Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
159,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SH-0085

Kod producenta: SH-0085

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Ten nóż szefa kuchni Samura Shadow to wygodne, główne ostrze do codziennego gotowania – od szybkiej sałatki po porcjowanie mięsa na obiad dla kilku osób. To dobry wybór, jeśli szukasz lekkiego noża z agresywnym cięciem i gładkim poślizgiem po produktach, bez ceny topowych serii japońskich. Warto przy tym zwrócić uwagę na podstawowe rodzaje japońskich noży kuchennych, aby łatwiej dopasować główny nóż do pozostałych w Twojej kuchni.

■ Stal AUS-8, ok. 59 HRC – długo trzyma roboczą ostrość i pozwala na łatwe ostrzenie w domu.

■ Czarna powłoka Fuso – mniejsze przywieranie produktów, wygodniejsze cięcia wilgotnych warzyw i mięsa.

■ Długie ostrze 208 mm – wygodne porcjowanie dużych kawałków mięsa i szybkie szatkowanie warzyw.

■ Lekka rękojeść ABS – pewny chwyt, mniejsze zmęczenie dłoni przy dłuższym siekaniu.

Jak Samura Shadow sprawdza się jako główny nóż w kuchni

Nóż szefa kuchni Samura Shadow dobrze odnajduje się w roli „roboczego” narzędzia do większości codziennych zadań. Przy gotowaniu obiadu dla 3–4 osób wygodnie posiekasz nim 2–3 cebule, kilka ząbków czosnku, całą paprykę i pierś z kurczaka na paski – bez sięgania po dodatkowe noże. Cienka krawędź tnąca płynnie wchodzi w skórkę pomidora czy papryki, więc plasterki wychodzą równe, zamiast gniecionych. Aby taki efekt utrzymać, przyda się regularne dbanie o ostrość – pomocny może być poradnik jak prawidłowo ostrzyć noże kuchenne.

W porównaniu z ciężkimi nożami europejskimi ten model jest wyraźnie lżejszy i zwrotniejszy. Dla osób przyzwyczajonych do stylu japońskiego będzie to duża zaleta przy siekaniu ziół czy szybkim „kołysaniu” ostrza po desce. Jeśli ktoś lubi masywne, „młotkowe” cięcie i mocne dociążenie klingi, Samura Shadow może wydać się zbyt lekki – warto mieć to na uwadze przy wyborze.

Stal AUS-8 o twardości ok. 59 HRC dobrze znosi intensywne, domowe użytkowanie. Nóż długo zachowuje ostrość przy krojeniu warzyw, mięsa bez kości i ryb, a podostrzenie na kamieniu lub ostrzałce nie sprawia trudności nawet mniej doświadczonym użytkownikom. Czarna powłoka Fuso zmniejsza przywieranie – przy krojeniu wilgotnej cukinii czy surowego kurczaka mniej produktu zostaje na klindze, co przyspiesza pracę.

W praktyce nóż sprawdza się przy porcjowaniu większych elementów, jak cały schab czy udka z kurczaka (bez rozłupywania kości). Dzięki długości ostrza 208 mm wygodnie przekroisz arbuza, większą dynię czy główkę kapusty, a potem jednym ruchem przeniesiesz posiekane składniki z deski na patelnię. Ograniczeniem są bardzo twarde produkty: mrożonki i kości mogą uszkodzić cienką krawędź tnącą, więc do takich zadań lepiej użyć tasaka lub cięższego noża rzeźnickiego.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani twardych mrożonek. Nie zaleca się mycia w zmywarce – wystarczy umyć pod bieżącą wodą, używając łagodnego detergentu, i dokładnie osuszyć.

Specyfikacja

Typ noża Nóż szefa kuchni Samura Shadow
Długość całkowita 300 mm
Długość ostrza 208 mm
Długość rękojeści 92 mm
Materiał ostrza Stal nierdzewna AUS-8 z powłoką Fuso
Twardość ostrza ok. 59 HRC
Materiał rękojeści Tworzywo ABS
Waga 160 g
Zalecane zastosowanie Krojenie warzyw, owoców, mięsa bez kości, porcjowanie drobiu, siekanie i szatkowanie większych ilości składników
Pielęgnacja Mycie ręczne pod bieżącą wodą, dokładne osuszanie, przechowywanie w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie na ostrze

Często zadawane pytania

Czy Samura Shadow nadaje się jako jedyny główny nóż do domowej kuchni?

Tak, długość ostrza 208 mm i szeroka klinga pozwalają wygodnie wykonywać większość typowych zadań: od siekania warzyw, przez krojenie mięsa bez kości, po szatkowanie ziół. W wielu kuchniach ten model pełni rolę podstawowego noża roboczego.

Czy czarna powłoka Fuso ściera się w trakcie użytkowania?

Przy normalnym użytkowaniu kuchennym i myciu ręcznym powłoka zużywa się powoli. Może z czasem łapać delikatne ślady po kontakcie z twardą deską czy innymi narzędziami, ale nie wpływa to na samo cięcie. Unikanie zmywarki i szorowania ostrymi gąbkami wydłuża trwałość powłoki.

Jak często trzeba ostrzyć nóż ze stali AUS-8 przy domowym gotowaniu?

Przy codziennym, domowym użytkowaniu zwykle wystarczy pełne ostrzenie co kilka tygodni. Między ostrzeniami warto co pewien czas podostrzyć krawędź na pręcie ceramicznym lub prostej ostrzałce, aby utrzymać wygodne, płynne cięcie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy