Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
199,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GNFS-01

Kod producenta: GNFS-01

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do obierania Global NI GNFS-01 to poręczne narzędzie do codziennej pracy „w ręku” przy warzywach i owocach, znacznie lżejsze i bardziej precyzyjne niż duży nóż szefa. Dobrze sprawdzi się u osób, które często obierają, podcinają i dekorują świeże produkty, a zamiast masywnej klingi wolą cienkie, ostre ostrze dające dużą kontrolę.

■ Cienka klinga ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 trzyma ostrość przez długi czas przy pracy na desce i „w powietrzu”.

■ Dwustronne ostrzenie ułatwia korzystanie z noża zarówno prawo-, jak i leworęcznym użytkownikom.

■ Lekka, płaska rękojeść zwiększa kontrolę przy obieraniu jabłek, ziemniaków czy precyzyjnym nacinaniu warzyw.

■ Jednolita, stalowa konstrukcja bez łączeń upraszcza mycie i ogranicza miejsca gromadzenia się zabrudzeń.

Mały nóż Global NI GNFS-01 do codziennej pracy „w ręku”

Global NI GNFS-01 to kompaktowy nóż do obierania o długości całkowitej 19,4 cm, z ostrzem 8,7 cm i szerokości 2,2 cm. Taki rozmiar pozwala wygodnie pracować bezpośrednio nad deską, ale także trzymać warzywo lub owoc w dłoni i prowadzić klingę krótkimi, kontrolowanymi ruchami – przy obieraniu ziemniaków, jabłek czy usuwaniu oczek i drobnych skaz. W porównaniu z dużym nożem szefa jest wyraźnie lżejszy i poręczniejszy przy precyzyjnych zadaniach.

Ostrze wykonano ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 z dodatkiem 18% chromu, co pomaga ograniczyć powstawanie rdzy przy częstym kontakcie z wilgocią, sokami i kwasami z owoców cytrusowych czy pomidorów. Twardość na poziomie 56–58 HRC pozwala na wykonanie cienkiego, ostrego szlifu, który dobrze „wchodzi” w produkt przy niewielkim nacisku, a jednocześnie przy domowym użytkowaniu na desce z drewna lub tworzywa nie wyszczerbia się łatwo. W praktyce wygodnie jest łączyć taki nóż z zasadami opisanymi w poradniku dlaczego nie można myć noży kuchennych w zmywarce, aby dłużej zachować ostrość krawędzi tnącej.

Przeprojektowana, płaska rękojeść z serii NI została dopasowana tak, aby pewnie leżeć także w mniejszych dłoniach, co ma znaczenie przy dłuższym obieraniu większej ilości warzyw – na przykład kilku kilogramów ziemniaków na rodzinny obiad czy skrzynki jabłek na przetwory. Masa około 95 g i dobre wyważenie sprawiają, że nadgarstek mniej się męczy, a ruch jest bardziej precyzyjny przy szypułkowaniu truskawek, dekoracyjnym nacinaniu pieczarek czy przygotowaniu krewetek. Warto też zadbać o odpowiednie odkładanie narzędzia po pracy, zgodnie z wskazówkami z artykułu jak przechowywać noże kuchenne, aby ograniczyć ryzyko stępienia lub przypadkowego uszkodzenia cienkiej klingi.

Jednoczęściowa, stalowa konstrukcja bez łączeń między klingą a rękojeścią ułatwia utrzymanie higieny – po pracy wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu i od razu osuszyć miękką ściereczką. Warto mieć na uwadze, że cienka klinga jest zoptymalizowana do miękkich i średnio twardych produktów; do porcjowania kości, mrożonek czy bardzo twardych warzyw korzeniowych lepiej wybrać masywniejszy nóż.

Uwaga: Nóż do obierania Global NI GNFS-01 nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów – cienkie ostrze może ulec wyszczerbieniu. Nie zaleca się mycia w zmywarce; wysoka temperatura i agresywne detergenty skracają żywotność krawędzi tnącej. Najbezpieczniej myć ręcznie i od razu osuszać.

Specyfikacja

ParametrWartość
ModelGlobal NI GNFS-01
PrzeznaczenieNóż do obierania, praca „w ręku” przy warzywach i owocach
OstrzeStal nierdzewna CROMOVA 18 (18% chromu)
Twardość56-58 HRC
Długość całkowita19,4 cm
Długość ostrza8,7 cm
Szerokość klingi2,2 cm
Grubość klingi1,8 mm
Sposób ostrzeniaDwustronny szlif
KonstrukcjaJednoczęściowa, stalowa, bez łączeń między ostrzem a rękojeścią
RękojeśćStalowa, płaska, o zmienionym kształcie serii NI
Wagaok. 95 g
Zalecane mycieRęczne, pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem
Przeznaczenie szczegółoweObieranie warzyw i owoców, szypułkowanie, dekoracyjne nacinanie, prace wykończeniowe

Często zadawane pytania

Do jakich konkretnych zadań ten nóż sprawdza się najlepiej?

Najczęściej używany jest do obierania jabłek, ziemniaków i marchewek, wycinania gniazd nasiennych z papryki, szypułkowania truskawek oraz dekoracyjnego nacinania pieczarek. Dobrze sprawdza się też przy pracach wykończeniowych, takich jak zdejmowanie błonek z mniejszych kawałków mięsa czy przygotowanie krewetek do smażenia.

Czy cienkie ostrze nie jest zbyt delikatne do codziennej kuchni?

Przy użytkowaniu na drewnianej lub plastikowej desce oraz przy pracy na warzywach i owocach ostrze zachowuje się stabilnie i trzyma ostrość przez długi czas. Warto jedynie unikać podważania twardych produktów, cięcia kości czy mrożonek – do takich zadań lepszy będzie masywniejszy nóż, a GNFS-01 zostawić do lżejszych, precyzyjnych prac.

Jak przechowywać ten nóż, żeby nie stracił ostrości?

Najlepiej trzymać go na listwie magnetycznej lub w bloku na noże, tak aby krawędź tnąca nie ocierała się o inne narzędzia. Po myciu warto od razu osuszyć ostrze i odkładać nóż w stałe miejsce; w szufladzie bez ochrony klingi szybciej pojawiają się stępienia i drobne wyszczerbienia.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy