Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
348,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: MU-01

Kod producenta: MU-01

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm to poręczny nóż do obierania i pracy „w powietrzu”, z krótkim ostrzem 80 mm i lekką rękojeścią z karbonizowanego bambusa. Dobrze sprawdza się jako codzienny nóż do warzyw i owoców w kuchni domowej lub małej gastronomii, zwłaszcza obok większego noża szefa.

■ Ostrze 80 mm – wygodne do obierania i precyzyjnego krojenia małych produktów trzymanych w dłoni.

■ Stal molibdenowo-wanadowa o twardości ok. 58 HRC – stabilna krawędź tnąca przy typowym użytkowaniu w kuchni.

■ Rękojeść z karbonizowanego japońskiego bambusa – lekka, o naturalnym, pewnym chwycie.

■ Waga ok. 50 g i długość całkowita 190 mm – wygodna kontrola noża podczas obierania i drążenia.

Jak Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm sprawdza się przy codziennym przygotowaniu warzyw i owoców

Nóż kuchenny Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm został zaprojektowany typowo do obierania, drążenia i precyzyjnego krojenia mniejszych produktów, gdzie długi nóż szefa jest zbyt nieporęczny. Krótkie ostrze o długości 80 mm pozwala na dokładne prowadzenie krawędzi tnącej przy pracy „w powietrzu”, np. podczas obierania jabłka spiralnie cienką skórką lub oczkowania ziemniaków trzymanych w dłoni. W praktyce taki nóż przyspiesza codzienne zadania, gdy porcjuje się pojedynczą cebulę, kilka ząbków czosnku czy porcję truskawek do deseru, bez konieczności wyciągania dużego noża z bloku; przy wyborze tego typu narzędzia pomocny może być poradnik o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Stal molibdenowo-wanadowa o twardości około 58 HRC zapewnia równowagę między długim trzymaniem ostrości a stosunkowo prostym ostrzeniem w domowych warunkach. Przy cięciu typowych produktów – jak marchewka, pietruszka, kiwi czy pomidorki koktajlowe – krawędź tnąca zachowuje agresję przez długi czas, co ogranicza częstotliwość sięgania po ostrzałkę. Jednocześnie stal nierdzewna ułatwia pielęgnację: po obieraniu cytrusów czy krojeniu ziół wystarczy krótko spłukać nóż pod bieżącą wodą, aby usunąć soki i aromaty. W segmencie małych noży do obierania jest to raczej wyższa półka użytkowa niż podstawowe modele z miękkich stali około 52–54 HRC.

Rękojeść z karbonizowanego japońskiego bambusa nadaje nożowi niewielką wagę – około 50 g – co zmniejsza zmęczenie dłoni przy dłuższym obieraniu. Bambus po karbonizacji staje się stabilniejszy i mniej podatny na drobne odkształcenia, dzięki czemu konstrukcja dobrze znosi powtarzalne, szybkie ruchy przy obieraniu warzyw korzeniowych. Profil rękojeści sprzyja zarówno chwytowi „młotkowemu” przy szybszym skrobaniu, jak i chwytowi „szczypcowemu” przy bardziej precyzyjnych zadaniach, np. wycinaniu gniazd nasiennych z papryki czy dekoracyjnym nacinaniu ogórka do sałatek; przy analizie komfortu i materiału rękojeści przydatny może być artykuł o materiale i kształcie rękojeści noży.

Seria MU BAMBOO, do której należy ten model, łączy japońską stal nierdzewną z akcentem naturalnego drewna bambusowego, co dobrze wpisuje się w kuchnie europejskie, japońskie i tzw. fusion. W praktyce nóż pasuje zarówno do krojenia tradycyjnych surówek z kapusty i marchewki, jak i do przygotowywania niewielkich dodatków do dań azjatyckich, np. plasterków chili, naciętych ząbków czosnku czy drobno pokrojonego imbiru. Ze względu na niewielki rozmiar i cienką klingę nie jest to narzędzie do cięższych zadań, takich jak porcjowanie dużych kawałków mięsa czy cięcie twardych kości – tam lepiej sprawdzają się masywniejsze noże szefa lub tasaki.

Uwaga: Nóż Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów; takie użycie może uszkodzić krawędź ostrza. Dla zachowania trwałości rękojeści z bambusa zalecane jest mycie ręczne i unikanie zmywarki.

Specyfikacja

Model Suncraft MU Bamboo Paring 80 mm
SKU MU-01
Kod producenta MU-01
EAN 4971884048517
Przeznaczenie obieranie, siekanie drobnych produktów, drążenie, usuwanie oczek z ziemniaków
Długość ostrza 80 mm
Długość całkowita 190 mm
Materiał ostrza stal molibdenowo-wanadowa (stal nierdzewna)
Twardość ostrza 58 HRC +/- 1
Materiał rękojeści karbonizowany japoński bambus
Waga ok. 50 g
Seria MU BAMBOO
Projektanci Nunzia Paola Carallo & Jacopo Romano Grandis (Carallo-Grandis)
Przeznaczenie kuchni kuchnia europejska, japońska, fusion
Polecamy