Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
239,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SM-0085B

Kod producenta: SM-0085B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Diamentowa ostrzałka Taidea (360/600/1200) TG1202
62,00 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura MO-V Stonewash nóż szefa kuchni 200mm to główny nóż do pracy na desce, z ostrzem z stali AUS8 o twardości ok. 59 HRC, który pozwala szybko przygotować mięso, warzywa i zioła na jednej desce. Sprawdza się przy codziennym gotowaniu dla rodziny, gdy potrzebne jest jedno solidne narzędzie zamiast całego bloku noży, a przy doborze pozostałych noży kuchennych pomocny bywa poradnik o wyborze noży kuchennych.

■ Ostrze 200 mm – długość dobrana do pracy na domowej desce z większymi warzywami i porcjami mięsa.

■ Stal AUS8, twardość ok. 59 HRC – dłuższe utrzymanie ostrości niż w typowych nożach z miękkiej stali nierdzewnej.

■ Rękojeść z laminatu G10 – stabilny chwyt także przy pracy z wilgotnymi produktami.

■ Masa ok. 204 g – odczuwalnie pełniejszy, masywniejszy nóż niż lekkie noże z cienkim grzbietem.

■ Wykończenie stonewash – powierzchnia, na której świeże rysy są mniej widoczne niż na polerowanym ostrzu.

Samura MO-V Stonewash nóż szefa kuchni 200mm w rytmie codziennego gotowania

Samura MO-V Stonewash nóż szefa kuchni 200mm sprawdza się, gdy trzeba na jednej desce przygotować w kilkanaście minut pierś z kurczaka, marchewkę, paprykę i świeże zioła do obiadu dla kilku osób. Szerokie ostrze o długości 200 mm daje zasięg potrzebny do dzielenia większych kawałków mięsa, a jednocześnie pozostaje na tyle poręczne, że wygodnie pracuje się nim na typowej domowej desce. Krawędź tnąca ze stali AUS8 hartowanej do ok. 59 HRC pozwala na ostrzejszy kąt szlifu niż w wielu tańszych nożach i lepiej radzi sobie z delikatną skórką pomidorów czy cienkimi płatkami cebuli, szczególnie gdy jest regularnie ostrzona zgodnie z poradami z artykułu o ostrzeniu noży kamieniem wodnym.

W segmencie noży szefa z ostrzem około 20 cm Samura MO-V Stonewash nóż szefa kuchni 200mm plasuje się wyżej niż podstawowe modele z miękkiej stali, oferując dłuższe utrzymanie ostrości i bardziej wyraźną masę ostrza. Dla osoby przyzwyczajonej do bardzo lekkich, wąskich noży przejście na nóż ważący ok. 204 g oznacza wyraźnie stabilniejsze cięcia, szczególnie przy większych produktach, takich jak kapusta czy dynia. Geometria przystosowana do pracy na desce sprzyja zarówno ruchowi kołyskowemu, jak i dłuższym, ciągnionym cięciom, co w praktyce ułatwia utrzymanie powtarzalnej kostki i plastrów w codziennej kuchni.

Dzięki wykończeniu stonewash powierzchnia ostrza lepiej ukrywa ślady po kontakcie z twardszymi warzywami, takimi jak buraki czy seler, niż lustrzane, polerowane noże. Przy krojeniu na drewnianej desce użytkownik odczuwa dobrą kontrolę nad grzbietem, a szerokość ostrza pozwala wygodnie zgarnąć pokrojone warzywa prosto na patelnię lub do garnka. Warto wiedzieć, że przy tej twardości stali zaleca się unikanie kontaktu z bardzo twardymi powierzchniami, aby ograniczyć ryzyko mikro wyszczerbień krawędzi tnącej i dłużej utrzymać funkcjonalną ostrość.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do krojenia twardych kości ani mrożonek; nie należy używać go do podważania puszek czy słoików. Dla zachowania ostrości i wyglądu wykończenia stonewash producent zaleca mycie ręczne, bez użycia zmywarki.
Model / kod producenta SM-0085B
SKU SM-0085B
EAN 4751029323194
Rodzaj noża Nóż szefa kuchni
Długość całkowita ok. 300 mm
Długość ostrza 200 mm
Długość rękojeści ok. 100 mm
Stal ostrza AUS8
Twardość ostrza ok. 59 HRC
Rękojeść Laminat G10
Masa ok. 204 g
Wykończenie ostrza Stonewash (zmatowiona, „przetarta” powierzchnia)
Przeznaczenie Krojenie mięsa, ryb, warzyw, ziół, prac ogólnych na desce
Rekomendowany sposób ostrzenia Kamienie wodne lub pręty ceramiczne, kąt zbliżony do 15–20° na stronę
Zalecany sposób mycia Mycie ręczne w ciepłej wodzie z łagodnym detergentem, bez długiego moczenia
Uwagi dotyczące użytkowania Nie używać do kości i mrożonek; pracować na deskach z drewna lub tworzywa, unikać szkła i kamienia

Często zadawane pytania

Jak często trzeba ostrzyć Samura MO-V Stonewash nóż szefa kuchni 200mm w domowej kuchni?

Przy typowym gotowaniu kilka razy w tygodniu ostrze ze stali AUS8 o twardości ok. 59 HRC zwykle wystarcza odświeżyć na pręcie ceramicznym co kilka tygodni. Pełne ostrzenie na kamieniu warto wykonać wtedy, gdy nóż zaczyna zgniatać skórkę pomidora lub wyraźnie ślizga się po twardszych warzywach.

Czy Samura MO-V Stonewash nóż szefa kuchni 200mm nadaje się do bardzo małych desek i drobnych prac?

Ostrze o długości 200 mm i masa ok. 204 g lepiej pasują do średnich i większych desek oraz pracy z większą ilością składników. Przy bardzo małych deskach i precyzyjnym obieraniu pojedynczych ząbków czosnku lub małych owoców wygodniejszy bywa krótszy nóż, natomiast Samura MO-V Stonewash przejmuje rolę głównego noża do większości zadań na desce.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy