Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
170,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1025046314

Kod producenta: W-1025046314

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do wędlin z linii Gourmet Wüsthof z ząbkowanym ostrzem 14 cm to wyspecjalizowane narzędzie do krojenia kiełbas, salami i wędlin w cienkie plastry bez zgniatania struktury mięsa. W segmencie lekkich noży kuchennych oferuje solidną stal X50CrMoV15 i precyzyjne ostrzenie PEtec, co sprawdza się przy częstym przygotowywaniu kanapek i desek przekąsek; przy takim zastosowaniu przydaje się też wiedza, jak przechowywać noże kuchenne, aby ograniczyć stępianie i przypadkowe uszkodzenia krawędzi tnącej.

■ Ząbkowane ostrze 14 cm – czyste cięcie wędlin i salami bez zgniatania

■ Stal nierdzewna X50CrMoV15 – połączenie odporności na korozję i twardości 56 HRC

■ Technologia ostrzenia PEtec – ostrze ok. 20% ostrzejsze niż standardowe szlify fabryczne

■ Rękojeść z POM, potrójnie nitowana – stabilny chwyt i łatwe czyszczenie

■ Produkcja w Solingen (Niemcy) – precyzyjna obróbka i kontrola jakości

Jak nóż do wędlin Gourmet 14 cm sprawdza się przy codziennym krojeniu

Nóż z ząbkowanym ostrzem 14 cm Wüsthof Gourmet został zaprojektowany z myślą o szybkim porcjowaniu wędlin, kiełbas i salami na desce podczas przygotowywania kanapek czy przekąsek. Ząbkowana krawędź tnąca wgryza się w osłonkę i mięso, dzięki czemu nawet przy twardszym salami ostrze nie ześlizguje się z powierzchni i nie wymaga mocnego docisku. W praktyce przy krojeniu kilkudziesięciu plastrów pod rząd plastry pozostają równe, a krajalnica często okazuje się zbędna.

W segmencie lekkich noży kuchennych nóż Wüsthof Gourmet wypada korzystnie dzięki zastosowaniu stali X50CrMoV15 o twardości około 56 HRC, która dobrze znosi kontakt z deską i jest stosunkowo łatwa w późniejszym serwisie. W porównaniu z cięższymi, kutymi nożami z tej samej marki ten model ma wyraźnie mniejszą masę, co docenia się przy szybkim krojeniu na desce i pracy na ograniczonej przestrzeni blatu. Konstrukcja ze stali nierdzewnej pozwala na bezpieczne użytkowanie przy wędlinach o różnej zawartości tłuszczu bez obaw o korozję przy typowej pielęgnacji, a dla dłuższej żywotności krawędzi warto unikać agresywnej chemii i zapoznać się z poradnikiem dlaczego nie myć noży kuchennych w zmywarce.

Rękojeść z polioksymetylenu (POM) ma klasyczny, potrójnie nitowany układ, który stabilizuje połączenie z ostrzem i ułatwia kontrolę nad nożem podczas cienkiego plastrowania. Materiał jest odporny na odbarwienia i typowe detergenty kuchenne, więc po krojeniu wystarczy spłukać nóż pod wodą z dodatkiem delikatnego środka myjącego. Brak brody na ostrzu umożliwia pełne ostrzenie całej długości krawędzi, dzięki czemu nie powstaje charakterystyczny „schodek” przy nasadzie, utrudniający pracę przy desce.

Nóż Gourmet z ząbką dobrze sprawdza się również przy pieczywie o miękkiej skórce oraz delikatnych warzywach typu pomidory czy papryka, gdzie gładkie ostrze często zgniata produkt zamiast go przecinać. Należy jednak pamiętać, że ząbkowana geometria nie zastąpi noża szefa kuchni przy filetowaniu, dokładnym siekaniu czy odcinaniu błonek – do tych zadań lepszy będzie nóż z gładką krawędzią. Dla wielu użytkowników taki podział ról w kuchni oznacza mniejsze zużycie głównego noża i wygodniejsze porcjowanie wędlin osobnym narzędziem.

Uwaga: Nóż z ząbkowanym ostrzem nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonek, ponieważ krawędź mogłaby się wyszczerbić. Mimo deklarowanej możliwości mycia w zmywarce zaleca się mycie ręczne, aby ograniczyć stępianie i ryzyko uszkodzeń mechanicznych w trakcie cyklu.

Specyfikacja

Kod produktu W-4107-14
Długość ostrza 14 cm
Typ ostrza Ząbkowane, krawędź do krojenia wędlin, kiełbas i pieczywa o miękkiej skórce
Linia Gourmet
Materiał ostrza Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza Ok. 56 HRC
Technologia ostrzenia Precision Edge Technology (PEtec) – fabryczne ostrzenie o zwiększonej agresji cięcia
Rękojeść Polioksymetylen (POM), potrójnie nitowana, kształt dostosowany do pracy na desce
Budowa Ostrze wycięte laserowo z jednego kawałka stali nierdzewnej
Przeznaczenie Krojenie wędlin, kiełbas, salami, pieczywa o miękkiej skórce oraz delikatnych warzyw (np. pomidorów)
Wyprodukowano w Solingen, Niemcy
Możliwość mycia w zmywarce Tak, producent dopuszcza mycie w zmywarce, jednak zalecane jest mycie ręczne
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy