Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Wusthof
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
340,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: W-1040100409

Kod producenta: W-1040100409

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do warzyw Wüsthof Classic 9 cm to kompaktowy nóż z ostrzeniem PEtec, który w swoim segmencie oferuje rzadkie połączenie 58 HRC i pełnego trzpienia – sprawdza się przy codziennym obieraniu, krojeniu cebuli, pomidorów i drobnych owoców tam, gdzie duży nóż szefa staje się niewygodny.

■ Długość ostrza 9 cm – wygodna do obierania i drobnych poprawek na desce.

■ Stal X50CrMoV15, 58 HRC – kompromis między długim trzymaniem ostrości a łatwym ostrzeniem.

■ Precision Edge (PEtec) – krawędź tnąca fabrycznie ostrzejsza niż w wielu nożach z tej klasy cenowej.

■ Pełny trzpień i potrójne nitowanie – stabilne prowadzenie noża przy szybkim, codziennym krojeniu.

■ Rękojeść z POM – odporna na odbarwienia przy częstym myciu i pracy w wilgotnym środowisku.

Jak Wüsthof Classic 9 cm sprawdza się przy pracy z warzywami

Nóż do warzyw Wüsthof Classic 9 cm został zaprojektowany jako uzupełnienie noża szefa do zadań, gdzie duża klinga jest zbyt masywna. Smukłe ostrze o długości 9 cm zwęża się ku końcowi, co ułatwia precyzyjne obieranie ziemniaków, jabłek i marchwi bez nadmiernego zgarniania miąższu. Przy pracy na desce łatwo kontrolować kąt prowadzenia krawędzi tnącej, dzięki czemu plasterki ogórka czy rzodkiewki wychodzą równe, bez poszarpanych krawędzi. W praktyce ten model często staje się drugim najczęściej używanym nożem w kuchni, tuż po nożu szefa, bo wygodnie leży w dłoni i nie męczy nadgarstka przy serii powtarzalnych ruchów.

Wüsthof Classic 9 cm korzysta ze stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15 o twardości około 58 HRC, co w segmencie noży do 300 zł plasuje go w grupie modeli, które wymagają ostrzenia rzadziej niż podstawowe noże z miękkiej stali 420. Taka twardość pozwala utrzymać cienką krawędź tnącą, a jednocześnie nadal dobrze współpracuje ze standardową ostrzałką kuchenną lub stalką – więcej wskazówek dotyczących pielęgnacji ostrza można znaleźć w poradniku konserwacja noży ze stali nierdzewnej. Technologia Precision Edge (PEtec) zapewnia fabryczne ostrzenie pod stabilnym kątem, więc przy krojeniu delikatnych pomidorów skórka pęka od pierwszego ruchu ostrza zamiast się uginać. W praktyce po kilkudziesięciu cięciach marchwi na desce z tworzywa krawędź nadal daje gładkie, czyste cięcie bez wyczuwalnego szarpania.

Klinga jest pełnotrzpieniowa (Full Tang) i przechodzi przez całą długość rękojeści, co poprawia wyważenie noża w okolicach osłony dłoni. Trzy nity ze stali nierdzewnej spinają trzpień z okładzinami z polioksymetylenu (POM), dzięki czemu rękojeść zachowuje stabilność nawet przy częstym kontakcie z wodą i detergentami. Kształt uchwytu sprzyja pracy w chwycie młotkowym i precyzyjnym, co przy drobnych pracach – np. wycinaniu gniazd nasiennych z papryki – pozwala dobrze kontrolować czubek klingi. W porównaniu z tańszymi małymi nożami z prostymi, lekkimi rękojeściami, ten model daje wyraźniejsze poczucie kontroli nad ostrą krawędzią, co ma znaczenie przy szybkiej pracy.

Produkcja w niemieckim Solingen zapewnia powtarzalność parametrów stali i geometrii ostrza, co dla użytkownika oznacza podobne odczucia między kolejnymi egzemplarzami z serii Classic. Nóż nadaje się do mycia w zmywarce, choć przy stalach na poziomie 58 HRC praktyka pokazuje, że mycie ręczne lepiej chroni krawędź tnącą przed uderzeniami o inne sztućce – różnice między zmywarką a zlewem dobrze objaśnia poradnik dlaczego nie można myć noży kuchennych w zmywarce. W segmencie kompaktowych noży do warzyw ten model należy do grupy bardziej „kuchennych narzędzi roboczych” – nie jest przeznaczony do krojenia dużych kości ani rozłupywania bardzo twardych warzyw, ale w codziennym przygotowaniu warzyw i owoców pozwala realnie skrócić czas pracy dzięki ostremu, stabilnemu ostrzu.

Uwaga: Nóż do warzyw Wüsthof Classic 9 cm nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów; aby krawędź tnąca 58 HRC utrzymała ostrość, zalecane jest mycie ręczne i krojenie wyłącznie na deskach drewnianych lub z tworzywa, nie na szkle czy kamieniu.

Specyfikacja

Przeznaczenie Nóż do warzyw / mały nóż kuchenny do obierania i precyzyjnego krojenia
Długość ostrza 9 cm
Materiał ostrza Stal chromowo-molibdenowo-wanadowa X50CrMoV15
Twardość ostrza 58 HRC
Technologia ostrzenia Precision Edge (PEtec)
Typ szlifu Obustronny szlif fabryczny z precyzyjnie kontrolowanym kątem
Materiał rękojeści Polioksymetylen (POM), odporny na blaknięcie i odbarwienia
Konstrukcja rękojeści Full Tang (pełny trzpień), potrójnie nitowana stalą nierdzewną
Wyważenie Środek ciężkości w okolicy osłony dłoni dla lepszej kontroli nad ostrzem
Producent Wüsthof
Miejsce produkcji Solingen, Niemcy
Możliwość mycia w zmywarce Tak, z zaleceniem mycia ręcznego dla dłuższego utrzymania ostrości
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy