Nóż kuchenny Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small 143 mm

Producent: Suncraft

średnia: 4.6 ocen: 8

Nóż kuchenny Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small 143 mm

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu

Instrukcja bezpieczeństwa - instrukcja obslugi i bezpieczenstwa nozy kuchennych
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Suncraft Co. Ltd.

Ikejiri 1924

Seki City, Gifu Prefecture,

501-3264

Japonia

81-575-22-5513

scraft01@ruby.ocn.ne.jp
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

OMC Sławomir Bieroń

Nowa 3/4

Gliwice,

44-122

Polska

Cena:

698,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: TO-03

Kod producenta: TO-03

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]

138,99 PLN

Ostrzałka Suncraft Handy Sharpener [hks-01] do Noży Kuchennych, Wielofunkcy

148,99 PLN

Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy

79,00 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Nóż kuchenny Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small 143 mm z rdzeniem ze stali VG-10 i 33-warstwową stalą damasceńską to lekki, zwrotny nóż do codziennego krojenia warzyw, mięsa i ryb na mniejszej desce roboczej. Sprawdza się dla osób, które wolą krótsze, precyzyjne ostrze zamiast ciężkiego noża szefa, ale oczekują długiego trzymania ostrości i komfortu pracy przy szybkim siekaniu.

■ Rdzeń ze stali VG-10 otoczony 33 warstwami stali damasceńskiej – twardość ok. 60 HRC i długie utrzymanie ostrości w kuchni domowej.

■ Długość ostrza 143 mm i waga ok. 85 g – kompaktowy, lekki Santoku do pracy na niezbyt dużej desce.

■ Ośmiokątna, skręcona rękojeść z White Pakkawood – stabilny chwyt przy krojeniu „góra–dół” i szybkim siekaniu.

■ Przeznaczenie: krojenie warzyw, mięsa, ryb, siekanie i szatkowanie w kuchni domowej, bez kontaktu z kośćmi i mrożonkami.

Jak Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small 143 mm sprawdza się w codziennej kuchni

Nóż Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small 143 mm został zaprojektowany jako kompaktowe ostrze do codziennego przygotowania posiłków, szczególnie tam, gdzie przestrzeń robocza jest ograniczona. Dzięki długości ostrza 143 mm użytkownik z łatwością porcjuje marchew, cebulę czy pierś kurczaka na drewnianej desce, bez wrażenia „przeciążenia” dłoni dużym nożem szefa. Stosunkowo mała waga ok. 85 g sprawia, że przy przygotowaniu kilku porcji stir-fry lub sałatki ręka męczy się mniej niż przy cięższych nożach w tym segmencie cenowym.

Rdzeń ze stali VG-10 o twardości około 60 HRC oraz wielowarstwowa, 33-warstwowa stal damasceńska zapewniają cienką, agresywną krawędź tnącą. W praktyce użytkownik bez wysiłku tnie pomidory, plasterkuje mięso na cienkie paski do woka i sieka zioła bez ich zgniatania, co jest odczuwalną różnicą względem typowych, europejskich noży z miękskich stali w tej klasie. Szlif o małej grubości przy krawędzi tnącej ogranicza opór podczas cięcia, ale wymaga pracy na odpowiedniej desce – nie na szkle ani kamieniu.

Rękojeść z materiału White Pakkawood w przekroju ośmiokątnym, z charakterystycznym „skręceniem”, zapewnia pewny chwyt niezależnie od tego, czy użytkownik wykonuje cięcia „w dół”, czy sieka ruchem kołyskowym. Taki profil ułatwia utrzymanie właściwego kąta ostrza względem deski, co przydaje się zwłaszcza przy drobnym szatkowaniu czosnku lub szczypiorku. W porównaniu z cięższymi, masywnymi Santoku z grubszą klingą, ten model jest lżejszy i zwrotniejszy, ale z tego powodu nie jest przeznaczony do rozłupywania dużych dyni ani pracy w kościach.

W wielowarstwowej konstrukcji klingi naprzemiennie ułożone są twardsze i miększe warstwy stali nierdzewnej, co tworzy charakterystyczny, falowany wzór stali damasceńskiej. Połączenie twardego rdzenia VG-10 z bardziej elastycznymi zewnętrznymi warstwami zwiększa odporność na mikrowyszczerbienia, o ile nóż nie jest używany do twardych produktów, takich jak mrożonki czy kości. Przy typowym użytkowaniu domowym wystarczy bieżące podostrzanie na kamieniu lub pręcie ceramicznym zamiast częstego, pełnego ostrzenia – więcej praktycznych wskazówek zawiera poradnik o najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży.

Ze względu na kompaktowy rozmiar i profil Santoku, nóż dobrze sprawdza się przy przygotowaniu 2–4 porcji obiadu: krojeniu warzyw do zupy, szatkowaniu kapusty na surówkę czy krojeniu filetu z łososia na kawałki do pieczenia. Użytkownik zyskuje precyzję i kontrolę nad ostrzem, jednak przy bardzo dużych produktach – takich jak cała główka kapusty czy arbuz – wygodniejszy będzie dłuższy nóż szefa kuchni o długości około 200–240 mm. W swoim segmencie cenowym ten model plasuje się w grupie lekkich, zaawansowanych noży japońskich, oferując twardszą stal i wyższą trwałość ostrości niż typowe, budżetowe noże z miękkiej stali nierdzewnej; przy zakupie warto też zwrócić uwagę na zasady prawidłowego przechowywania noży kuchennych, aby ograniczyć ryzyko uszkodzeń krawędzi tnącej.

Uwaga: Nóż Santoku small 143 mm ze stali VG-10 nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów z podważaniem ostrza. Dla zachowania ostrości i stanu rękojeści z White Pakkawood należy myć go wyłącznie ręcznie, w letniej wodzie, i od razu wycierać do sucha.

Specyfikacja

Model	Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small
Długość ostrza	143 mm
Długość całkowita	270 mm
Materiał ostrza	33-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-10
Twardość ostrza	60 HRC +/- 1
Materiał rękojeści	White Pakkawood z czerwonym pierścieniem
Waga	ok. 85 g
Typ noża	Santoku, wersja small
Przeznaczenie	krojenie mięsa, ryb, warzyw; siekanie, szatkowanie, krojenie w kostkę, plastrowanie
SKU / Kod producenta	TO-03
EAN	4971884229213

Często zadawane pytania

Czy Suncraft SENZO TWISTED OCTAGON Santoku small 143 mm nadaje się jako główny nóż w domowej kuchni?

Tak, dla większości domowych zastosowań – krojenia warzyw, mięsa bez kości i ryb – długość 143 mm i profil Santoku są wystarczające. Przy bardzo dużych produktach, jak duże arbuzy lub całe główki kapusty, wygodniejszy będzie dłuższy nóż szefa kuchni.

Jak dbać o nóż ze stali VG-10 i rękojeścią z White Pakkawood, aby długo zachował ostrość?

Nóż należy myć wyłącznie ręcznie w letniej wodzie z łagodnym detergentem, od razu osuszać i przechowywać na listwie magnetycznej lub w bloku, z dala od innych ostrych narzędzi. Stal VG-10 o twardości ok. 60 HRC zwykle wymaga pełnego ostrzenia co kilka miesięcy przy domowym użytkowaniu; między ostrzeniami wystarczy krótkie podostrzanie na kamieniu lub pręcie ceramicznym.

Na jakich deskach do krojenia najlepiej używać tego Santoku small?

Najlepiej używać desek drewnianych lub z tworzywa sztucznego, które amortyzują uderzenia ostrza i spowalniają tępienie krawędzi tnącej. Szkło, kamień i metal znacząco przyspieszają zużycie krawędzi i mogą powodować wyszczerbienia na cienkim ostrzu ze stali VG-10.