Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
389,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GS-100

Kod producenta: GS-100

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż szefa kuchni Global GS-100 to kompaktowy nóż szefa z ostrzem 16 cm, lżejszy i zwrotniejszy niż typowe modele 20-24 cm, wygodny zwłaszcza w mniejszych kuchniach i przy pracy na standardowej desce. Sprawdza się u osób, które codziennie kroją warzywa i mięso i chcą jednego głównego noża zamiast ciężkiego, masywnego narzędzia.

- Ostrze 16 cm - długość dobrana do codziennej pracy na typowej desce kuchennej.

- Stal nierdzewna CROMOVA 18 o twardości 56-58 HRC - dłuższe trzymanie ostrości niż w podstawowych nożach z marketu.

- Cienka klinga 1,9 mm - gładkie cięcia miękkich warzyw, np. pomidorów, bez zgniatania.

- Waga ok. 130 g - lekka konstrukcja ogranicza zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu.

- Szlif dwustronny symetryczny - wygodne prowadzenie noża dla prawo- i leworęcznych użytkowników.

Jak Global GS-100 sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż Szefa Kuchni Global GS-100 został zaprojektowany jako główne narzędzie do pracy przy desce w kuchni domowej, szczególnie tam, gdzie przestrzeń jest ograniczona. Ostrze o długości 16,0 cm pozwala wygodnie pokroić warzywa na leczo, podzielić pierś z kurczaka na porcje czy posiekać zioła na standardowej desce bez wrażenia, że klinga „wystaje” poza blat. W porównaniu z długimi nożami szefa z segmentu 20-24 cm ten model jest wyraźnie bardziej kompaktowy, co ułatwia kontrolę nad ruchem przy krojeniu w ciasnej przestrzeni między zlewem a płytą. Dla osób przyzwyczajonych do dużych noży długość 16 cm na początku wydaje się krótka, ale przy codziennym przygotowywaniu 2-4 porcji zwykle okazuje się wygodniejsza i szybsza w użyciu; przy wyborze podobnego noża warto zajrzeć do poradnika o doborze noży kuchennych do domowej kuchni.

Cienka klinga o grubości około 1,9 mm wchodzi w produkt z niewielkim oporem, dzięki czemu przy krojeniu pomidorów, papryki czy ogórków krawędź tnąca nie zgniata skórki, tylko czysto ją przecina. Przy siekaniu cebuli, czosnku czy natki pietruszki użytkownik łatwo utrzymuje powtarzalny rytm ruchu, a ostrze „przeskakuje” po desce bez zacinania. Dwustronny szlif o symetrycznym profilu ułatwia też późniejsze ostrzenie - można korzystać z typowych kamieni wodnych lub ostrzałek przeznaczonych do noży o szlifie dwustronnym, bez konieczności stosowania technik zarezerwowanych dla szlifów jednostronnych; pomocny może być również poradnik o najczęstszych błędach przy ostrzeniu noży.

Stal nierdzewna CROMOVA 18 o twardości w przedziale 56-58 HRC zapewnia rozsądny kompromis między trwałością krawędzi a łatwością ostrzenia. Przy krojeniu na desce z drewna lub tworzywa nóż zachowuje użytkową ostrość zdecydowanie dłużej niż podstawowe noże ze stali 420J2 spotykane w tańszych zestawach kuchennych, a jednocześnie nie wymaga tak wymagającej pielęgnacji jak bardzo twarde stale węglowe. W praktyce przy domowym gotowaniu i kilku sesjach krojenia tygodniowo zwykle wystarcza regularne podostrzanie, bez częstego reprofilowania całej krawędzi tnącej. Warto jednak pamiętać, że cienka klinga nie jest przeznaczona do pracy w kościach czy mrożonkach - do takich zadań lepiej użyć tasaka lub wyspecjalizowanego narzędzia.

Konstrukcja Global GS-100 opiera się na stalowej, perforowanej rękojeści, która stanowi wizualną i użytkową całość z klingą. Dzięki temu w miejscu łączenia nie ma zakamarków, w których mogłyby gromadzić się resztki jedzenia, co ułatwia utrzymanie noża w czystości przy codziennym myciu pod bieżącą wodą. Otwory w rękojeści poprawiają chwyt przy wilgotnych dłoniach - przy dłuższym krojeniu większej porcji warzyw sok z produktów nie powoduje ślizgania się uchwytu w ręce. Całkowita długość noża wynosi około 28,0 cm, a waga ok. 130 g sprawia, że jest to model wyraźnie lżejszy niż klasyczne, ciężkie noże szefa; przy cięciu twardszych produktów, takich jak marchew czy seler, użytkownik musi bardziej świadomie prowadzić klingę, ale w zamian zyskuje szybkość i precyzję ruchu.

Uwaga: Nóż Szefa Kuchni Global GS-100 nie jest przeznaczony do cięcia kości ani twardych mrożonek - takie użycie może doprowadzić do wyszczerbienia cienkiej krawędzi tnącej. Nie zaleca się mycia w zmywarce; wysoka temperatura i detergenty skracają żywotność ostrza i wpływają na wygląd powierzchni.

Specyfikacja

Model Global GS-100
Typ noża Nóż szefa kuchni
Długość ostrza 16,0 cm
Długość całkowita 28,0 cm
Szerokość klingi 4,0 cm
Grubość klingi 1,9 mm
Waga ok. 130 g
Materiał ostrza Stal nierdzewna CROMOVA 18
Materiał rękojeści Stalowa, perforowana
Twardość 56-58 HRC
Sposób ostrzenia Szlif dwustronny symetryczny
EAN 4943691798022
SKU / Kod producenta GS-100
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy