Samura Super 5 nóż utility 162mm

Producent: Samura

średnia: 3.8 ocen: 19

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Samura
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

384,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SP5-0023

Kod producenta: SP5-0023

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

Diamentowa ostrzałka Taidea (360/600/1200) TG1202

62,00 PLN

Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy

79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Nóż utility Samura Super 5 162 mm z pięciowarstwowej stali damasceńskiej 61 HRC to uniwersalne narzędzie do codziennego krojenia warzyw i mięsa na desce, pozycjonowane wyżej niż podstawowe noże ze stali 420J2. Sprawdza się u osób, które gotują kilka razy w tygodniu i chcą jednym nożem wygodnie pokroić pomidory, cebulę oraz filety z kurczaka, zwłaszcza gdy zależy im na parametrach opisanych w poradniku specyfikacja materiałów stosowanych w głowniach noży.

■ Ostrze 162 mm – wygodne do pracy na desce przy warzywach i porcjowaniu mięsa.

■ Pięciowarstwowa stal damasceńska – wysoka twardość 61 HRC ogranicza częstotliwość ostrzenia.

■ Rękojeść z Micarty – stabilny chwyt także przy wilgotnych dłoniach.

■ Waga 169 g – wyraźne prowadzenie ostrza bez nadmiernego obciążenia nadgarstka.

Jak Samura Super 5 nóż utility 162 mm sprawdza się w codziennym krojeniu

Samura Super 5 nóż utility 162 mm łączy ostrze z damasceńskiej stali 61 HRC z poręczną długością 162 mm, dzięki czemu pozwala jednym narzędziem obsłużyć większość typowych prac na desce. Przy krojeniu pomidora czy dojrzałej śliwki krawędź tnąca bez wysiłku wchodzi w skórkę, a cienki przekrój ogranicza zgniatanie miąższu. Przy twardszych składnikach, jak marchew lub seler naciowy, sztywność ostrza ułatwia cięcie wzdłużne i poprzeczne bez „uciekania” noża na boki. W segmencie noży uniwersalnych z hartowaniem powyżej 60 HRC jest to model z wyraźnie lepszym trzymaniem ostrości niż standardowe noże z miękkiej stali, ale wciąż na tyle smukły, że nadaje się do precyzyjnych prac; przy takiej twardości szczególnie przydatne są wskazówki z poradnika ostrzenie noży – 8 błędów, które popełnia prawie każdy.

W praktyce użytkownik jednym nożem przygotowuje całą sałatkę: najpierw kroi ogórka i paprykę w równe paski, potem sieka cebulę w drobną kostkę, a na końcu porcjuje filet z kurczaka na cienkie paski do smażenia. Profil utility jest węższy niż nóż szefa, co ułatwia manewrowanie przy obieraniu jabłka nad deską czy przy docinaniu niedużych kawałków mięsa. Szlif i twardość stali sprzyjają agresywnemu, długotrwałemu cięciu, ale jednocześnie wymagają pracy na odpowiedniej desce – drewno lub tworzywo syntetyczne chronią krawędź tnącą przed mikrouszczerbieniami. W porównaniu z tańszymi nożami ze stali nierdzewnej o twardości ok. 55 HRC różnica w utrzymaniu ostrości jest wyraźnie odczuwalna po kilku tygodniach regularnego gotowania.

Rękojeść z Micarty została uformowana tak, aby dłoń miała stabilne oparcie przy chwycie młotkowym i szczytowym, co w pracy na śliskich produktach ma duże znaczenie dla bezpieczeństwa. Przy dłuższych sesjach, na przykład podczas porcjowania kilku kilogramów piersi z kurczaka na mniejsze kawałki, masa noża na poziomie 169 g zapewnia wyczuwalny docisk, ale nie męczy nadgarstka jak cięższe noże tasakowe. Użytkownik, który dotąd pracował bardzo krótkimi nożami 10–12 cm, może na początku odczuć większy zasięg jako nietypowy, jednak po kilku posiłkach docenia szybszą pracę na desce i mniejszą liczbę zmian pozycji dłoni. W naturalny sposób nóż przejmuje rolę głównego narzędzia do krojenia, podczas gdy mniejsze noże pozostają do okazjonalnego obierania.

W segmencie noży utility w przedziale cenowym powyżej 100 zł Samura Super 5 plasuje się bliżej wysokiej półki ze względu na damasceńską konstrukcję i twardość 61 HRC, podczas gdy wiele prostszych modeli korzysta z jednowarstwowej stali nierdzewnej. Oznacza to dłuższe utrzymanie ostrości w zamian za konieczność unikania bardzo twardych produktów, takich jak kości czy mrożonki. Przy prawidłowej pielęgnacji – myciu pod bieżącą wodą, osuszeniu i przechowywaniu z dala od metalowych krawędzi innych narzędzi – nóż zachowuje równą krawędź tnącą przez długi czas i wymaga jedynie okresowego odświeżenia na kamieniu lub honownicy.

Uwaga: Ze względu na twardość 61 HRC nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości, mrożonek ani pracy na szklanych lub kamiennych deskach. Nie zaleca się mycia w zmywarce, aby nie narazić ostrza i rękojeści z Micarty na działanie silnych detergentów oraz wysokiej temperatury.

Specyfikacja

Rodzaj noża	Nóż uniwersalny (utility)
Seria	Super 5
Typ ostrza	Pięciowarstwowa stal damasceńska
Liczba warstw stali	5
Twardość ostrza (HRC)	61
Długość ostrza (mm)	162
Długość całkowita (mm)	301
Całkowita wysokość (mm)	42
Całkowita szerokość (mm)	24
Materiał rękojeści	Micarta
Waga netto (g)	169
Zalecane zastosowanie	Krojenie warzyw, owoców, porcjowanie mięsa, prace precyzyjne na desce
Pielęgnacja	Mycie ręczne pod bieżącą wodą, dokładne osuszenie, przechowywanie z zabezpieczonym ostrzem

Często zadawane pytania

Czy Samura Super 5 162 mm nadaje się jako jedyny nóż do domowej kuchni?

Tak, długość ostrza 162 mm i profil utility pozwalają jednym nożem obsłużyć większość prac na desce – od krojenia warzyw, przez owoce, po porcjowanie mięsa. W praktyce warto jedynie unikać zadań typowo ciężkich, jak cięcie kości czy mrożonek, które lepiej powierzyć cięższemu nożowi lub tasakowi.

Jak często trzeba ostrzyć nóż z damasceńskiej stali 61 HRC w domowym użyciu?

Przy gotowaniu kilka razy w tygodniu i pracy na drewnianej lub plastikowej desce ostrze z damasceńskiej stali 61 HRC zwykle wymaga pełnego ostrzenia dopiero po dłuższym okresie, gdy zaczyna ślizgać się po skórce pomidora. Na co dzień wystarcza lekkie podtrzymanie ostrości honownicą, zamiast częstego szlifowania na kamieniu.

Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...