Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
249,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: GNFS-02

Kod producenta: GNFS-02

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż uniwersalny Global NI GNFS-02 to „mały, zwinny pomocnik”, który zastępuje duży nóż szefa przy obieraniu, dekoracjach i precyzyjnym krojeniu warzyw oraz owoców. Dobrze sprawdza się u osób, które dużo pracują na świeżych produktach i potrzebują lekkiego, ostrego noża zawsze pod ręką.

Jeśli szukasz narzędzia do codziennego obierania, wycinania gniazd nasiennych i drobnych prac przy mięsie, ten model daje więcej kontroli niż długi nóż, przy rozsądnej cenie w stosunku do większych noży z tej samej serii. Warto przy okazji zapoznać się z poradnikiem rodzaje japońskich noży kuchennych, który pomaga dobrać inne noże do kompletu.

■ Krótka klinga 11 cm – wygodna do obierania w dłoni i pracy „na małej przestrzeni”, np. przy dekorowaniu talerzy.

■ Stal Cromova 18 – odporna na rdzę, dobrze znosi intensywną, codzienną pracę w kuchni.

■ Dwustronny, symetryczny szlif – wygodne cięcie dla osób prawo- i leworęcznych bez przyzwyczajania się.

■ Pełna, stalowa rękojeść – łatwe mycie, brak zakamarków i pewny chwyt podczas dłuższej pracy.

Niewielki nóż Global NI GNFS-02 do precyzyjnych zadań

Ten model najlepiej sprawdza się przy zadaniach, które wymagają dokładności i lekkiej ręki. Przykładowo, przy przygotowaniu dużej miski sałatki z 6–8 pomidorów, kilku jabłek i ogórków, krótkie ostrze 11 cm pozwala swobodnie manewrować w dłoni: usuwać gniazda nasienne, wycinać szypułki czy oczka z ziemniaków bez odcinania zbyt dużej ilości miąższu. Cienka klinga łatwo wchodzi w produkt, dzięki czemu skórka pomidora nie ugina się pod naciskiem, tylko równo się poddaje.

W porównaniu z dużym nożem szefa kuchni, GNFS-02 jest lżejszy i znacznie zwinniejszy. Nie męczy nadgarstka przy powtarzalnych ruchach, np. przy seryjnym obieraniu kilkunastu jabłek lub ziemniaków. Tam, gdzie długi nóż by przeszkadzał i zahaczał o deskę, ten model daje większą kontrolę nad każdym cięciem. Z kolei przy porcjowaniu dużych kawałków mięsa czy siekaniu sporych główek kapusty lepiej sprawdzi się dłuższy nóż – tutaj krótka klinga jest po prostu zbyt kompaktowa. Aby utrzymać takie właściwości w czasie, przydaje się znajomość zasad prawidłowego ostrzenia noży kuchennych.

Stal Cromova 18, użyta do produkcji klingi, łączy dobrą odporność na korozję z twardością na poziomie 56–58 HRC. W praktyce oznacza to, że nóż długo trzyma ostrość, a jednocześnie nie jest nadmiernie kruchy i można go bez obaw regularnie podostrzać w domu na odpowiedniej ostrzałce. Jednolita, stalowa rękojeść z dopracowanym kształtem daje pewny chwyt także przy lekko wilgotnych dłoniach, co przy pracach „w powietrzu” – np. obieraniu jabłka trzymanego w dłoni – ma duże znaczenie.

Nóż jest lekki (około 141 g), więc dobrze sprawdza się przy długotrwałej pracy, np. przy przygotowaniu warzyw na kilka blach pieczonych lub dużą ilość sałatki na przyjęcie. Dla osób przyzwyczajonych do bardzo masywnych noży może początkowo wydawać się zaskakująco lekki, ale ta cecha pozwala szybciej operować ostrzem i precyzyjnie prowadzić cięcie. Warto pamiętać, że to nóż do warzyw, owoców i drobnych prac przy mięsie – do kości, mrożonek czy bardzo twardych produktów lepiej użyć innego, mocniejszego narzędzia.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia kości ani mrożonek. Nie zaleca się mycia w zmywarce – dla dłuższej trwałości krawędzi tnącej lepiej myć go ręcznie pod bieżącą wodą i dokładnie osuszać.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56, 57, 58
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Stalowa
Rodzaj noża Nóż kuchenny
Długość ostrza 11 cm
Typ ostrza Uniwersalny
Stal Cromova 18

Często zadawane pytania

Do jakich zadań w kuchni ten nóż sprawdza się najlepiej?

Najlepiej nadaje się do obierania i krojenia warzyw oraz owoców, wycinania gniazd nasiennych, szypułek i oczek z ziemniaków, a także do drobnych prac przy mięsie, np. oczyszczania z żyłek. Dzięki krótkiej klindze jest wygodny wszędzie tam, gdzie liczy się precyzja, a nie długość ostrza.

Jak dbać o nóż Global NI GNFS-02 na co dzień?

Po użyciu wystarczy umyć go pod bieżącą wodą z odrobiną delikatnego detergentu, wytrzeć do sucha i przechowywać tak, aby ostrze nie ocierało się o inne sztućce (np. na listwie magnetycznej lub w bloku). Dla utrzymania ostrości warto co jakiś czas podostrzyć krawędź na odpowiedniej ostrzałce lub kamieniu.

Czy nóż będzie wygodny także dla osób leworęcznych?

Tak, dwustronny, symetryczny szlif sprawia, że nóż tnie komfortowo zarówno w prawej, jak i w lewej ręce. Nie ma potrzeby kupowania oddzielnej wersji dla osób leworęcznych.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy