Wczytuję dane...

Cena:
149,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: HH05

Kod producenta: HH05

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 10.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Haiku HOME Nakiri 175 mm

Noże z serii Haiku HOME są dedykowane domowym użytkownikom. Stal chromowo-molibdenowa została zahartowana do 54 HRC a rękojeść z surowego drewna honoki ma owalny przekrój i idealnie leży w dłoni. Haiku HOME to noże lekkie i łatwe do naostrzenia.

Zbliżony z kształtu do tasaka, jednak mniejszy i lżejszy od niego. Przydaje się do pracy z warzywami. Co charakterystyczne, tnąca krawędź ostrza tego noża jest prosta, albo tworzy łagodny łuk. Wysoka głownia noża skutecznie separuje dłoń kucharza od powierzchni deski do krojenia i gwarantuje komfort pracy. Nakiri sprawdza się np. wtedy, gdy chce się ciąć warzywa na cieniutkie arkusze.  

Przeznaczenie:

  • siekanie
  • krojenie
  • krojenie w kostkę

  

Cechy charakterystyczne.

Seria lekkich noży o minimalistycznym wyglądzie, dedykowana domowym entuzjastom gotowania. Chromowo-molibdenowa stal w nożach z serii Haiku HOME została zahartowana do poziomu 54 HRC co sprawia, że niezwykle łatwo się je ostrzy. Ostrość noży Haiku HOME jest na poziomie typowych europejskich ostrzy, lecz jeśli chcemy aby dorównywała najlepszym japońskim klingom to warto zaopatrzyć się w kamień do ostrzenia o gradacji 1000 gritów. Przepiękna, jasna rękojeść z surowego drewna honoki idealnie dopełnia japoński wizerunek ostrzy.  

Typowe dla kuchni japońskiej noże Deba i Sashimi są ostrzone jednostronnie (dla osób praworęcznych) a rękojeść ma przekrój kasztana, co polepsza chwyt w trakcie krojenia.

 

Dane techniczne:

Typ stali: chromowo-molibdenowa
Materiał rękojeści: drewno honoki
Twardość: +/- 54 HRC 
Długość całkowita: 295 mm
Długość ostrza: 175 mm
Szerokość klingi: 48 mm
Grubość klingi: ok. 1,5 mm
Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
Waga: ok. 124 g

Specyfikacja Noża:

Marka: Haiku
Symbol: HH05
Seria: Home
Rękojeść: Drewniana
Styl: Japoński
Rodzaj noża: Do krojenia warzyw
Długość ostrza: 17,5 cm
Rodzaj stali: Chromowo-molibdenowa
Twardość HRC: 54-55
Polecamy