Japoński kamień ostrzałka średnio ziarnista 240/1000 KASUMI

Najważniejsze atuty

• Dwustronny kamień o ziarnistości 240/1000 pozwala na skuteczną renowację uszkodzonych krawędzi oraz wygładzenie ostrza do precyzyjnego krojenia
• W zestawie gumowa podkładka stabilizująca kamień podczas ostrzenia, co zapobiega poślizgom i zwiększa bezpieczeństwo pracy
• Wymiary 185 x 62 x 24 mm zapewniają wygodę użytkowania zarówno w domowej kuchni, jak i w warsztatach rzemieślniczych
• Wykonany w Japonii syntetyczny kamień o równomiernych właściwościach ściernych, który długo trzyma ostrość
• Łatwy w przygotowaniu do pracy – wystarczy namoczyć kamień w wodzie, co ułatwia ścieranie i zapobiega zapychaniu się porów

Opis produktu

Japoński kamień ostrzałka średnio ziarnista 240/1000 KASUMI to narzędzie przeznaczone do kompleksowego ostrzenia i renowacji noży oraz innych narzędzi tnących. Strona o ziarnistości 240 jest gruboziarnista i służy do szybkiego usuwania wyszczerbień czy mocno stępionych krawędzi, co sprawdza się świetnie przy nożach do mięsa, ogrodniczych lub innych narzędziach, które utraciły ostrość. Po takim wstępnym szlifowaniu strona o ziarnistości 1000 pozwala na wygładzenie i wykończenie ostrza, dzięki czemu nóż odzyskuje zdolność precyzyjnego cięcia – na przykład przy krojeniu pomidorów, filetowaniu ryb czy obieraniu warzyw.

Kamień wykonany jest z syntetycznych materiałów, które zapewniają równomierne ścieranie i długotrwałe utrzymanie właściwości ściernych. Gumowa podkładka dołączona do zestawu stabilizuje kamień podczas pracy, co zwiększa komfort i bezpieczeństwo użytkowania. W praktyce wystarczy namoczyć kamień przez kilka minut przed ostrzeniem, aby powierzchnia była odpowiednio wilgotna – to ułatwia ścieranie i zapobiega szybkiemu zapychaniu się kamienia.

Wymiary 185 x 62 x 24 mm sprawiają, że kamień jest wygodny do trzymania i precyzyjnego manewrowania, co jest ważne przy ostrzeniu noży kuchennych, rzemieślniczych czy narzędzi ogrodniczych. Produkt pochodzi z Japonii, co zwykle oznacza staranne wykonanie i solidne materiały.

Specyfikacja

Zastosowania

Kamień ostrzałka KASUMI o ziarnistości 240/1000 nadaje się do pracy z różnymi rodzajami noży i narzędzi tnących. Strona gruboziarnista (240) jest szczególnie przydatna do naprawy noży z wyszczerbieniami lub mocno stępionych, co często zdarza się przy nożach do mięsa, nożach ogrodniczych czy narzędziach rzemieślniczych. Po wstępnej renowacji krawędzi strona średnioziarnista (1000) wygładza ostrze, dzięki czemu nóż sprawdza się świetnie przy precyzyjnym krojeniu warzyw, owoców czy filetowaniu ryb.

W praktyce kamień ten jest często wykorzystywany w domowych kuchniach, warsztatach rzemieślniczych oraz przez osoby zajmujące się konserwacją narzędzi. Gumowa podkładka ułatwia utrzymanie kamienia na miejscu, co zwiększa bezpieczeństwo pracy i pozwala na równomierne ostrzenie bez ryzyka poślizgu.

FAQ

Jak przygotować kamień do ostrzenia?
Przed rozpoczęciem ostrzenia kamień należy namoczyć w wodzie przez około 5-10 minut. Dzięki temu powierzchnia kamienia jest odpowiednio nawilżona, co ułatwia ścieranie i zapobiega zapychaniu się porów.

Czy kamień nadaje się do ostrzenia wszystkich rodzajów noży?
Kamień sprawdza się przede wszystkim przy nożach kuchennych ze stali węglowej i nierdzewnej oraz narzędziach z podobnych materiałów. Nie jest zalecany do ostrzenia noży ceramicznych lub z bardzo twardych stopów specjalistycznych.

Jak długo trwa ostrzenie noża na tym kamieniu?
Zalecany czas ostrzenia to około 10 minut, jednak czas ten może się różnić w zależności od stopnia stępienia ostrza i umiejętności osoby ostrzącej.

Do czego służy gumowa podkładka w zestawie?
Gumowa podkładka stabilizuje kamień podczas ostrzenia, zapobiegając jego przesuwaniu się po powierzchni roboczej. Dzięki temu ostrzenie jest bardziej precyzyjne i bezpieczne.

Czy kamień wymaga specjalnej pielęgnacji po użyciu?
Po zakończeniu ostrzenia wystarczy umyć kamień pod bieżącą wodą i pozostawić do wyschnięcia. Nie wymaga dodatkowych zabiegów konserwacyjnych.

Jak często należy ostrzyć noże kamieniem o ziarnistości 1000?
Częstotliwość ostrzenia zależy od intensywności użytkowania noża, jednak zwykle wystarczy ostrzyć noże co kilka tygodni, aby utrzymać krawędź tnącą w dobrej kondycji.

Czy można używać kamienia bez podkładki?
Podkładka zwiększa stabilność i bezpieczeństwo ostrzenia, dlatego jej użycie jest zalecane. Jednak w sytuacjach awaryjnych kamień można używać bez niej, pamiętając o zachowaniu ostrożności.