Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
199,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 804-172

Kod producenta: 804-172

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Najważniejsze atuty

  • Gruba, zwężająca się klinga z ostrzem długości 18 cm wykonana ze stali 420J2, odpornej na korozję i łatwej w ostrzeniu.
  • Jednostronne ostrzenie dostosowane do osób praworęcznych, co pozwala na precyzyjne i kontrolowane cięcia.
  • Tradycyjna japońska rękojeść z naturalnego drewna, wzmocniona pierścieniem z tworzywa, zapobiegającym wysunięciu się klingi.
  • Ostry czubek i krótkie ostrze ułatwiają dostęp do trudno dostępnych miejsc, co jest szczególnie przydatne przy filetowaniu ryb i drobiu.
  • Waga około 200 g zapewnia dobrą równowagę i komfort pracy podczas dłuższego użytkowania.

Opis produktu

Nóż Deba 18 cm Satake Sashimi & Deba to tradycyjny japoński nóż kuchenny, który sprawdza się świetnie przy odgławianiu i filetowaniu ryb. Gruba klinga o szerokości 5,2 cm i grubości około 4,3 mm pozwala na precyzyjne cięcia, które nie uszkadzają delikatnego mięsa rybnego. W praktyce nóż ten jest często wykorzystywany także do sprawiania mięsa drobiowego, gdzie wymagana jest precyzja i ostrość, ale nie siła uderzenia – nóż nie jest przeznaczony do mocnego tasakowania.

Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej 420J2, która jest odporna na korozję i trzyma ostrość przez długi czas. Jednostronne ostrzenie, typowe dla noży japońskich, ułatwia wykonywanie cienkich, kontrolowanych cięć, co jest szczególnie ważne przy przygotowywaniu sashimi i innych potraw wymagających precyzyjnego krojenia. Rękojeść z naturalnego drewna, wzmocniona pierścieniem z tworzywa, zapewnia pewny chwyt i stabilność podczas pracy.

Warto wiedzieć, że nóż ten jest przeznaczony dla osób praworęcznych ze względu na sposób ostrzenia. Jego konstrukcja i parametry sprawiają, że jest to solidne narzędzie kuchenne, które w praktyce sprawdza się świetnie w codziennym przygotowywaniu dań z ryb i drobiu.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Jednostronny praworęczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Tradycyjna japońska, naturalne drewno
Rodzaj noża Nóż do sushi, nóż kuchenny
Długość ostrza 18 cm
Typ ostrza Deba
Stal 420J2
Długość całkowita 32,5 cm
Szerokość klingi 5,2 cm
Grubość klingi ok. 4,3 mm
Waga ok. 200 g

Zastosowania

Nóż Deba 18 cm Satake jest szczególnie przydatny przy przygotowywaniu dań z ryb. Sprawdza się świetnie przy odgławianiu ryb, ponieważ gruba klinga pozwala na precyzyjne przecięcie bez uszkodzenia mięsa. W praktyce nóż ułatwia także filetowanie, umożliwiając oddzielenie mięsa od ości dzięki lekkiemu naciskowi na grzbiet ostrza i szybkim, precyzyjnym cięciom.

Poza rybami, nóż nadaje się do sprawiania mięsa drobiowego – pozwala na oddzielenie skóry i mięsa bez rozrywania tkanek. Dzięki krótkiej i solidnej klingi można sięgnąć do trudno dostępnych miejsc, co jest przydatne przy przygotowywaniu potraw wymagających dokładności.

Ostrze nie jest przeznaczone do mocnego tasakowania czy cięcia bardzo twardych kości, dlatego warto stosować nóż zgodnie z jego przeznaczeniem, aby zachować jego ostrość i funkcjonalność na dłużej.

FAQ

Do czego służy nóż Deba?
Jest to nóż wykorzystywany głównie do odgławiania i filetowania ryb oraz do sprawiania mięsa drobiowego.

Czy nóż nadaje się do uderzania i tasakowania?
Nie, nóż Deba nie jest przystosowany do mocnych uderzeń ani tasakowania twardych kości.

Jak dbać o nóż Satake Deba?
Wystarczy po użyciu umyć go pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć, aby zachować jego właściwości.

Czy nóż jest odpowiedni dla osób leworęcznych?
Nóż jest ostrzony jednostronnie dla osób praworęcznych, co może utrudniać komfort pracy osobom leworęcznym.

Jak często trzeba ostrzyć nóż Deba?
Stal 420J2 trzyma ostrość przez długi czas, jednak w praktyce warto go naostrzyć, gdy cięcia stają się mniej precyzyjne.

Jaka jest długość ostrza noża?
Długość ostrza wynosi 18 cm, co pozwala na wygodną pracę z rybami i drobiem.

Jakie są zalety tradycyjnej drewnianej rękojeści?
Naturalne drewno zapewnia pewny chwyt, a pierścień z tworzywa zapobiega wysunięciu się klingi, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania.

Czy nóż nadaje się do krojenia warzyw?
Choć nóż Deba jest przeznaczony głównie do ryb i drobiu, w praktyce można go używać do krojenia warzyw, zwłaszcza tych wymagających precyzji.

Powiązane artykuły
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy