Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
498,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: MU-04

Kod producenta: MU-04

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Kuchenny Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm to uniwersalny nóż szefa kuchni z ostrzeem 200 mm ze stali molibdenowo-wanadowej, który sprawdza się jako główne narzędzie do codziennego gotowania w domowej kuchni. Dzięki lekkiej rękojeści z karbonizowanego bambusa wygodnie pracuje się nim przy krojeniu warzyw na sałatkę, porcjowaniu mięsa na obiad dla kilku osób czy siekaniu ziół na sos.

W segmencie noży w przedziale około 200–300 mm długości ostrza Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm plasuje się jako model o wyższej trwałości krawędzi tnącej niż typowe noże ze stali 420J2, a jednocześnie pozostaje lżejszy i bardziej poręczny niż masywne, ciężkie noże przeznaczone do rąbania kości.

■ Długość ostrza 200 mm — wygodny zakres do codziennego krojenia większości produktów spożywczych.

■ Stal molibdenowo-wanadowa, ok. 58 HRC — dłuższe utrzymanie ostrości niż w typowych nożach ze stali 420J2.

■ Waga ok. 170 g — lżejszy od wielu pełnowymiarowych noży szefa kuchni, co zmniejsza zmęczenie dłoni.

■ Karbonizowany bambus w rękojeści — naturalny materiał o zwiększonej odporności na wilgoć.

■ Profil noża francuskiego — szeroka, zaokrąglona głownia ułatwia ruch kołyskowy przy siekaniu.

Jak Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm sprawdza się jako główny nóż kuchenny

Nóż Kuchenny Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm został zaprojektowany jako pełnowymiarowy nóż szefa kuchni, który przejmuje większość codziennych zadań przy desce. Długa, szeroka i lekko zaokrąglona głownia pozwala prowadzić ostrze ruchem kołyskowym przy siekaniu cebuli, natki pietruszki czy czosnku, a jednocześnie daje wystarczający zasięg, aby bez problemu pokroić większą główkę kapusty na surówkę dla 4–6 osób. Dzięki wysokości klingi dłoń pozostaje wysoko nad deską, co zwiększa komfort przy dłuższej pracy.

Ostrze noża Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm wykonano z japońskiej stali molibdenowo-wanadowej nierdzewnej, hartowanej do poziomu około 58 HRC +/- 1. W praktyce oznacza to, że krawędź tnąca o niewielkim kącie szlifu utrzymuje ostrość zdecydowanie dłużej niż popularne noże z miękkich stali kuchennych, a jednocześnie nie jest tak kruche jak bardzo twarde ostrza powyżej 60 HRC. Podczas krojenia pomidorów czy papryki klinga wchodzi w skórkę lekkim pociągnięciem, bez konieczności dociskania i zgniatania miąższu, co ułatwia przygotowanie estetycznych plasterków do kanapek lub carpaccio z buraka. Warto wiedzieć, że przy tej klasie stali pomocny może być poradnik o najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży, który ułatwia dobranie odpowiedniej techniki pielęgnacji krawędzi tnącej.

Rękojeść noża Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm wykonana jest z karbonizowanego japońskiego bambusa, który po obróbce cieplnej zyskuje ciemniejszy odcień i zwiększoną odporność na wilgoć. Taki materiał jest zauważalnie lżejszy niż typowe drewno pełne, dzięki czemu przy wadze około 170 g nóż pozostaje dobrze wyważony bliżej środka klingi, co sprzyja precyzyjnemu prowadzeniu ostrza. W codziennym użytkowaniu użytkownik docenia ciepły w dotyku chwyt i fakt, że nóż estetycznie prezentuje się na listwie magnetycznej obok pozostałych modeli z serii MU BAMBOO.

W porównaniu do wielu noży szefa kuchni w tym segmencie cenowym, które często są cięższe i grubsze przy grzbiecie, Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm ma stosunkowo smukły profil klingi i niższą masę, co sprzyja szybszej pracy przy drobnych cięciach. Podczas przygotowywania obiadu składającego się z pieczonego kurczaka bez kości, sałatki warzywnej i krojonego pieczywa, jednym nożem można wygodnie porcjować mięso, kroić warzywa w kostkę oraz plastrować bagietkę. Ograniczeniem pozostaje jednak brak przeznaczenia do twardych kości i mrożonek — do takich zadań lepiej użyć tasaka lub specjalistycznego noża do kości, aby nie przeciążać krawędzi tnącej.

W codziennym scenariuszu, gdy użytkownik kroi kilka kilogramów warzyw na większą kolację, długość całkowita około 330 mm i pełnowymiarowe ostrze 200 mm zapewniają wygodny zasięg po desce, a szeroka głownia ułatwia przenoszenie posiekanych składników do garnka. Stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu i wanadu ogranicza ryzyko przebarwień przy kontakcie z kwaśnymi produktami, jak cytryna czy pomidory, choć dla zachowania ostrości warto używać desek z drewna lub tworzywa i przechowywać nóż oddzielnie od innych, aby krawędź tnąca nie stykała się z metalem. Przy wyborze głównego noża szefa kuchni pomocne bywają także szersze poradniki, takie jak omówienie podstawowych rodzajów noży japońskich i ich zastosowań, co ułatwia dopasowanie całego zestawu noży do domowej kuchni. W segmencie noży domowych daje to solidny kompromis między trwałością ostrza, łatwością ostrzenia a komfortem codziennej pracy.

Uwaga: Nóż Kuchenny Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm nie jest przeznaczony do rąbania kości, mrożonek ani twardych produktów jak łupiny orzechów; do takich zadań należy używać tasaka lub specjalistycznych narzędzi. Zalecane jest mycie ręczne i wycieranie do sucha, aby zachować ostrość krawędzi tnącej i dobry stan rękojeści z karbonizowanego bambusa.

Specyfikacja

Model Suncraft Mu Bamboo Chef 200 mm
SKU MU-04
Kod producenta MU-04
EAN 4971884048814
Rodzaj noża Nóż szefa kuchni (nóż francuski)
Długość ostrza 200 mm
Długość całkowita 330 mm
Materiał ostrza Japońska stal molibdenowo-wanadowa nierdzewna
Twardość ostrza 58 HRC +/- 1
Materiał rękojeści Karbonizowany japoński bambus
Waga Około 170 g
Przeznaczenie Siekanie, szatkowanie, krojenie, krojenie w kostkę, plastrowanie
Producent Suncraft
Seria MU BAMBOO
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy