Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
268,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 11062

Kod producenta: 11062

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Masahiro MSC Chef 180 mm [11062] to lekki „szef kuchni” dla osób, które chcą ostrza do codziennego krojenia warzyw, mięsa bez kości i ziół, ale bez masy typowego noża europejskiego. W tym przedziale cenowym wyróżnia się cienkim, nierdzewnym ostrzem z MBS-26 i wygodną, drewnianą rękojeścią, dzięki czemu dobrze sprawdza się jako główne ostrze w domowej kuchni. Dla osób zaczynających przygodę z japońskimi kuchennymi ostrzami pomocny może być poradnik o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

■ Długość ostrza 183 mm – komfort przy większych produktach, a nadal pełna kontrola na desce.

■ Cienkie ostrze 1,8 mm – mniej zgniatania, więcej cięcia; dobre do pomidorów, ziół i mięsa bez kości.

■ Stal nierdzewna MBS-26, ok. 58–59 HRC – długo trzyma ostrość i nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji.

■ Szlif 80/20 – sprzyja precyzji i płynnemu wejściu w produkt przy szybszym krojeniu.

■ Około 85 g wagi – odczuwalnie lżejszy od wielu noży europejskich, mniej obciąża nadgarstek.

■ Drewniana rękojeść z drewna różanego – pewny chwyt przy pracy na mokrej desce.

Masahiro MSC Chef 180 mm w codziennej pracy przy desce

Nóż Masahiro MSC Chef 180 mm sprawdza się jako główne ostrze do przygotowania obiadu czy kolacji, gdy na desce ląduje kilka składników naraz. Przykład z kuchni: szybkie przygotowanie garnka gulaszu dla 4–6 osób – porcjowanie piersi z kurczaka, krojenie 3–4 cebul, marchwi i papryki odbywa się płynnie, bo ostrze 183 mm daje miejsce na dłuższe cięcie, a jednocześnie nie przytłacza przy drobniejszych pracach. Cienka geometria sprawia, że pomidory do sosu tnie się równymi plasterkami, bez rozlewania soku po całej desce. Aby utrzymać takie właściwości w czasie, warto co jakiś czas skorzystać z praktycznych wskazówek z artykułu o prawidłowym ostrzeniu noży kuchennych.

W porównaniu z cięższymi nożami zachodnimi ten model jest znacznie lżejszy, co od razu czuć przy dłuższym siekaniu ziół czy kapusty. Waga ok. 85 g zmniejsza zmęczenie nadgarstka, a profil typu chef sprzyja ruchowi kołyszącemu. Dla osób przyzwyczajonych do grubszego, bardziej „topornego” ostrza różnica w wchodzeniu w produkt jest zauważalna – tu nóż tnie, a nie rozpycha, co przekłada się na estetyczniejsze słupki warzyw i równiej pocięte mięso.

Ostrze z nierdzewnej stali MBS-26 o twardości ok. 58–59 HRC pozwala dłużej pracować bez ostrzenia. Przy codziennym gotowaniu w domu zwykle wystarcza dbałość o odpowiednią deskę i krótkie podostrzenie co jakiś czas. Asymetryczny szlif 80/20 ułatwia wgryzanie się w produkt, co jest wyczuwalne choćby przy krojeniu kilku główek cebuli na cienkie piórka czy precyzyjnym porcjowaniu filetów z kurczaka do stir-fry.

Rękojeść z drewna różanego jest ciepła w dotyku i dobrze leży zarówno w chwycie klasycznym, jak i pinch grip, w którym palce zachodzą bliżej nasady ostrza. Przy krojeniu większej ilości składników – na przykład całej skrzynki warzyw na przetwory – łatwo poczuć, że lekki nóż mniej męczy dłoń. Warto jednak pamiętać, że to smukłe, ostre ostrze nie jest narzędziem do siłowych zadań: do kości, mrożonek czy dyni lepiej dobrać masywniejszy model lub tasak.

Uwaga: Masahiro MSC Chef 180 mm nie nadaje się do kości, mrożonek ani podważania produktów. Nie należy myć go w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty mogą osłabić krawędź i przesuszyć drewnianą rękojeść.

Specyfikacja

Model Masahiro MSC Chef 180 mm [11062]
SKU / Kod producenta 11062
EAN 4978857010625
Długość ostrza 183 mm
Długość całkowita 303 mm
Szerokość ostrza 45 mm
Grubość ostrza 1,8 mm
Waga ok. 85 g
Materiał ostrza stal nierdzewna MBS-26
Twardość ok. 58–59 HRC
Rodzaj szlifu dwustronny, asymetryczny 80/20
Profil klingi chef (nóż szefa kuchni, linia MSC)
Materiał rękojeści drewno różane
Przeznaczenie krojenie warzyw, owoców, ziół, mięsa bez kości i ryb przy pracy na desce
Zmywarka nie, zalecane mycie ręczne w letniej wodzie z płynem

Często zadawane pytania

Czy Masahiro MSC Chef 180 mm sprawdzi się jako jedyny główny nóż w kuchni domowej?

Tak, długość 183 mm i profil chef pozwalają wykonać większość prac przy desce: od siekania ziół, przez krojenie warzyw, po porcjowanie mięsa bez kości i ryb. Warto jedynie mieć osobne, bardziej masywne narzędzie do kości, mrożonek i bardzo twardych produktów.

Czy ten nóż nadaje się dla osób leworęcznych i jak o niego dbać na co dzień?

Szlif 80/20 sprzyja osobom praworęcznym, ale wielu użytkowników leworęcznych również korzysta z niego bez większych problemów – szczególnie przy typowej pracy domowej. W codziennej pielęgnacji wystarczy mycie ręczne w letniej wodzie z płynem, dokładne wytarcie do sucha i przechowywanie na listwie magnetycznej lub w bloku, aby chronić cienką krawędź tnącą.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy