Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
113,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SBA-0045

Kod producenta: SBA-0045

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura Bamboo Nóż Slicer 200 mm to japoński nóż do plastrowania, czyli cienkiego, równego krojenia mięsa, pieczeni, ryb i wędlin. Ma smukłą, długą głownię o długości 194 mm, która jednym pociągnięciem przecina duży kawałek mięsa, dając gładki, cienki plaster bez szarpania. Ostrze wykonano ze stali AUS-8 hartowanej do 58 HRC, co zapewnia dobrą ostrość i łatwość ostrzenia, a całość dopełnia jednolita, higieniczna rękojeść ze stali nierdzewnej.

Samura to marka projektowana w Europie i produkowana w Japonii, ceniona za dobry stosunek jakości do ceny. Seria Bamboo wyróżnia się minimalistycznym designem: całostalową konstrukcją bez łączeń, które łatwo utrzymać w czystości. To dobry, wyspecjalizowany nóż z naszej oferty noży japońskich dla osób, które cenią równe plastry i czystą estetykę.

Najważniejsze przed zakupem: to wyspecjalizowany nóż do plastrowania (slicer), nie uniwersalny nóż szefa. Długie, smukłe ostrze 194 mm służy do cienkiego krojenia mięsa i ryb jednym pociągnięciem, nie do kości, mrożonek ani siekania. Stal AUS-8 (58 HRC) jest łatwa w ostrzeniu. Całostalowa rękojeść jest higieniczna, ale chłodna i gładka w dłoni. Więcej ostrzy tej marki znajdziesz wśród noży Samura.
Najważniejsze cechy:
  • Slicer 194 mm, do cienkiego plastrowania mięsa, ryb i wędlin
  • Stal AUS-8, 58 HRC, dobra ostrość, łatwa w ostrzeniu
  • Rękojeść ze stali nierdzewnej, jednolita, higieniczna
  • Waga 101 g, całkowita długość 320 mm
  • Seria Bamboo, minimalistyczny, całostalowy design

Nóż do plastrowania: do czego służy slicer

Slicer to nóż wyspecjalizowany w cienkim, równym plastrowaniu. Jego długie, wąskie ostrze pozwala przeciąć duży kawałek mięsa (pieczeń, schab, rostbef), rybę czy wędlinę jednym płynnym pociągnięciem, bez piłowania i szarpania, które psuje strukturę plastra. Im mniej pociągnięć, tym gładsza powierzchnia cięcia i ładniejszy, cieńszy plaster. Długość 194 mm jest tu zaletą: pokrywa szerokość typowej pieczeni w jednym ruchu.

To nóż uzupełniający, a nie zastępujący nóż szefa. Nie nadaje się do siekania, kości ani twardych warzyw, bo smukłe ostrze jest do tego za delikatne. Za to przy porcjowaniu mięsa i ryb daje efekt, jakiego trudno uzyskać krótszym, szerszym nożem. Jeśli potrzebujesz uniwersalnego ostrza do wszystkiego, lepszy będzie Samura Bamboo nóż szefa kuchni, a slicer dokupisz jako specjalistę do plastrowania.

Stal AUS-8, twardość 58 HRC i rękojeść stalowa

Ostrze wykonano ze stali AUS-8, japońskiej stali nierdzewnej ze średniej półki, hartowanej do 58 HRC. To rozsądny kompromis: AUS-8 dobrze trzyma ostrość w codziennym użyciu, a jednocześnie łatwo ją naostrzyć zwykłym kamieniem wodnym, bez potrzeby diamentowych narzędzi. Jest też nierdzewna, więc wybacza kontakt z wilgotnym mięsem i rybą. To stal, która sprawdza się u domowych kucharzy ceniących prostotę pielęgnacji.

Rękojeść to jednolita stal nierdzewna, typowa dla serii Bamboo. Zaletą jest higiena i trwałość: brak łączeń i szczelin, w których gromadziłby się brud, a całość łatwo umyć. Trzeba wiedzieć, że stalowy uchwyt jest chłodny w dotyku i gładszy niż rękojeść z drewna czy tworzywa, więc przy mokrych dłoniach wymaga pewniejszego chwytu. Jak ostrzyć taki nóż, podpowiadamy przy naszych nożach Samura.

Seria Bamboo i pielęgnacja

Seria Bamboo to minimalistyczna linia Samury o czystym, całostalowym wykończeniu. Jej estetyka jest oszczędna i nowoczesna, a jednolita konstrukcja bez okładzin dobrze wygląda w spójnym zestawie noży. Marka Samura projektowana jest w Europie i produkowana w Japonii, co pozwala oferować japońskie stale w przystępnej cenie. W tej samej serii znajdziesz też mniejsze noże, jak Samura Bamboo nóż paring 80 mm.

Pielęgnacja jest prosta, ale wymaga dyscypliny: myj i osuszaj nóż ręcznie zaraz po użyciu, nie zostawiaj go mokrego i nie wkładaj do zmywarki, bo detergenty i uderzenia tępią ostrze. Po kontakcie z kwaśnymi produktami (cytryna, pomidor) opłucz i osusz klingę. Ostrz na kamieniu wodnym o średniej gradacji, a do wykończenia użyj drobniejszego. Przechowuj nóż w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie, nie luzem w szufladzie.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentSamura (projekt Europa, produkcja Japonia)
ModelSBA-0045 (seria Bamboo)
Typnóż do plastrowania (slicer)
Długość ostrza194 mm
Długość całkowita320 mm
StalAUS-8, 1 warstwa
Twardość58 HRC
Rękojeśćstal nierdzewna
Waga101 g
Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • To wyspecjalizowany slicer do plastrowania, nie nóż do siekania, kości ani mrożonek
  • Smukłe ostrze jest delikatne na naprężenia boczne, prowadź je płynnie, nie podważaj
  • Rękojeść ze stali jest higieniczna, ale chłodna i gładka w dłoni
  • Myj i osuszaj ręcznie, nie używaj zmywarki, AUS-8 tego nie lubi
Trafiony wybór dla:
  • Domowych kucharzy chcących równych, cienkich plastrów mięsa i ryb
  • Ceniących łatwą w ostrzeniu stal AUS-8 i prostą pielęgnację
  • Lubiących higieniczną, całostalową rękojeść i minimalistyczny design
  • Kompletujących zestaw noży w spójnej serii Bamboo

Mniej trafiony wybór, jeśli szukasz jednego uniwersalnego noża szefa do wszystkich prac albo ostrza do kości i mrożonek.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Do czego służy nóż slicer?

Do cienkiego, równego plastrowania mięsa, pieczeni, ryb i wędlin. Długie, wąskie ostrze przecina duży kawałek jednym pociągnięciem, bez szarpania, co daje gładki, cienki plaster. To nóż uzupełniający, nie zastępuje noża szefa.

Jaka jest stal AUS-8?

To japońska stal nierdzewna ze średniej półki, tu hartowana do 58 HRC. Dobrze trzyma ostrość w codziennym użyciu, łatwo się ostrzy zwykłym kamieniem wodnym i nie rdzewieje. To rozsądny wybór dla domowego kucharza ceniącego prostotę pielęgnacji.

Czy stalowa rękojeść jest wygodna?

Jednolita rękojeść ze stali jest bardzo higieniczna, bez łączeń i szczelin, w których gromadzi się brud. Trzeba wiedzieć, że jest chłodna w dotyku i gładsza niż drewno czy tworzywo, więc przy mokrych dłoniach wymaga pewniejszego chwytu.

Jak dbać o nóż Samura Bamboo?

Myj i osuszaj nóż ręcznie zaraz po użyciu, nie wkładaj do zmywarki. Po kontakcie z kwaśnymi produktami opłucz i osusz ostrze. Ostrz na kamieniu wodnym o średniej gradacji, a przechowuj w bloku, na listwie magnetycznej lub w osłonie, nie luzem w szufladzie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy