Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
378,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: MU-02

Kod producenta: MU-02

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Suncraft MU Bamboo Utility 120 mm to lekkie, precyzyjne ostrze ze stali molibdenowo-wanadowej ok. 58 HRC dla osób, które mają już duży nóż szefa i potrzebują zwinniejszego noża pomocniczego na deskę. Przy codziennym przygotowywaniu warzyw, owoców i drobnych porcji mięsa przejmuje większość precyzyjnych zadań, a w swoim segmencie uchodzi za lżejszą, bardziej poręczną alternatywę dla typowych, masywniejszych utility.

■ Długość ostrza 120 mm – wygodna przy pracy na desce z małymi i średnimi produktami.

■ Stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa ~58 HRC – wyraźnie dłuższe utrzymanie ostrości niż w standardowych nożach marketowych.

■ Rękojeść z karbonizowanego japońskiego bambusa – niska waga, pewny chwyt przy dłuższym siekaniu.

■ Waga około 60 g – odciążenie nadgarstka przy częstym, codziennym krojeniu.

■ Przeznaczenie: siekanie, krojenie w kostkę, plastrowanie warzyw, owoców i mięsa bez kości.

Jak Suncraft MU Bamboo Utility 120 mm sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż kuchenny Suncraft MU Bamboo Utility 120 mm został zaprojektowany jako główne ostrze pomocnicze do pracy na desce, szczególnie przy warzywach i owocach. Przy krojeniu pomidora, ogórka czy cebuli cienka krawędź tnąca wchodzi w skórkę bez szarpania, co ułatwia przygotowanie równych plasterków do kanapek lub sałatki. Krótsza klinga o długości 120 mm daje dobrą kontrolę nad czubkiem, dzięki czemu łatwo precyzyjnie posiekać czosnek albo zioła na desce drewnianej lub z tworzywa; przy wyborze kolejnego noża do kuchni warto też zajrzeć do poradnika o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Ostrze wykonane jest z japońskiej stali molibdenowo-wanadowej, hartowanej do twardości około 58 HRC, co w praktyce oznacza rzadszą potrzebę ostrzenia niż w tańszych nożach ze stali 420 czy 430. Taka stal dobrze współpracuje zarówno z kamieniami wodnymi, jak i prowadnicami czy ostrzałkami przystosowanymi do noży kuchennych, a fabryczna geometria ostrza pozwala utrzymać stosunkowo niewielki kąt szlifu krawędzi. W segmencie lekkich noży utility jest to poziom twardości, który daje wyczuwalnie ostrzejsze cięcie bez wrażenia kruchości znanego z bardzo twardych stali powyżej 60 HRC.

Rękojeść z karbonizowanego japońskiego bambusa łączy niewielką wagę z przyjemnym, lekko ciepłym chwytem. Przy siekaniu pęczka natki pietruszki czy porcjowaniu kilku piersi z kurczaka dłoni nie obciąża masa noża, bo całość waży około 60 g, co jest zauważalnie mniej niż w wielu stalowych utility z pełnym trzpieniem. Karbonizacja bambusa zwiększa odporność na wilgoć i drobne uderzenia, o ile po myciu nóż zostanie szybko osuszony i nie będzie długo zalegał w wodzie w zlewie.

Seria Suncraft MU Bamboo łączy włoski projekt wizualny z japońskim podejściem do ergonomii i pracy ostrza. W praktyce MU Bamboo Utility 120 mm dobrze uzupełnia większy nóż szefa lub Santoku: duży nóż przejmuje rozdrabnianie większej kapusty czy cięcie arbuzów, a utility obsługuje większość mniejszych zadań, od obierania marchewki po plastrowanie wędlin. W porównaniu z typowymi nożami utility z tego przedziału cenowego model z bambusową rękojeścią jest wyraźnie lżejszy i lepiej nadaje się do długiej, powtarzalnej pracy, choć osobom preferującym cięższe, „mocne w dłoni” ostrza może wydać się zbyt filigranowy.

Uwaga: Nóż Suncraft MU Bamboo Utility 120 mm nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonek; takie użycie może spowodować wyszczerbienie krawędzi. Dla ochrony ostrza i bambusowej rękojeści zalecane jest mycie ręczne, bez użycia zmywarki.

Model / SKU MU-02
EAN 4971884048616
Długość ostrza 120 mm
Długość całkowita 230 mm
Materiał ostrza stal molibdenowo-wanadowa, nierdzewna
Twardość ostrza ok. 58 HRC (+/- 1)
Materiał rękojeści karbonizowany japoński bambus
Waga ok. 60 g
Przeznaczenie siekanie, krojenie, krojenie w kostkę, plastrowanie
Seria Suncraft MU Bamboo

Często zadawane pytania

Czy Suncraft MU Bamboo Utility 120 mm nadaje się jako główny nóż w domowej kuchni?

Przy typowym gotowaniu dla 1–2 osób nóż Suncraft MU Bamboo Utility 120 mm może przejąć większość zadań związanych z krojeniem warzyw, owoców i mięsa bez kości. Do bardzo dużych produktów, jak cała kapusta czy arbuz, wygodniej jednak sięgnąć po dłuższy nóż szefa lub Santoku, a utility traktować jako lekkie ostrze pomocnicze.

Jak dbać o ostrze i bambusową rękojeść, żeby nóż długo dobrze służył?

Po krojeniu warto od razu opłukać nóż pod bieżącą wodą, umyć łagodnym detergentem, osuszyć miękką ściereczką i odłożyć na listwę magnetyczną lub do bloku. Unikanie zmywarki i długiego pozostawiania w zlewie pomaga utrzymać ostrość krawędzi tnącej i chroni karbonizowany bambus przed pęcznieniem oraz przebarwieniami.

Jak często trzeba ostrzyć nóż ze stali molibdenowo-wanadowej o twardości ok. 58 HRC?

Przy regularnym, domowym użytkowaniu typowe jest lekkie podostrzenie co kilka tygodni lub miesięcy, gdy nóż zaczyna wyczuwalnie gorzej ciąć skórkę pomidora czy papryki. Stal molibdenowo-wanadowa przy ok. 58 HRC dobrze reaguje na odświeżanie krawędzi na kamieniu wodnym lub odpowiedniej ostrzałce, bez potrzeby agresywnego zbierania materiału.
Polecamy