Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
189,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 800-822

Kod producenta: 800-822

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli szukasz jednego, głównego noża do codziennego gotowania, ten Santoku z serii Sakura będzie rozsądnym wyborem w miejsce ciężkiego noża szefa. Jest lżejszy, zwrotny i wygodny przy krojeniu warzyw, mięsa i ryb na co dzień, ale nie jest przeznaczony do rąbania kości czy twardych mrożonek.

■ Szeroka klinga ułatwia zgarnianie posiekanych składników prosto z deski na patelnię

■ Stal molibdenowo-wanadowa zapewnia długie trzymanie ostrości przy domowym użytkowaniu

■ Dwustronne ostrzenie – wygodne zarówno dla prawo-, jak i leworęcznych

■ Lekka konstrukcja (ok. 172 g) mniej męczy nadgarstek przy dłuższym krojeniu

Jak Santoku Sakura sprawdza się w codziennej kuchni

Ten nóż Santoku z serii Sakura dobrze odnajduje się jako główne narzędzie do codziennego gotowania: od szybkiej sałatki po porcjowanie piersi z kurczaka na paski do stir-fry dla 3–4 osób. Długość ostrza 18 cm daje wystarczającą rezerwę przy większych produktach, jednocześnie nie przytłaczając osób, które nie lubią bardzo długich kling. W praktyce przy szatkowaniu kapusty czy cięciu dyni na mniejsze kawałki ostrze równo wchodzi w produkt, bez konieczności mocnego dociskania. Wybierając ten model, warto też zajrzeć do poradnika o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu, aby lepiej dopasować nóż do stylu gotowania.

Na tle cięższych, zachodnich noży szefa ten Santoku wypada lżej i zwrotniej. Szeroka klinga pozwala po posiekaniu cebuli, marchewki czy ziół wygodnie zgarnąć je z deski jednym ruchem do garnka lub na patelnię – bez dodatkowej łopatki. Wysoko poprowadzona rękojeść zapewnia prześwit dla palców, więc przy szybkim siekaniu kłykcie nie uderzają o deskę, co docenia się przy większych przygotowaniach, np. gotowaniu obiadu na kilka dni. Osobom, które chcą szerzej poznać temat, przydaje się także szerszy przewodnik o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Ostrze wykonane ze stali molibdenowo-wanadowej trzyma ostrość przez dłuższy czas typowego, domowego użytkowania. Gdy zauważysz, że nóż zaczyna szarpać skórkę pomidora zamiast ją gładko nacinać, wystarczy kilka pociągnięć po ostrzałce lub krótkie ostrzenie na kamieniu, aby przywrócić komfort pracy. Dwustronny szlif sprawia, że nóż dobrze układa się w dłoni zarówno osób prawo-, jak i leworęcznych, bez konieczności przyzwyczajania się do jednostronnego ostrzenia.

Rękojeść z tworzywa ABS jest odporna na wilgoć i prosta w utrzymaniu czystości – po krojeniu mięsa czy ryby wystarczy opłukać nóż pod bieżącą wodą i wytrzeć do sucha. W porównaniu z ciężkimi nożami do rąbania ten model jest zbyt delikatny do kości i twardych mrożonek, ale właśnie dzięki smuklejszej konstrukcji lepiej nadaje się do precyzyjnych zadań na desce: siekania ziół, plasterkowania ogórka czy porcjowania łososia na równe kawałki.

Uwaga: nie używać do kości, twardych mrożonek ani jako dźwigni – cienka klinga może się wyszczerbić. Nie zaleca się mycia w zmywarce; po użyciu nóż najlepiej umyć ręcznie i wytrzeć do sucha.

Specyfikacja

ParametrWartość
Ostrzestal molibdenowo-wanadowa
Rękojeśćtworzywo ABS
Twardość56 HRC +/- 1
Długość całkowita28,8 cm
Długość ostrza18,0 cm
Szerokość klingi4,6 cm
Grubość klingi1,7 mm
Sposób ostrzeniadwustronny
Wagaok. 172 g

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni ten Santoku sprawdza się najlepiej?

Najczęściej używany jest do krojenia warzyw na sałatki, siekania ziół, porcjowania mięsa bez kości i ryb na filety. Szeroka klinga pozwala też wygodnie rozgniatać czosnek przy przygotowaniu marynat czy sosów.

Czy nóż nadaje się dla osób leworęcznych?

Tak. Dwustronny szlif sprawia, że z noża wygodnie korzystają zarówno osoby prawo-, jak i leworęczne, bez konieczności kupowania osobnej wersji.

Jak dbać o Santoku Sakura, żeby długo pozostał ostry?

Po użyciu nóż warto umyć pod bieżącą wodą, osuszyć miękką ściereczką i przechowywać na listwie magnetycznej lub w bloku, aby nie obijał się o inne narzędzia. Dobrze jest unikać zmywarki i krojenia na szklanych czy kamiennych deskach, a ostrze regularnie podostrzać na ostrzałce lub kamieniu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy