Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
340,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1040102207

Kod producenta: W-1040102207

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF to kompaktowe narzędzie do obierania okrągłych warzyw i owoców „w dłoni”, wyraźnie krótsze i lżejsze niż standardowe noże do obierania. Sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu ziemniaków, jabłek i dekoracyjnych wycięć, gdy duży nóż szefa kuchni staje się niewygodny i mało precyzyjny.

- Długość ostrza 7 cm - kontrola przy pracy „w dłoni” na małych, okrągłych produktach.

- Stal X50CrMoV15 hartowana do 58 HRC - długie utrzymanie ostrości i łatwe podostrzenie.

- Pełny trzpień Full Tang i potrójne nitowanie - stabilny chwyt przy precyzyjnym podważaniu i wycinaniu.

- Rękojeść z POM odpornego na odbarwienia - wygląd utrzymuje się nawet przy intensywnym, codziennym użytkowaniu.

Precyzyjne obieranie i dekoracje z nożem do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF

Nóż do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF został zaprojektowany z myślą o precyzyjnej pracy „w dłoni”, przy obieraniu i oczyszczaniu okrągłych warzyw oraz owoców. Krótkie, zakrzywione ostrze o długości 7 cm pozwala prowadzić krawędź tnącą po krzywiźnie ziemniaka czy jabłka, dzięki czemu ścina się bardzo cienką warstwę skórki i ogranicza straty miąższu. W praktyce przy obieraniu kilku kilogramów młodych ziemniaków nóż daje wyczuwalnie większą kontrolę niż typowy nóż uniwersalny o długości 10-12 cm, a dłoń mniej się męczy, bo ciężar skupia się bliżej palców.

Ostrze wykonane jest z stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, hartowanej do twardości około 58 HRC, co w segmencie małych noży do obierania oznacza wyraźnie rzadsze ostrzenie niż przy stalach masowych typu 420 lub 4116. Fabryczna krawędź tnąca formowana w technologii Precision Edge Technology (PEtec) jest o około 20% ostrzejsza od standardowo szlifowanych noży tej klasy, co ułatwia pierwsze cięcia w twardej skórce, na przykład na chłodnych ziemniakach prosto z piwnicy. W codziennym użytkowaniu wystarcza lekkie przeciągnięcie po ostrzałce prętowej, aby przywrócić „agresywne” wgryzanie się ostrza w skórkę jabłka czy pomidora, a dodatkowych wskazówek dostarcza poradnik o ostrzeniu noży i typowych błędach.

Rękojeść z polioksymetylenu (POM) ma klasyczny kształt z trzema nitami i opiera się na pełnym trzpieniu (Full Tang), dzięki czemu nóż pozostaje stabilny nawet przy podważaniu „oczek” w ziemniakach czy wycinaniu gniazd nasiennych. Materiał jest odporny na ścieranie i odbarwienia, co ma znaczenie w kuchniach, gdzie nóż często trafia do mokrych rąk i styka się z sokami z buraków, marchwi czy cytrusów. W porównaniu z lżejszymi nożami o rękojeściach z cienkiego plastiku model ten daje bardziej „pełne” wrażenie w dłoni, ale nadal pozostaje około 50 g, więc nie obciąża nadgarstka podczas długich sesji obierania.

W codziennej pracy nóż do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF najczęściej trafia jako uzupełnienie większego noża szefa kuchni lub santoku z tej samej linii - duży nóż przejmuje krojenie na desce, a ten model odpowiada za obieranie, wycinanie niedoskonałości i drobne dekoracje do deserów i drinków. W segmencie małych noży do obierania jest to konstrukcja z wyższej półki użytkowej: stal 58 HRC, pełny trzpień i niemiecka produkcja w Solingen wyróżniają ją na tle prostszych, tłoczonych nożyków bez pełnego rdzenia. Trzeba jednak brać pod uwagę, że dla osób szukających cięższego narzędzia do dużych kawałków mięsa czy podziału drobiu ten model będzie zbyt lekki i zbyt krótki - jego przeznaczeniem są detale, a nie prace „rzeźnicze”, dlatego przy planowaniu wyposażenia kuchni warto też znać podstawowe typy noży i ich zastosowania.

Uwaga: Nóż do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych skórek, takich jak twarda dynia czy kokos. Dla zachowania ostrości krawędzi warto myć go ręcznie i unikać obijania ostrza o inne sztućce w zmywarce.

Specyfikacja

Długość ostrza 7 cm
Materiał ostrza Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza 58 HRC
Technologia ostrzenia Precision Edge Technology (PEtec)
Rękojeść Polioksymetylenu (POM), czarna, nitowana
Typ rękojeści Full Tang (pełny trzpień)
Waga Około 50 g
Producent WÜSTHOF, Niemcy (Solingen)
Możliwość mycia w zmywarce Tak, zalecane mycie ręczne
Typ noża Nóż do oczkowania / obierania owoców i warzyw o zaokrąglonych kształtach

Często zadawane pytania

Czym nóż do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF różni się od zwykłego noża do obierania?

Model do oczkowania ma krótsze, wyraźnie zakrzywione ostrze o długości 7 cm, zaprojektowane do pracy „w dłoni” na okrągłych produktach. Standardowe noże do obierania są zwykle dłuższe i bardziej proste, co ułatwia krojenie na desce, ale daje mniejszą precyzję przy wycinaniu oczek, szypułek czy drobnych uszkodzeń.

Czy stal X50CrMoV15 w tym nożu wymaga specjalnej pielęgnacji?

Stal X50CrMoV15 jest stalą nierdzewną, więc wystarczy mycie ręczne w łagodnym detergencie i dokładne osuszenie po użyciu. Dobrą praktyką jest przechowywanie noża na listwie magnetycznej lub w bloku, aby krawędź tnąca 58 HRC nie obijała się o inne sztućce, co ogranicza ryzyko mikrowyszczerbień.

Czy nóż do oczkowania 7 cm CLASSIC WÜSTHOF nadaje się dla osób o dużych dłoniach?

Rękojeść z POM ma klasyczną, pełną formę, ale całkowita długość noża pozostaje kompaktowa, bo ostrze ma tylko 7 cm. Osoby o większych dłoniach zwykle po krótkim czasie przyzwyczajają się do mniejszego narzędzia i doceniają kontrolę nad ostrzem przy precyzyjnych ruchach, takich jak wycinanie oczek, gniazd nasiennych czy dekoracji.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy