Global Ukon nóż do Bułek 15 Cm

Producent: Global

średnia: 5.0 ocen: 1

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu

Instrukcja bezpieczeństwa - instrukcja obslugi i bezpieczenstwa nozy kuchennych
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Yoshida Metal Industry Co., Ltd.

1-9, 3-Chome

Shirogane Chuo-ku Niigata City,

950-0954

Japonia

info@mastercutlery.co.jp
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Hiendkitchen Adam Wolny

Natalii Gąsiorowskiej 10

Warszawa,

03-107

Polska

+48 660 072 720

gpsr@hiendkitchen.com

Cena:

389,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GUS-22

Kod producenta: GUS-22

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Do krojenia pojedynczych bułek, małych bagietek i gotowych kanapek przydaje się krótsze, poręczne ostrze ząbkowane, które nie zgniata miękiszu. Global Ukon nóż do bułek 15 cm dobrze wpisuje się w takie zadania, bo przy śniadaniowym krojeniu daje więcej kontroli niż dłuższy nóż do chleba na małej desce.

- Ostrze ząbkowane o długości 15 cm do bułek, bagietek i gotowych kanapek.

- Stal nierdzewna CROMOVA 18 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu.

- Twardość na poziomie 56-58 HRC - kompromis między ostrością a odpornością na wyszczerbienia.

- Stalowa rękojeść wypełniona piaskiem dla wyważenia bliżej środka noża.

- Niewielka waga ok. 99 g ułatwia seryjne krojenie bułek i kanapek.

- Całkowita długość 26,0 cm zapewnia wygodne manewrowanie na małej desce.

Jak Global Ukon nóż do bułek 15 cm radzi sobie przy śniadaniu

Cienkie ostrze z drobno ząbkowaną krawędzią przecina twardą skórkę bez mocnego dociskania, dzięki czemu miękki miąższ bułki pozostaje sprężysty zamiast się zgniatać. Wąska klinga Global Ukon nóż do bułek 15 cm łatwo wchodzi pod skórkę pomidora, więc do cięcia wystarcza płynny ruch posuwisto-zwrotny.

Przy długości ostrza 15,0 cm nóż wygodnie przecina pojedyncze bułki, hamburgery lub małe bagietki, a także porcjuje kanapki klubowe i panini na mniejsze trójkąty. Krótsza klinga pomaga też utrzymać ruch pod kontrolą, gdy krojenie odbywa się blisko talerzy, misek i innych naczyń stojących na blacie. Przy takim zastosowaniu dobrze sprawdza się też poradnik o doborze noża do chleba, bo pokazuje, na co zwracać uwagę przy ząbkowanym ostrzu.

Stal CROMOVA 18 i wyważenie w codziennej pracy

Ostrze wykonane ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 z dodatkiem chromu, molibdenu i wanadu wyróżnia się podwyższoną odpornością na wilgoć i stabilnością krawędzi tnącej względem podstawowych stopów z marketów. Twardość na poziomie 56-58 HRC oznacza dłuższe trzymanie ostrości niż w miękkich stalach, przy zachowaniu sensownego zapasu odporności na wyszczerbienia.

Stalowa rękojeść wypełniona piaskiem przesuwa balans bliżej środka noża, co ułatwia kontrolę nad ostrzem przy ruchu piłującym i kołyszącym. Przy wadze około 99 g i całkowitej długości 26,0 cm model ten jest lekki, dobrze leży w dłoni i pozwala na dłuższą pracę przy śniadaniach bez odczuwalnego zmęczenia. Z taką geometrią łatwiej prowadzić ostrze płynnym ruchem niż dociskać je do deski. W praktyce pomaga też odpowiednia deska do krojenia, zwłaszcza gdy krojenie odbywa się codziennie przy pieczywie i kanapkach.

Najważniejsza rzecz: ząbkowane ostrze wymaga prowadzenia ruchem piłującym, a nie mocnego dociskania jak w nożu z gładkim szlifem, dlatego na początku sposób pracy z klingą może wymagać krótkiego przyzwyczajenia.

Druga sprawa: aby zachować funkcjonalność ząbków, po krojeniu warto opłukać ostrze pod bieżącą wodą, usuwając resztki pieczywa spomiędzy nacięć, a następnie dokładnie je osuszyć.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której często kroi się pojedyncze bułki, rogaliki, małe bagietki i gotowe kanapki. Krótsza klinga 15 cm oraz ząbkowana krawędź ułatwiają porcjowanie śniadań i przekąsek bez zgniatania środka.

Słabiej wypada przy dużych bochenkach chleba, ciastach oraz pracy z mięsem i większymi elementami. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższy nóż do chleba albo większy nóż kuchenny z gładkim ostrzem.

Specyfikacja

Model	Global Ukon nóż do bułek 15 cm (GUS-22)
Ostrze	stal nierdzewna CROMOVA 18
Rękojeść	stalowa, wypełniona piaskiem
Twardość	56-58 HRC
Długość całkowita	26,0 cm
Długość ostrza	15,0 cm
Szerokość klingi	3,0 cm
Grubość klingi	1,7 mm
Rodzaj krawędzi	ostrze ząbkowane
Waga	ok. 99 g
SKU	GUS-22
EAN	4943691520043
Kod producenta	GUS-22

Często zadawane pytania

Czy ząbkowane ostrze tego modelu trzeba ostrzyć jak gładki nóż?

Nie ostrzy się go tak samo jak noża z prostym szlifem. Ząbki zwykle wymagają serwisu dopasowanego do takiej krawędzi, a przy codziennej pracy najważniejsze jest płukanie i dokładne osuszanie po użyciu.

Czy ten nóż nadaje się dla osoby zaczynającej pracę z nożami ząbkowanymi?

Tak, jeśli celem jest krojenie bułek, małych bagietek i kanapek. Trzeba jednak liczyć się z tym, że ruch piłujący jest tu ważniejszy niż docisk, więc pierwsze użycie wymaga krótkiego przyzwyczajenia.

Jak przechowywać ten nóż, żeby nie tępić ząbków?

Najbezpieczniej trzymać go w bloku, na listwie magnetycznej albo w osłonie na ostrze, jeśli jest dostępna osobno. Luźne przechowywanie w szufladzie zwiększa ryzyko kontaktu z innymi metalowymi akcesoriami.

Czy to dobry wybór na prezent do kuchni śniadaniowej?

Tak, jeśli obdarowana osoba regularnie kroi pieczywo i kanapki. Warto jednak pamiętać, że to narzędzie wyspecjalizowane, więc lepiej sprawdzi się u kogoś, kto faktycznie używa noża ząbkowanego na co dzień.

Jak dbać o ostrze po kontakcie z wilgotnym pieczywem?

Po krojeniu wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć miękką ściereczką. Dzięki temu resztki pieczywa nie zostają między ząbkami, a stal ma mniejszy kontakt z wilgocią.