Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
109,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SBA-0093

Kod producenta: SBA-0093

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż Samura Bamboo małe santoku ze stalą AUS-8 i ostrzem 137 mm to zwinny nóż do codziennego krojenia warzyw, ziół i małych kawałków mięsa, wygodniejszy przy detalicznych pracach niż duży nóż szefa kuchni. Sprawdza się w domowych kuchniach, gdzie potrzebujesz lekkiego, precyzyjnego narzędzia, które szybko wyciągasz do szybkiego posiekania pomidora, czosnku czy natki; przy wyborze takiego narzędzia przydatny może być poradnik o nożach santoku w praktyce.

- Stal AUS-8 z hartowaniem do 59 HRC - stabilna krawędź tnąca przy typowym, domowym użytkowaniu.

- Długość ostrza 137 mm i długość całkowita 246 mm - kompaktowy wymiar do pracy na małej desce.

- Rękojeść w całości ze stali nierdzewnej - łatwe mycie pod bieżącą wodą i odporność na wilgoć.

- Niska waga 80 g - szybkie manewrowanie przy siekaniu ziół i precyzyjnych cięciach.

- Profil santoku z płaskim spodem - wygodna praca ruchem góra-dół przy krojeniu warzyw w słupki i kostkę.

Małe santoku Samura Bamboo w codziennym krojeniu

Nóż Samura Bamboo małe santoku został zaprojektowany jako kompaktowe narzędzie z ostrzejszym profilem santoku, które przejmuje większość drobnych prac kuchennych z dala od dużego noża szefa. Przy przygotowywaniu obiadu dla 2-4 osób wygodnie pokroisz nim paprykę, cebulę i czosnek na desce, wykorzystując płaski odcinek krawędzi tnącej i stosunkowo cienkie ostrze, które sprawnie wchodzi w warzywo zamiast je zgniatać. W porównaniu z pełnowymiarowymi santoku z długim ostrzem ten model plasuje się w lżejszym segmencie: oferuje zbliżoną precyzję cięcia, ale wymaga mniej miejsca na blacie i lepiej sprawdza się, gdy pracujesz na niewielkiej desce w małym aneksie kuchennym; jeśli chcesz lepiej poznać różne odmiany japońskich ostrzy, warto zajrzeć do poradnika o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

Przy krojeniu produktów o delikatnej strukturze, takich jak pomidory czy miękkie owoce, krawędź tnąca ze stali AUS-8 łatwo przebija skórkę bez konieczności dociskania, co ogranicza wyciek soku na deskę i ułatwia utrzymanie porządku wokół stanowiska pracy. Z kolei podczas porcjowania fileta z kurczaka bez kości geometryczny kształt santoku pozwala prowadzić ostrze blisko deski, uzyskując równe plastry do stir-fry czy stripsów. Przy dłuższej sesji krojenia różnica w wadze w stosunku do cięższych noży szefa jest wyraźnie odczuwalna - dłonie mniej się męczą, a nadgarstek pracuje krótszym, kontrolowanym ruchem.

Hartowanie do 59 HRC sprawia, że ostrze dłużej zachowuje agresję cięcia niż klasyczne stalowe noże z niższą twardością, co w praktyce przekłada się na wygodne użytkowanie przez wiele kolejnych sesji gotowania. Przy krojeniu twardszych warzyw, takich jak marchewka czy seler, krawędź utrzymuje liniowość cięcia bez wyczuwalnego „ślizgania się” po powierzchni. Jednocześnie nie jest to nóż do zadań siłowych: przy łupaniu dyni czy pracy przy kości warto sięgnąć po masywniejszy model, a to małe santoku zostawić do precyzyjnych, kontrolowanych cięć, gdzie liczy się estetyka i równa grubość plastrów.

Jednoczęściowa rękojeść ze stali nierdzewnej dobrze znosi kontakt z wodą i częste mycie, co sprawdza się w codziennej rutynie - po zakończonym krojeniu wystarczy spłukać nóż pod bieżącą wodą, użyć łagodnego detergentu i dokładnie osuszyć. Gładka powierzchnia metalu ułatwia utrzymanie higieny, choć przy bardzo mokrych dłoniach zapewnia mniejsze „zakotwiczenie” niż uchwyty z teksturowanego tworzywa, dlatego przy intensywnej pracy warto regularnie wycierać ręce. Całość konstrukcji, łącznie z wagą 80 g, daje nóż, który dobrze wpisuje się w segment lekkich, poręcznych santoku do codziennego użytku, gdzie priorytetem jest szybkość wyciągnięcia z bloku i komfort krojenia na małej przestrzeni.

Uwaga: Nóż Samura Bamboo małe santoku nie jest przeznaczony do pracy przy kości ani do łupania bardzo twardych produktów; nie zaleca się mycia w zmywarce, aby nie przyspieszać stępienia krawędzi i nie narażać ostrza na działanie agresywnych detergentów.

Specyfikacja

Długość całkowita 246 mm
Długość ostrza 137 mm
Materiał ostrza Stal AUS-8
Twardość (hartowanie) 59 HRC
Typ ostrza Santoku, profil do pracy ruchem góra-dół
Rękojeść Stal nierdzewna
Konstrukcja Ostrze i rękojeść w układzie metalowym, łatwym do mycia
Waga 80 g
Przeznaczenie Krojenie warzyw, ziół, owoców i mięsa bez kości
Kod producenta SBA-0093
EAN 4751029320117
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy