Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
418,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 359_2224

Kod producenta: 359_2224

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Zestaw Masahiro Sankei 359_2224 to dwa noże, które spokojnie zastępują duży blok z wieloma rzadko używanymi klingami. Dla osoby, która gotuje w domu na co dzień, to praktyczny komplet „na lata” – od śniadniowych kanapek po większe gotowanie dla kilku osób. Osobom, które dopiero wybierają pierwszy komplet, przydaje się przewodnik po wyborze zestawu noży do kuchni, wyjaśniający różnice między najważniejszymi typami kling.

■ Dwa podstawowe noże w zestawie – Chef 180 mm do pracy na desce i Paring 90 mm do obierania oraz precyzyjnego cięcia.

■ Stal MBS-26 (58–59 HRC) – krawędź tnąca, która długo pozostaje ostra przy codziennym użytkowaniu.

■ Asymetryczne ostrzenie 80/20 – agresywne wejście w produkt, mniej siły przy krojeniu twardszych składników.

■ Lekkie, wyważone noże – ok. 108 g dla Chef i 50 g dla Paring, wygodne przy dłuższej pracy przy desce.

■ Rękojeść z pakkawood – trwałe, gładko wypolerowane drewno, komfortowy chwyt przy codziennym gotowaniu.

■ Ozdobne pudełko – gotowy pomysł na praktyczny prezent dla kogoś, kto lubi kroić „ostrzejszym sprzętem”.

Jak zestaw Masahiro Sankei 359_2224 sprawdza się w codziennym gotowaniu

Zestaw Masahiro Sankei 359_2224 dobrze odnajduje się w typowej kuchni, gdzie jednego dnia kroi się warzywa na sałatkę, a drugiego porcjuje mięso na obiad dla 4–6 osób. Nóż Chef 180 mm bierze na siebie większość pracy na desce: krojenie piersi z kurczaka w paski, dzielenie większych kawałków mięsa na porcje, przygotowanie cienkich plastrów papryki czy kapusty do stir-fry. Lekko wygięta linia ostrza pozwala prowadzić nóż ruchem kołyszącym, co ułatwia długie siekanie cebuli lub ziół bez odrywania czubka od deski. Osoby zainteresowane szerszym porównaniem kling mogą zajrzeć do materiału o rodzajach japońskich noży kuchennych, gdzie omówiono, jakie zadania przejmuje nóż szefa i mniejsze noże pomocnicze.

Paring 90 mm uzupełnia duży nóż przy zadaniach, które wygodniej wykonywać w dłoni. Krótkie ostrze i ostro zakończony czubek przydają się przy obieraniu ziemniaków i jabłek, wycinaniu gniazd nasiennych czy nacinaniu skóry schabu przed pieczeniem. Przy drobnych pracach na desce – jak krojenie czosnku lub szalotki – mały nóż pozwala zachować dobrą kontrolę nad każdym cięciem, więc nie trzeba za każdym razem sięgać po Chef 180 mm.

Stal nierdzewna MBS-26 o twardości 58–59 HRC łączy ostrość z rozsądną odpornością na błędy w użytkowaniu. Krawędź tnąca trzyma ostrość przez dłuższy czas, a jednocześnie nie jest tak krucha jak w bardzo twardych klingach. W praktyce oznacza to rzadziej potrzebne ostrzenie, nawet gdy noże codziennie kroją pomidory, mięso i twardsze warzywa korzeniowe. Asymetryczne ostrzenie 80/20 sprawia, że nóż mocno „wchodzi” w produkt, co czuć np. przy cienkim plastrowaniu mięsa czy krojeniu dojrzałych pomidorów bez miażdżenia skórki.

Rękojeści z pakkawood dobrze radzą sobie z kontaktem z wilgocią, a przy tym zachowują wygląd klasycznego drewna. Gładko wypolerowana powierzchnia i prosty kształt zapewniają pewny chwyt przy dłuższym krojeniu większej ilości składników, np. podczas przygotowywania kilku dań pod rząd. Warto wiedzieć, że w porównaniu z ciężkimi, europejskimi nożami szefa ten zestaw jest raczej lekki i smukły – dla osób przyzwyczajonych do masywnych kling może to być odczuwalna różnica, ale większość domowych użytkowników docenia mniejsze zmęczenie dłoni i nadgarstka.

Uwaga: noże Masahiro Sankei nie są przeznaczone do krojenia kości ani mrożonek. Producent zaleca mycie ręczne i unikanie zmywarki, aby nie uszkodzić krawędzi tnącej oraz rękojeści z pakkawood.

Specyfikacja

Producent Masahiro
Seria Sankei
Model / SKU 359_2224
EAN 4973935147842
Typ zestawu Zestaw 2 noży: Chef 180 mm + Paring 90 mm
Stal ostrza MBS-26, stal nierdzewna
Twardość 58–59 HRC
Sposób ostrzenia Dwustronny, asymetryczny 80/20
Materiał rękojeści Drewno pakkawood
Długość całkowita Chef: 302 mm; Paring: 201 mm
Długość ostrza Chef: 182 mm; Paring: 95 mm
Szerokość ostrza Chef: 45 mm; Paring: 26 mm
Grubość ostrza Chef: 1,8 mm; Paring: 1,6 mm
Waga noża Chef: ok. 108 g; Paring: ok. 50 g
Zastosowanie Krojenie, siekanie, plastrowanie, obieranie, prace precyzyjne
Mycie w zmywarce Nie, zalecane mycie ręczne
Przeznaczenie Kuchnia domowa, kuchnia restauracyjna

Często zadawane pytania

Czy zestaw Masahiro Sankei 359_2224 nadaje się jako pierwszy „lepszy” komplet noży do domu?

Tak, duet Chef 180 mm i Paring 90 mm pokrywa większość codziennych zadań: od krojenia mięsa i warzyw po obieranie i prace precyzyjne. Dla wielu osób to wygodny start zamiast kupowania dużego bloku z wieloma mało używanymi nożami.

Czy noże Masahiro Sankei można myć w zmywarce i jak o nie dbać na co dzień?

Producent nie zaleca zmywarki – wysoka temperatura i detergenty mogą osłabić krawędź tnącą i rękojeść z pakkawood. Po użyciu wystarczy umyć noże w letniej wodzie z płynem, spłukać i wytrzeć do sucha, a do krojenia używać drewnianych lub plastikowych desek.

Czy asymetryczne ostrzenie 80/20 będzie wygodne dla osób leworęcznych?

Fabrycznie noże są przystosowane głównie do użytkowników praworęcznych. Osoba leworęczna może z nich korzystać, ale prowadzenie ostrza będzie inne niż w nożach ostrzonych symetrycznie. W razie potrzeby serwis może zmodyfikować kąt ostrzenia, aby lepiej dopasować noże do leworęcznego użytkownika.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy