Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
199,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 806-039

Kod producenta: 806-039

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli szukasz jednego porządnego noża do codziennego gotowania, ten Santoku Satake Oliver 17 cm sprawdzi się jako główne ostrze w kuchni – lżejsze od wielu ciężkich noży szefa, a wygodne przy krojeniu warzyw, mięsa i ryb. To rozsądny wybór dla osób, które chcą mieć wygodny nóż do codziennej pracy, bez wchodzenia w bardzo drogie serie ze specjalistycznych stali. Warto wiedzieć, że przy takim nożu przydaje się znajomość podstaw jego przeznaczenia – więcej na ten temat wyjaśnia artykuł o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

■ 17 cm ostrza – wygodne krojenie większości produktów bez sięgania po drugi nóż

■ Szeroka klinga – łatwe zgarnianie posiekanych składników z deski

■ Stal molibdenowo-wanadowa – dłużej trzyma ostrość niż podstawowe stale nierdzewne

■ Drewniana rękojeść z oliwki – ciepły, pewny chwyt przy dłuższym krojeniu

■ Twardość ok. 56 HRC – łatwiejsze samodzielne ostrzenie niż w bardzo twardych nożach

Jak Santoku Satake Oliver 17 cm sprawdza się w codziennej kuchni

Nóż Santoku Satake Oliver 17 cm dobrze odnajduje się jako główne ostrze do przygotowywania obiadu dla 2–4 osób – od krojenia cebuli na sos, przez porcjowanie piersi z kurczaka, aż po szatkowanie kapusty na surówkę. Ostrze o długości 17 cm i szeroka klinga ok. 4,3 cm pozwalają sprawnie ciąć zarówno drobne składniki, jak i większe warzywa, więc przy typowym gotowaniu zwykle nie ma potrzeby sięgać po drugi nóż.

Wykonana ze stali molibdenowo-wanadowej klinga dobrze znosi codzienną pracę – utrzymuje ostrość przez dłuższy czas, a jednocześnie nie wymaga skomplikowanego ostrzenia. Przy użyciu podstawnej ostrzałki prętowej lub kamienia można szybko przywrócić agresywne cięcie, co docenią osoby krojące codziennie warzywa i mięso. W praktyce pomaga tu także znajomość zasad konserwacji ostrza, opisanych szerzej w poradniku o prawidłowym ostrzeniu noży. Dwustronny szlif sprawia, że z noża wygodnie korzystają zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne, co jest praktyczne, gdy z jednej kuchni korzysta kilka osób.

Dzięki szerokiej powierzchni klingi Santoku nadaje się nie tylko do cięcia, ale także do zgarniania i przenoszenia produktów z deski do garnka lub na patelnię. Przy siekaniu cebuli, natki pietruszki, szczypiorku albo przy krojeniu mięsa w kostkę można jednym ruchem zebrać porcję składników i przenieść je bez dodatkowej łopatki. Tę samą powierzchnię da się wykorzystać do rozgniatania ząbków czosnku, co przyspiesza przygotowanie sosów i marynat.

Rękojeść z naturalnego drewna oliwnego daje ciepły, pewny chwyt, a wysoko poprowadzony trzon utrzymuje dłoń wyżej nad deską, ograniczając uderzanie kłykciami podczas szybkiego siekania. Waga około 165 g i grubość klingi 2,2 mm zapewniają stabilne prowadzenie ostrza przez twardsze warzywa, ale bez wrażenia ciężkiego „tasaka”. Dla osób przyzwyczajonych do bardzo masywnych noży szefa ten model może wydawać się lżejszy i bardziej „ślizgający”, za to użytkownicy krojący długo docenią mniejsze zmęczenie dłoni.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonek. Dla dłuższego utrzymania ostrości nie powinien być myty w zmywarce – wystarczy krótko umyć go pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha. Rękojeść z drewna oliwnego nie lubi długotrwałego moczenia w zlewie.

Specyfikacja

Model Satake Oliver Santoku 17 cm
SKU 806-039
EAN 4956617806039
Kod producenta 806-039
Typ noża Nóż kuchenny Santoku, uniwersalny
Długość całkowita 30,5 cm
Długość ostrza 17 cm
Szerokość klingi 4,3 cm
Grubość klingi 2,2 mm
Materiał ostrza Stal molibdenowo-wanadowa
Materiał rękojeści Drewno oliwne
Twardość 56 HRC +/- 1
Sposób ostrzenia Dwustronny
Waga ok. 165 g
Przeznaczenie Warzywa, owoce, mięso, ryby

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można wygodnie kroić twardsze warzywa, jak dynia czy kapusta?

Długość ostrza 17 cm i waga ok. 165 g pozwalają na komfortowe krojenie kapusty, większych marchewek czy kawałków dyni. Przy bardzo twardych produktach warto ciąć spokojnymi, kontrolowanymi ruchami i unikać skręcania klingi na boki, żeby nie obciążać krawędzi tnącej.

Czy Santoku Satake Oliver nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak, nóż ma dwustronny szlif ostrza i symetryczną rękojeść, dlatego wygodnie korzystają z niego zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne. Nie wymaga przyzwyczajania się do jednostronnego ostrzenia znanego z części tradycyjnych noży japońskich.

Jak dbać o ostrze i rękojeść z drewna oliwnego w tym modelu?

Nóż najlepiej myć ręcznie pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i od razu wycierać do sucha. Rękojeści z drewna oliwnego nie należy długo moczyć ani myć w zmywarce. Co jakiś czas można ją przetrzeć odrobiną oleju spożywczego, żeby zachować ładny wygląd i ograniczyć wysychanie drewna.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy