Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
40,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 41419

Kod producenta: 41419

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Rękojeść Masahiro do noży 240 mm z drewna magnolii to prosty sposób, aby odświeżyć główny nóż kuchenny z serii MS-8 lub BESSEN bez kupowania nowego ostrza. Sprawdza się przy codziennym krojeniu warzyw, mięsa i ryb, gdy stary uchwyt jest już wygładzony, popękany lub niewygodny w dłuższej pracy, a przy wyborze nowego warto znać podstawy dotyczące doboru rękojeści noża.

■ Długość rękojeści 134 mm – dopasowana do noży o ostrzu 240 mm z serii MS-8 i BESSEN.

■ Drewno magnolii – jasny, naturalny materiał o przyjemnie ciepłym chwycie.

■ Kształt w przekroju litery D – stabilne prowadzenie noża przy typowym chwycie kuchennym.

■ Masa ok. 30 g – lekki uchwyt z wyraźnym balansem przesuniętym w stronę ostrza.

■ Pierścień z czarnego tworzywa – wzmocnienie nasady w miejscu największego obciążenia.

Rękojeść Masahiro do noży 240 mm w praktycznej pracy w kuchni

Rękojeść Masahiro do noży 240 mm została zaprojektowana jako zamienny uchwyt dla noży kuchennych z serii MS-8 i BESSEN, dzięki czemu pozwala przywrócić wygodę pracy ostrzu, które nadal dobrze tnie. Jasne drewno magnolii zapewnia naturalne wyczucie narzędzia i dobre tarcie w dłoni, co przydaje się przy długim krojeniu warzyw na desce. W typowym scenariuszu – np. porcjowaniu piersi z kurczaka na cienkie paski do stir-fry dla 3–4 osób – lekka konstrukcja ok. 30 g ogranicza zmęczenie nadgarstka przy kilkudziesięciu powtórzeniach ruchu cięcia.

Przekrój w kształcie litery D stabilizuje chwyt, ponieważ płaska część układa się pod kłębem dłoni, a zaokrąglenia podpierają palce przy chwycie pinch grip. W porównaniu z typowymi, ciężkimi rękojeściami z tworzywa w tym segmencie cenowym ten model oferuje lżejsze wyważenie z balansem przesuniętym w stronę ostrza, co ułatwia cięcie z lekkim prowadzeniem ostrza przez produkt. Warto jednak wiedzieć, że dla osób preferujących bardzo masywny uchwyt do pracy „z góry” przy twardych warzywach odczucie w dłoni będzie bardziej subtelne i mniej „kotwiczne”.

W miejscu, gdzie trzpień przechodzi w rękojeść, zastosowano pierścień z czarnego tworzywa, który przejmuje część naprężeń podczas intensywnego kołysania nożem przy siekaniu. Przy krojeniu drobnej kostki z marchwi czy cebuli na zupę wyraźnie widać, że nacisk skupia się przy nasadzie ostrza, a wzmocnienie chroni drewno przed pęknięciami. Gładko wykończona powierzchnia magnolii jest przyjemna w dotyku, ale dzięki naturalnej strukturze drewna zachowuje delikatną przyczepność, co pomaga utrzymać nóż w linii cięcia nawet przy lekko wilgotnej dłoni.

Japońska prostota, balans i ograniczenia tego typu rękojeści

Rękojeść Masahiro do noży 240 mm wpisuje się w tradycyjny japoński styl – prosta forma, lekka masa i naturalny materiał zamiast masywnej, metalowej głowicy. Przy długości 134 mm, szerokości 24 mm i grubości 19 mm uchwyt dobrze leży w małych i średnich dłoniach, umożliwiając precyzyjne prowadzenie długiego ostrza przy krojeniu cienkich plasterków pomidora czy ogórka. Taka geometria sprzyja pracy w rytmie „kołyskowym”, gdzie krawędź tnąca przesuwa się płynnie po desce, a dłoń zachowuje powtarzalną pozycję bez konieczności ciągłego korygowania chwytu; więcej o materiałach i kształtach rękojeści noży można znaleźć w poradniku.

Segment lekkich, drewnianych rękojeści do noży 240 mm zwykle oferuje kompromis między wygodą a wytrzymałością na wilgoć, dlatego w praktyce ważniejsze staje się poprawne użytkowanie niż sama grubość materiału. Ten model sprawdza się przy codziennym gotowaniu w domowej kuchni – od krojenia większych główek sałaty po porcjowanie upieczonej szynki – pod warunkiem, że nie jest długo moczony w wodzie ani myty w zmywarce. Uczciwie warto zaznaczyć, że przy bardzo intensywnej pracy w środowisku gastronomicznym, z częstym kontaktem z wodą i detergentami, drewno magnolii będzie wymagać więcej uwagi niż rękojeść z twardego tworzywa.

W praktyce użytkownicy często zauważają, że przy krojeniu długich pasków papryki czy filetowaniu większej ryby rękojeść jakby „znika w dłoni” – ciężar czuć głównie w ostrzu, a dłoń prowadzi nóż po zamierzonej linii cięcia. Daje to sporą kontrolę przy precyzyjnych zadaniach, lecz osoby przyzwyczajone do cięższych rękojeści mogą mieć wrażenie mniejszego „zakotwiczenia” noża w dłoni. Z tego powodu ten model szczególnie nadaje się do noża, który pracuje głównie na desce przy cięciach ślizgowych i ciągnionych, a nie do zadań wymagających silnego, pionowego nacisku w twardy produkt.

Uwaga: Drewnianej rękojeści z drewna magnolii nie należy długo moczyć w wodzie ani myć w zmywarce. Po pracy warto ją krótko umyć ręcznie, osuszyć i unikać pozostawiania w wilgotnym środowisku, aby zmniejszyć ryzyko pęcznienia, pęknięć oraz przebarwień.

Specyfikacja

Przeznaczenie Rękojeść do noży Masahiro o długości ostrza 240 mm z serii MS-8 i BESSEN
Materiał rękojeści Drewno magnolii
Wzmocnienie nasady Pierścień z czarnego tworzywa
Kształt przekroju Profil w kształcie litery D
Długość rękojeści 134 mm
Szerokość rękojeści 24 mm
Grubość rękojeści 19 mm
Masa Około 30 g
Kolorystyka Jasne drewno magnolii z kontrastowym czarnym pierścieniem
Zastosowanie Wymiana zużytej lub uszkodzonej rękojeści, poprawa komfortu i balansu noża kuchennego 240 mm

Często zadawane pytania

Czy rękojeść Masahiro do noży 240 mm pasuje wyłącznie do serii MS-8 i BESSEN?

Rękojeść została wymiarowana pod noże Masahiro z serii MS-8 i BESSEN o długości ostrza 240 mm i tam zapewnia prawidłowe dopasowanie trzpienia do otworu. Teoretyczne zastosowanie w innych nożach jest możliwe tylko wtedy, gdy trzpień ma zbliżony kształt i wymiary, jednak producent przewiduje ją przede wszystkim do wymienionych serii.

Jak dbać o drewnianą rękojeść z magnolii, żeby długo zachowała wygląd?

Po użyciu noża wystarczy przetrzeć rękojeść wilgotną ściereczką, krótko opłukać i dokładnie osuszyć. Dodatkowo co jakiś czas można nałożyć cienką warstwę neutralnego oleju do drewna mającego kontakt z żywnością, co pomaga ograniczyć wchłanianie wilgoci i powstawanie przebarwień.

Czy lekka rękojeść nie pogarsza balansu noża podczas krojenia?

Masa około 30 g została dobrana z myślą o ostrzach 240 mm, więc balans pozostaje zbliżony do fabrycznego – środek ciężkości znajduje się bliżej ostrza, co sprzyja cięciu z prowadzeniem po desce. Dla osób przyzwyczajonych do ciężkich rękojeści odczucie może być inne, ale w codziennym krojeniu warzyw i mięsa zwykle ułatwia to kontrolę ruchu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy