Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
348,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: MU-01

Kod producenta: MU-01

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm to poręczny nóż do obierania i pracy „w powietrzu”, z krótkim ostrzem 80 mm i lekką rękojeścią z karbonizowanego bambusa. Dobrze sprawdza się jako codzienny nóż do warzyw i owoców w kuchni domowej lub małej gastronomii, zwłaszcza obok większego noża szefa.

- Ostrze 80 mm - wygodne do obierania i precyzyjnego krojenia małych produktów trzymanych w dłoni.

- Stal molibdenowo-wanadowa o twardości ok. 58 HRC - stabilna krawędź tnąca przy typowym użytkowaniu w kuchni.

- Rękojeść z karbonizowanego japońskiego bambusa - lekka, o naturalnym, pewnym chwycie.

- Waga ok. 50 g i długość całkowita 190 mm - wygodna kontrola noża podczas obierania i drążenia.

Jak Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm sprawdza się przy codziennym przygotowaniu warzyw i owoców

Nóż kuchenny Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm został zaprojektowany typowo do obierania, drążenia i precyzyjnego krojenia mniejszych produktów, gdzie długi nóż szefa jest zbyt nieporęczny. Krótkie ostrze o długości 80 mm pozwala na dokładne prowadzenie krawędzi tnącej przy pracy „w powietrzu”, np. podczas obierania jabłka spiralnie cienką skórką lub oczkowania ziemniaków trzymanych w dłoni. W praktyce taki nóż przyspiesza codzienne zadania, gdy porcjuje się pojedynczą cebulę, kilka ząbków czosnku czy porcję truskawek do deseru, bez konieczności wyciągania dużego noża z bloku; przy wyborze tego typu narzędzia pomocny może być poradnik o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Stal molibdenowo-wanadowa o twardości około 58 HRC zapewnia równowagę między długim trzymaniem ostrości a stosunkowo prostym ostrzeniem w domowych warunkach. Przy cięciu typowych produktów - jak marchewka, pietruszka, kiwi czy pomidorki koktajlowe - krawędź tnąca zachowuje agresję przez długi czas, co ogranicza częstotliwość sięgania po ostrzałkę. Jednocześnie stal nierdzewna ułatwia pielęgnację: po obieraniu cytrusów czy krojeniu ziół wystarczy krótko spłukać nóż pod bieżącą wodą, aby usunąć soki i aromaty. W segmencie małych noży do obierania jest to raczej wyższa półka użytkowa niż podstawowe modele z miękkich stali około 52-54 HRC.

Rękojeść z karbonizowanego japońskiego bambusa nadaje nożowi niewielką wagę - około 50 g - co zmniejsza zmęczenie dłoni przy dłuższym obieraniu. Bambus po karbonizacji staje się stabilniejszy i mniej podatny na drobne odkształcenia, dzięki czemu konstrukcja dobrze znosi powtarzalne, szybkie ruchy przy obieraniu warzyw korzeniowych. Profil rękojeści sprzyja zarówno chwytowi „młotkowemu” przy szybszym skrobaniu, jak i chwytowi „szczypcowemu” przy bardziej precyzyjnych zadaniach, np. wycinaniu gniazd nasiennych z papryki czy dekoracyjnym nacinaniu ogórka do sałatek; przy analizie komfortu i materiału rękojeści przydatny może być artykuł o materiale i kształcie rękojeści noży.

Seria MU BAMBOO, do której należy ten model, łączy japońską stal nierdzewną z akcentem naturalnego drewna bambusowego, co dobrze wpisuje się w kuchnie europejskie, japońskie i tzw. fusion. W praktyce nóż pasuje zarówno do krojenia tradycyjnych surówek z kapusty i marchewki, jak i do przygotowywania niewielkich dodatków do dań azjatyckich, np. plasterków chili, naciętych ząbków czosnku czy drobno pokrojonego imbiru. Ze względu na niewielki rozmiar i cienką klingę nie jest to narzędzie do cięższych zadań, takich jak porcjowanie dużych kawałków mięsa czy cięcie twardych kości - tam lepiej sprawdzają się masywniejsze noże szefa lub tasaki.

Uwaga: Nóż Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów; takie użycie może uszkodzić krawędź ostrza. Dla zachowania trwałości rękojeści z bambusa zalecane jest mycie ręczne i unikanie zmywarki.

Specyfikacja

Model Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm
SKU MU-01
Kod producenta MU-01
EAN 4971884048517
Przeznaczenie obieranie, siekanie drobnych produktów, drążenie, usuwanie oczek z ziemniaków
Długość ostrza 80 mm
Długość całkowita 190 mm
Materiał ostrza stal molibdenowo-wanadowa (stal nierdzewna)
Twardość ostrza 58 HRC +/- 1
Materiał rękojeści karbonizowany japoński bambus
Waga ok. 50 g
Seria MU BAMBOO
Projektanci Nunzia Paola Carallo & Jacopo Romano Grandis (Carallo-Grandis)
Przeznaczenie kuchni kuchnia europejska, japońska, fusion
Polecamy