Nóż Szefa Kuchni 21cm Tojiro Shippu Black

Najważniejsze atuty

• Ostrze wykonane z 63-warstwowej stali damasceńskiej z twardym rdzeniem ze stali z domieszką kobaltu, co zapewnia długotrwałą ostrość i odporność na korozję.
• Czarna powłoka oksydowa na ostrzu zwiększa wytrzymałość oraz nadaje nożowi elegancki, przyciemniony wygląd.
• Rękojeść z hartowanego drewna kasztanowego wzmocniona pierścieniem z żywicy, odporna na wilgoć i przebarwienia, zapewnia komfortowy chwyt i stabilność podczas pracy.
• Waga 140 g i ergonomiczny kształt rękojeści w formie litery D pozwalają na różnorodne chwyty, co ułatwia precyzyjne krojenie i szatkowanie.
• Długość ostrza 21 cm sprawia, że nóż nadaje się do wielu zadań kuchennych – od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa i ryb.

Opis produktu

Nóż szefa kuchni 21cm Tojiro Shippu Black to narzędzie, które łączy w sobie cechy noża japońskiego i zachodniego, oferując użytkownikowi wszechstronność i wygodę. Ostrze wykonane z 63-warstwowej stali damasceńskiej posiada twardy rdzeń ze stali z domieszką kobaltu, co pozwala mu trzymać ostrość przez długi czas. Czarna powłoka oksydowa nie tylko podkreśla estetykę noża, ale również zwiększa jego odporność na korozję i uszkodzenia mechaniczne.

Rękojeść z hartowanego drewna kasztanowego wzmocniona pierścieniem z żywicy jest odporna na wilgoć i przebarwienia, co sprawia, że nóż zachowuje swój wygląd i funkcjonalność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Ergonomiczny kształt rękojeści w formie litery D umożliwia pewny chwyt oraz komfortową pracę przez dłuższy czas.

W praktyce nóż ten sprawdza się świetnie przy krojeniu pomidorów na cienkie plasterki, szatkowaniu cebuli, porcjowaniu surowego mięsa, a także precyzyjnym filetowaniu ryb. Jego wszechstronność czyni go narzędziem, które zwykle znajduje zastosowanie w kuchniach domowych oraz wśród osób, które cenią sobie solidne i trwałe wyposażenie.

Specyfikacja

Zastosowania

Nóż Tojiro Shippu Black 21 cm sprawdza się świetnie przy różnorodnych zadaniach kuchennych. W praktyce nadaje się do:

• Precyzyjnego krojenia warzyw, takich jak papryka, cebula czy marchewka, na cienkie i równe plasterki.
• Szatkowania ziół oraz liści sałaty, gdzie ważna jest delikatność i kontrola nad ostrzem.
• Porcjowania surowego mięsa – nóż pozwala na łatwe oddzielanie kawałków dzięki ostremu i wytrzymałemu ostrzu.
• Filetowania ryb – dzięki lekkości i ergonomii rękojeści praca jest mniej męcząca, a cięcia precyzyjne.
• Plastrowania owoców, np. jabłek czy gruszek, na równe kawałki do deserów lub sałatek.

Warto wiedzieć, że nóż dobrze sprawdza się zarówno w kuchni domowej, jak i w bardziej wymagających warunkach, gdzie liczy się niezawodność i komfort pracy.

FAQ

Jak dbać o nóż Tojiro Shippu Black, aby zachował ostrość?
Wystarczy po każdym użyciu umyć nóż pod bieżącą wodą i dokładnie osuszyć. Ostrze nie wymaga specjalnych zabiegów konserwacyjnych, a czarna powłoka oksydowa dodatkowo chroni przed korozją.

Czy nóż nadaje się do krojenia zarówno mięsa, jak i warzyw?
Tak, nóż jest zaprojektowany tak, aby sprawdzać się przy krojeniu mięsa, ryb, warzyw oraz owoców, co czyni go wszechstronnym narzędziem kuchennym.

Jakie są zalety rękojeści wykonanej z hartowanego drewna kasztanowego?
Rękojeść jest odporna na wilgoć i przebarwienia dzięki wzmocnieniu pierścieniem z żywicy i zabezpieczeniu lakierem. Zapewnia komfortowy i pewny chwyt podczas pracy.

Jaka jest różnica między nożem Tojiro Shippu Black a innymi nożami z serii Shippu?
Model Black wyróżnia się czarną powłoką oksydową na ostrzu, która zwiększa odporność na korozję i nadaje mu elegancki, przyciemniony wygląd, a także rękojeścią z hartowanego drewna kasztanowego.

Czy nóż jest odpowiedni dla osób początkujących w kuchni?
Tak, ergonomiczny kształt rękojeści i wszechstronne zastosowanie sprawiają, że nóż jest wygodny i łatwy w obsłudze również dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem.

Jak często należy ostrzyć nóż Tojiro Shippu Black?
Ostrze trzyma ostrość przez długi czas, jednak w zależności od intensywności użytkowania, zwykle wystarczy naostrzyć je raz na kilka miesięcy, aby utrzymać optymalną wydajność.

Czy nóż nadaje się do mycia w zmywarce?
Zaleca się mycie ręczne, aby zachować powłokę oksydową i właściwości ostrza na dłużej. Mycie w zmywarce może przyspieszyć zużycie noża.