przyjemny w dotyku chwyt. Prosty, klasyczny kształt sprzyja zarówno bardziej energicznemu chwytowi „młotkowemu”, jak i precyzyjnemu ułożeniu palców bliżej nasady ostrza, co jest istotne przy siekaniu ziół oraz drobnych warzyw.

Lekka rękojeść i środek ciężkości przesunięty w stronę klingi poprawiają kontrolę nad nożem podczas szybkiego krojenia na desce, a stalowy pierścień w okolicy trzpienia dodatkowo wzmacnia strefę największych obciążeń. Takie wyważenie sprawia, że w praktyce zestaw SENZO JAPANESE jest wygodniejszy przy dynamicznej pracy niż wiele cięższych kompletów z masywnymi, stalowymi rękojeściami, które szybciej męczą dłoń.

Co wchodzi w skład zestawu

- Nóż szefa kuchni 20 cm - do większych porcji mięsa, warzyw korzeniowych i szybkiego siekania ziół na desce

- Nóż Santoku 16,7 cm - japoński nóż uniwersalny do mięsa, ryb oraz warzyw krojonych w kostkę, plastry lub słupki

- Nóż uniwersalny (Utility) 12 cm - do precyzyjnego krojenia mniejszych produktów i pracy na ograniczonej przestrzeni roboczej

- Ozdobne pudełko kartonowe - z dedykowanymi gniazdami, do bezpiecznego przechowywania zestawu i wygodnego wręczenia w prezencie

Najważniejsza rzecz: cienko zeszlifowane ostrza o twardości około 58 HRC lubią drewniane albo plastikowe deski i nie powinny być używane na szkle, kamieniu czy metalowych blatach, bo kontakt z takimi powierzchniami przyspiesza tępienie krawędzi.

Druga sprawa: rękojeści z drewna magnoliowego najbezpieczniej myć ręcznie, bez długiego moczenia, a po umyciu od razu osuszyć, co pomaga utrzymać stabilność drewna i zachować estetyczny wygląd przez dłuższy czas.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które chcą jednym zakupem pokryć większość zadań w kuchni i korzystać zarówno z klasycznego noża szefa, jak i ostrza Santoku do cięć w linii prostej. Dobry wybór, gdy przygotowywane są na co dzień różne dania z mięsa, ryb i warzyw, a przy tym liczy się japoński styl oraz wyczuwalnie ostre, cienko zeszlifowane klingi.

Pomiń ten zestaw, jeśli potrzebny jest wyłącznie jeden prosty nóż do okazjonalnego krojenia i nie ma planu korzystania z różnych profili oraz długości ostrzy. W takim przypadku lepiej rozważyć pojedynczy nóż kuchenny o uniwersalnym przeznaczeniu, który zajmie mniej miejsca i będzie tańszy w zakupie.

Specyfikacja

Typ produktu Zestaw 3 noży kuchennych
Elementy w zestawie Nóż szefa kuchni 20 cm; nóż Santoku 16,7 cm; nóż uniwersalny (Utility) 12 cm; ozdobne pudełko kartonowe
Stal ostrza Wysokowęglowa stal molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza Około 58 HRC (+/- 1)
Długość ostrza Chef: 200 mm; Santoku: 167 mm; Utility: 120 mm
Długość całkowita Chef: 300 mm; Santoku: 300 mm; Utility: 240 mm
Rękojeść Drewno magnoliowe wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej
Waga pojedynczych noży Około Chef: 140 g; Santoku: 135 g; Utility: 60 g
Liczba noży w zestawie 3
Opakowanie Ozdobne pudełko kartonowe z gniazdami na noże

Często zadawane pytania

Czym różni się nóż szefa kuchni od Santoku w tym zestawie?

Nóż szefa kuchni 20 cm ma dłuższą, wyżej wyprofilowaną klingę, dzięki czemu sprzyja kołyskowemu ruchowi przy siekaniu dużych ilości warzyw lub ziół. Santoku 16,7 cm jest krótsze, z profilem ułatwiającym proste, pionowe cięcie, co zwykle lepiej sprawdza się przy krojeniu mięsa, ryb i warzyw na równe plastry oraz kostkę.

Do jakich zadań najczęściej wybiera się nóż Utility 12 cm?

Nóż Utility 12 cm zwykle wykorzystywany jest do precyzyjnego krojenia mniejszych produktów, gdzie pełnowymiarowy nóż szefa byłby nieporęczny. Nadaje się do porcjowania wędlin i serów, krojenia mniejszych warzyw i owoców oraz cięcia kanapek na desce lub talerzu przy ograniczonej przestrzeni roboczej.

Jak długo ostrza zachowują ostrość przy twardości około 58 HRC?

Przy twardości około 58 HRC krawędź tnąca zwykle utrzymuje ostrość wyraźnie dłużej niż w nożach z miękskiej stali używanych w podstawowych kompletach kuchennych, zwłaszcza gdy pracuje się na drewnianych lub plastikowych deskach. Jednocześnie stal nie jest na tyle twarda, by utrudniało to ostrzenie na kamieniu wodnym lub innej przeznaczonej do noży kuchennych ostrzałce.

Z jakiego materiału wykonano rękojeści i jak wpływa to na komfort użytkowania?

Rękojeści z drewna magnoliowego, wzmocnione pierścieniem ze stali nierdzewnej, zapewniają lekkość i ciepły chwyt, dzięki czemu dłoń nie męczy się tak szybko jak przy masywnych rękojeściach stalowych. Konstrukcja z przesuniętym środkiem ciężkości w stronę klingi poprawia wyczucie noża przy szybkim krojeniu na desce.

Czy ten zestaw nadaje się na prezent dla osoby urządzającej kuchnię?

Tak, trzy noże kuchenne zapakowane są w ozdobne pudełko kartonowe z wyprofilowanymi gniazdami, co ułatwia bezpieczne zaprezentowanie kompletu bez dodatkowego pakowania. Taki zestaw sprawdza się jako upominek na ślub, parapetówkę lub przy wyposażaniu nowej kuchni, zwłaszcza dla osób zainteresowanych japońskim stylem noży.
Polecamy