Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
628,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 13604

Kod producenta: 13604

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Masahiro MV-S Utility 150 mm to lekki, bardzo ostry nóż uniwersalny dla osób, które chcą mieć jedno poręczne ostrze do większości kuchennych zadań zamiast ciągle wyciągać ciężki nóż szefa kuchni. Sprawdza się przy szybkim przygotowaniu kolacji dla dwóch–trzech osób: od pokrojenia kanapek po porcjowanie piersi z kurczaka na patelnię.

■ Ostrze ok. 150 mm – wygodne do codziennego krojenia warzyw, owoców i wędlin.

■ Stal MBS-26, twardość 58–59 HRC – rzadsze ostrzenie niż w typowych nożach marketowych.

■ Asymetryczny szlif 80/20 – cienka krawędź, która gładko wchodzi nawet w twardą marchew.

■ Rękojeść ze stali nierdzewnej z perforacją – pewny chwyt i szybkie mycie pod bieżącą wodą.

■ Masa tylko 91 g – wygodna praca przy dłuższym krojeniu bez męczenia nadgarstka.

Masahiro MV-S Utility 150 mm w codziennej kuchni

Nóż Masahiro MV-S Utility 150 mm zastępuje w wielu kuchniach zarówno mały nożyk do obierania, jak i duży nóż szefa kuchni przy mniejszych produktach. Ostrze o długości deklarowanej 150 mm (rzeczywiste 155 mm) wygodnie tnie marchew, ogórki, paprykę, ale też jabłka, cytrusy, kiwi, plasterki wędliny oraz sera na kanapki. W praktyce dobrze radzi sobie przy przygotowaniu szybkiej sałatki i kolacji – od pokrojenia pomidora po posiekanie ziół bez konieczności zmiany noża.

Stal MBS-26, nierdzewna stal molibdenowo-wanadowa o podwyższonej zawartości węgla, hartowana do 58–59 HRC, pozwala nożowi długo utrzymywać ostrą krawędź. Przy pracy na drewnianej lub plastikowej desce i odkładaniu noża na stojak zamiast do szuflady, wystarczy okresowo podostrzyć go na kamieniu lub ostrzałce. Warto wiedzieć, że przy wyborze sposobu ostrzenia oraz akcesoriów pomocny może być poradnik kiedy wybrać ostrzałkę, a kiedy kamień do noża. Cienkie, twarde ostrze sprawia, że pomidory, świeże zioła czy miękkie owoce kroją się czysto, bez wyciskania soku i miażdżenia struktury.

Wyraźną różnicę wobec klasycznych noży kuchennych daje asymetryczne ostrzenie 80/20. Producent podaje, że dzięki temu krawędź może być nawet o 35% cieńsza niż przy szlifie symetrycznym. W codziennym krojeniu twardszych składników, jak marchew czy cebula, czuć mniejszy opór – nóż nie „klinuje” produktu, tylko płynnie przez niego przechodzi. Dla osób przyzwyczajonych do cięższych, grubych noży europejskich ten model może na początku wydawać się bardzo lekki, ale po kilku dniach zwykle staje się pierwszym wyborem do szybkich prac na desce.

Rękojeść z gładkiej stali nierdzewnej z perforacją dobrze leży w dłoni również wtedy, gdy jest lekko wilgotna. Brak okładzin z tworzywa czy drewna ułatwia utrzymanie higieny – uchwyt wystarczy opłukać i wytrzeć, bez ryzyka nasiąkania wilgocią lub zapachami. Zintegrowanie rękojeści z głownią tworzy spójną, solidną konstrukcję bez szczelin, w których mógłby osadzać się brud. W praktyce dobór odpowiedniej deski, opisany szerzej w poradniku jak wybrać deskę do krojenia, która nie stępi noża, dodatkowo pomaga w utrzymaniu ostrości ostrza. Przy masie zaledwie 91 g nóż nie przeciąża nadgarstka, dlatego dobrze sprawdza się przy dłuższym siekaniu warzyw w domowej kuchni.

Uwaga: noża Masahiro MV-S Utility 150 mm nie należy używać do krojenia kości, mrożonek ani do podważania czy rozłupywania twardych produktów. Producent nie zaleca mycia w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty mogą przyspieszać tępienie ostrza. Po użyciu wystarczy umyć nóż ręcznie w ciepłej wodzie z płynem i wytrzeć do sucha.

Specyfikacja

Marka / seria Masahiro MV-S
Model MV-S Utility 150 mm [13604]
SKU 13604
EAN 4978857136042
Kod producenta 13604
Typ noża nóż uniwersalny (utility)
Typ stali MBS-26, stal nierdzewna molibdenowo-wanadowa, wysokowęglowa
Twardość 58–59 HRC
Sposób ostrzenia dwustronny, asymetryczny 80/20
Długość całkowita (A) 270 mm
Długość ostrza (B) 155 mm (deklarowane 150 mm)
Szerokość ostrza (C) 31 mm
Grubość ostrza (D) 1,8 mm
Waga 91 g
Materiał rękojeści stal nierdzewna z perforacją
Właściwości higieniczne gładka stal nierdzewna, łatwe mycie, właściwości antybakteryjne
Przeznaczenie krojenie warzyw, owoców, wędlin, mięsa bez kości, ziół
Mycie w zmywarce niezalecane (może niszczyć krawędź tnącą)

Często zadawane pytania

Czy nóż Masahiro MV-S Utility 150 mm dobrze radzi sobie z pomidorami i innymi delikatnymi produktami?

Tak. Cienkie ostrze ze stali MBS-26, twardość 58–59 HRC i asymetryczny szlif 80/20 pozwalają łatwo przeciąć skórkę pomidora czy papryki bez ślizgania się po powierzchni. Plasterki wychodzą równe, a miąższ pozostaje zwarty, co widać np. przy przygotowywaniu kanapek lub sałatek.

Czy rękojeść ze stali nierdzewnej nie ślizga się w dłoni i jak dbać o ten nóż na co dzień?

Rękojeść ma wyraźną perforację, która zwiększa tarcie, więc przy typowej pracy w kuchni zapewnia pewny chwyt również przy lekko wilgotnych dłoniach. Po krojeniu nóż warto opłukać w ciepłej wodzie z odrobiną płynu, wytrzeć do sucha i odkładać na stojak lub magnetyczną listwę. Unikanie zmywarki, szklanych i kamiennych desek oraz kontaktu z kośćmi i mrożonkami pozwala dłużej zachować ostrość.

Czy asymetryczne ostrzenie 80/20 utrudnia samodzielne ostrzenie i czy nóż nadaje się dla osób leworęcznych?

Szlif 80/20 wymaga zachowania różnego kąta po obu stronach ostrza, więc dla osób bez doświadczenia może być mniej intuicyjny niż klasyczne ostrzenie symetryczne. Nóż został przygotowany pod chwyt praworęczny; osoby leworęczne mogą odczuwać nieco inny tor cięcia, zwłaszcza przy precyzyjnych pracach. W razie wątpliwości warto powierzyć ostrzenie serwisowi pracującemu z nożami japońskimi.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy