Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
268,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 11052

Kod producenta: 11052

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Masahiro MSC Chef 180 mm to lekki nóż szefa kuchni dla osób, które chcą odejść od ciężkiego, europejskiego ostrza i zyskać większą kontrolę przy codziennym krojeniu. Dobrze sprawdza się w domowej kuchni, gdzie dużo kroi się warzywa, porcjuje mięso bez kości i potrzebna jest precyzja zamiast „siłowych” cięć.

- Lekki nóż szefa 180 mm - wygodny do codziennego krojenia w kuchni domowej

- Stal nierdzewna MBS-26 58-59 HRC - ostrość utrzymuje się długo przy regularnym gotowaniu

- Cienkie ostrze 1,8 mm - dobre do pomidora, kapusty i delikatnego mięsa z piersi kurczaka

- Asymetryczny szlif 80/20 - agresywne wejście w produkt, wymaga krótkiej chwili przyzwyczajenia

- Rękojeść z pakkawood - stabilny chwyt także przy pracy „szczypcowej” na desce

Jak Masahiro MSC Chef 180 mm sprawdza się przy codziennym krojeniu

Nóż Masahiro MSC Chef 180 mm to kompaktowy nóż szefa kuchni o długości ostrza 182 mm, który dobrze odnajduje się w typowej kuchni domowej. Przy przygotowaniu obiadu dla 3-4 osób poradzi sobie z poszatkowaniem całej główki kapusty na bigos, pokrojeniem 2-3 piersi z kurczaka na paski i szybkim pokrojeniem kilku pomidorów w cienkie plastry na sałatkę. Kształt inspirowany kuchnią francuską pozwala wygodnie bujać nożem na desce, co ułatwia rytmiczne siekanie; osoby zaczynające przygodę z kuchnią japońską mogą dodatkowo zajrzeć do poradnika o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

W porównaniu z ciężkimi, europejskimi nożami szefa ten model jest zauważalnie lżejszy - całość waży tylko 109 g. Dla wielu użytkowników oznacza to mniejsze zmęczenie nadgarstka przy dłuższym krojeniu, np. kiedy trzeba przygotować warzywa na gulasz lub większą ilość sałatki. Z drugiej strony, przy bardzo twardych produktach lub zadaniach „na siłę” (np. rozłupywanie drobnych kości) ten nóż może wydawać się zbyt delikatny - to narzędzie do cięcia, a nie podważania.

Sercem noża jest stal MBS-26, hartowana do twardości 58-59 HRC. Pozwala to uzyskać agresywną krawędź, która długo pozostaje ostra przy normalnym, domowym użytkowaniu. Stal należy do grupy nierdzewnych, więc nie reaguje z kwaśnymi produktami - można spokojnie kroić cytrusy, pomidory czy kiszoną kapustę bez obaw o przebarwienia i przejmowanie zapachów. Cienkie ostrze o grubości około 1,8 mm sprawia, że nóż wchodzi w produkt gładko, bez miażdżenia, co widać szczególnie przy krojeniu pomidora czy papryki; aby utrzymać krawędź tnącą w dobrej kondycji, warto zapoznać się z poradnikiem o prawidłowym ostrzeniu noży kuchennych.

Ostrze ma dwustronny, asymetryczny szlif 80/20. Jedna strona jest bardziej spłaszczona, druga bardziej wypukła, dzięki czemu nóż łatwo „wgryza się” w produkt i pozwala na szybkie, powtarzalne cięcia - np. przy porcjowaniu mięsa na gulasz czy krojeniu większej ilości warzyw w kostkę. Na początku można zauważyć lekkie „ściąganie” w jedną stronę, ale po krótkim czasie pracy większość użytkowników przyzwyczaja się do prowadzenia ostrza.

Rękojeść z drewna pakkawood jest sprasowana i impregnowana, więc dobrze znosi kontakt z wilgocią. Kształt pozwala na wygodny chwyt zarówno całą dłonią, jak i popularny chwyt „szczypcowy”, w którym palce obejmują trzpień przy nasadzie ostrza. Dzięki temu nóż zachowuje się jak naturalne przedłużenie ręki przy siekaniu ziół, drobnych warzyw czy drobnej cebuli.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do kości ani produktów zamrożonych. Nie myć w zmywarce - po użyciu umyć ręcznie w letniej wodzie z dodatkiem płynu, spłukać i wytrzeć do sucha.

Specyfikacja

Model: Masahiro MSC Chef 180 mm [11052]
SKU: 11052
EAN: 4978857010526
Kod producenta: 11052
Typ noża: nóż szefa kuchni
Typ stali: MBS-26 (stal nierdzewna)
Twardość: 58-59 HRC
Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
Długość całkowita (A): 303 mm
Długość ostrza (B): 182 mm
Szerokość ostrza (C): 44 mm
Grubość ostrza (D): 1,8 mm
Waga: 109 g
Materiał rękojeści: drewno pakkawood
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy