Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
1048,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: KSK-01

Kod producenta: KSK-01

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Suncraft Elegancia Chef 200 mm to solidny wejściowy model w segment stali proszkowych SG2 dla osób szukających jednego głównego noża do codziennej pracy na desce. Sprawdza się przy intensywnym krojeniu warzyw i mięsa w domu, kiedy zależy Ci na długim trzymaniu ostrości bez ciągłego sięgania po ostrzałkę, a w razie potrzeby warto poznać najczęstsze błędy przy ostrzeniu noży.

■ Ostrze 200 mm ze stali proszkowej SG2 o podwyższonej odporności na ścieranie

■ Twardość ok. 62 HRC – rzadsze pełne ostrzenie niż w standardowych nożach ze stali nierdzewnej

■ Rękojeść z Walnut Pakkawood z wyraźnym prześwitem nad deską

■ Waga ok. 197 g i wyważenie pod chwyt „pinch grip” do dłuższej pracy

■ Stal nierdzewna o wysokiej odporności na korozję przy podstawowej pielęgnacji

Jak Suncraft Elegancia Chef 200 mm sprawdza się w codziennym krojeniu

Nóż kuchenny Suncraft Elegancia Chef 200 mm łączy klasyczny profil „francuski” z szeroką głownią, dzięki czemu wygodnie pracujesz ruchem kołyszącym na desce. Przy krojeniu większej ilości produktów, np. przygotowując leczo z kilku papryk, cukinii i cebuli, czubek ostrza może stabilnie spoczywać na desce, a krawędź tnąca płynnie przechodzi przez warzywa. Szerokość klingi ułatwia też szatkowanie w kostkę – po kilku powtarzalnych ruchach otrzymujesz równe kawałki, co skraca czas przygotowania posiłku; dodatkowo przy pracy nad większym zestawem składników przydają się podstawowe techniki krojenia na desce.

Długość ostrza 200 mm daje dobrą kontrolę zarówno przy drobnych produktach, jak czosnek czy rzodkiewki, jak i większych, np. przy podziale główki kapusty lub porcjowaniu kawałka wołowiny na plastry. W segmencie noży szefa jest to długość uznawana za „główny nóż roboczy”, podczas gdy krótsze klingi 16–18 cm zwykle pełnią rolę uzupełniającą. Dla części użytkowników przyzwyczajonych do lżejszych, krótszych ostrzy waga ok. 197 g i dłuższa klinga będą początkowo bardziej odczuwalne, ale w zamian zyskuje się stabilniejszą pracę przy większych produktach.

Stal proszkowa SG2 (Super Gold #2) hartowana do ok. 62 HRC zapewnia wysoką odporność na ścieranie, co przekłada się na dłuższe utrzymanie ostrości niż w typowych stalach 4116 czy 1.4116 używanych w tańszych nożach. Przy codziennym krojeniu warzyw, mięsa i ziół krawędź tnąca o małym kącie szlifu pozostaje agresywna przez długi czas, pod warunkiem używania odpowiedniej deski i unikania kontaktu z kośćmi. Stal SG2 jest stalą nierdzewną, więc przy myciu pod bieżącą wodą i osuszaniu po pracy zapewnia wysoką odporność na korozję, bez potrzeby oliwienia ostrza.

Rękojeść z Walnut Pakkawood ma lekko profilowany kształt i jest wykonana z laminowanego drewna impregnowanego żywicą, dzięki czemu lepiej znosi wilgoć niż surowe drewno. Przy chwycie „pinch grip”, gdy kciuk i palec wskazujący spoczywają na nasadzie ostrza, pozostaje wyraźny prześwit nad deską, co jest ważne dla osób o większych dłoniach. Mosiężna nasada ostrza z czasem pokrywa się naturalną patyną, nadając nożowi bardziej „klasyczny” wygląd, bez wpływu na funkcjonalność.

Wyważenie Suncraft Elegancia Chef jest ustawione pod pracę codzienną – środek ciężkości wypada w okolicy nasady ostrza, co zmniejsza zmęczenie dłoni przy dłuższej serii cięć. Przy krojeniu np. kilograma marchwi w słupki do przetworów różnica w odczuwalnym wysiłku względem cięższych, masywnych noży jest zwykle wyraźna. W porównaniu z podstawowymi nożami w tym segmencie Suncraft oferuje twardszą stal i bardziej precyzyjną krawędź, co docenią osoby często krojące i oczekujące wyraźnie dłuższego utrzymania ostrości niż w standardowych modelach ze stali nierdzewnej.

Uwaga: Nóż Suncraft Elegancia Chef 200 mm nie jest przeznaczony do rąbania kości, mrożonek ani pracy na twardych powierzchniach, takich jak szkło czy kamień. Nie myć w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty skracają trwałość rękojeści Pakkawood i mogą matowić ostrze.

Specyfikacja

ModelSuncraft Elegancia Chef 200 mm
SKUKSK-01
EAN4971884174612
Kod producentaKSK-01
Typ nożaNóż szefa kuchni (chef, profil francuski)
Długość ostrza200 mm
Długość całkowita335 mm
Materiał ostrzaStal proszkowa SG2 (Super Gold #2), nierdzewna
Twardość ostrzaOkoło 62 HRC +/- 1
Geometria ostrzaSzeroka głownia, szlif do cienkiej krawędzi tnącej do pracy kołyszącej
Materiał rękojeściWalnut Pakkawood (laminowane drewno impregnowane żywicą)
Elementy ozdobneMosiężna nasada ostrza, naturalnie patynująca
WagaOkoło 197 g
Odporność na korozjęStal nierdzewna o wysokiej odporności na rdzewienie przy myciu ręcznym
PrzeznaczenieSiekanie, szatkowanie, krojenie w kostkę, plastrowanie warzyw, mięsa i ziół
LiniaSuncraft Elegancia

Często zadawane pytania

Czy Suncraft Elegancia Chef 200 mm nadaje się do intensywnego użytku w domowej kuchni?

Tak, długość ostrza 200 mm, twardość ok. 62 HRC i szeroka głownia sprawiają, że nóż dobrze sprawdza się jako główne narzędzie do codziennego krojenia większych ilości warzyw i mięsa. Przy użyciu odpowiedniej deski i myciu ręcznym krawędź tnąca długo pozostaje ostra, a rękojeść zapewnia pewny chwyt nawet przy dłuższej pracy.

Jak dbać o stal SG2 i rękojeść Pakkawood w tym nożu?

Stal SG2 jest nierdzewna, więc wystarczy myć nóż ręcznie pod bieżącą wodą z delikatnym detergentem, następnie wytrzeć do sucha i nie zostawiać w zlewie. Rękojeść z Pakkawood nie wymaga olejowania, ale nie powinna być długo moczona; unika się też zmywarki, aby zachować stabilność laminatu i wygląd okładzin.

Jakiego rodzaju ostrzenie jest odpowiednie dla noża Suncraft Elegancia Chef 200 mm?

Ze względu na twardość ok. 62 HRC zaleca się używanie kamieni wodnych o odpowiedniej gradacji lub systemów przeznaczonych do twardych stali nierdzewnych. Ostrzałki „rolkowe” mogą być zbyt agresywne i skracać żywotność cienkiej krawędzi tnącej, dlatego lepiej stosować techniki zapewniające kontrolowany kąt szlifu.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy