Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
245,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SM-0094

Kod producenta: SM-0094

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura MO-V nóż Santoku hollow ground 7.0"/18 to jeden, główny nóż do codziennego krojenia – ostrzejszy i trwalszy niż typowe noże z marketu, a przy warzywach, mięsie i rybach radzi sobie bardzo sprawnie. Jeśli potrzebujesz solidnego Santoku z rowkami ograniczającymi przywieranie plasterków ziemniaka czy ogórka, ten model dobrze wpasuje się w domową kuchnię i małą gastronomię; warto przy tym wiedzieć, czym różni się nóż Santoku od innych noży kuchennych.

■ Ostrze 18 cm ze stali AUS-8 ok. 59 HRC – długo utrzymuje ostrość, a jednocześnie łatwo je podostrzyć

■ Wysoka klinga Santoku z rowkami hollow ground – wygodne siekanie i mniejsze przywieranie warzyw do noża

■ Rękojeść z G10 – stabilny chwyt nawet przy wilgotnej dłoni

■ Waga ok. 212 g – nożem pracuje się pewnie, bez szybkiego zmęczenia nadgarstka

■ Dobry wybór jako pierwszy „porządny” nóż kuchenny do codziennego gotowania

Jak Santoku Samura MO-V 18 cm sprawdza się na co dzień

Samura MO-V nóż Santoku hollow ground 7.0"/18 to wygodny nóż kuchenny dla osób, które chcą mieć jedno główne ostrze „do wszystkiego”. Sprawdza się przy przygotowaniu obiadu dla rodziny – od posiekania cebuli i czosnku do sosu, przez porcjowanie filetów drobiowych na paski do stir-fry, aż po krojenie warzyw na blachę do pieczenia; przy planowaniu zakupu takiego noża pomocny może być poradnik o podstawowych rodzajach noży japońskich i ich zastosowaniu.

Wysoki profil typowy dla Santoku daje dużo miejsca na knykcie nad deską, co ułatwia rytmiczne siekanie ruchem góra–dół. Klinga o długości 18 cm jest na tyle uniwersalna, że wygodnie kroi zarówno mniejszą cebulę, jak i większego bakłażana czy połówkę kapusty. W porównaniu z ciężkimi, europejskimi nożami szefa ten model jest lżejszy i „szybszy” w prowadzeniu, co doceniają osoby dużo krojące warzyw.

Rowki hollow ground na bocznej powierzchni ostrza pomagają zmniejszyć przywieranie cienkich plasterków – przy krojeniu ziemniaków, marchewki czy ogórka plastry częściej zsuwają się z ostrza, zamiast zlepiać się w stos na klindze. Przy bardzo mokrych produktach, jak ogórek kiszony czy świeże buraki, lekkie przywieranie nadal będzie widoczne – rowki ograniczają ten efekt, ale go nie usuwają całkowicie.

Trzeba mieć na uwadze jedno ograniczenie: to nie jest nóż do ciężkich zadań. Samura MO-V Santoku dobrze radzi sobie z mięsem bez kości, rybą i warzywami, ale do cięcia kości, mrożonek czy twardej dyni lepiej użyć tasaka lub innego, mocniejszego narzędzia.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia kości ani głęboko mrożonej żywności. Nie zaleca się mycia w zmywarce – najlepiej opłukać go pod bieżącą wodą, umyć z odrobiną detergentu i wytrzeć do sucha.

Stal AUS-8 i rękojeść G10 – co dają w praktyce

Ostrze z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8 hartowane do około 59 HRC długo utrzymuje ostrość, a jednocześnie nie wymaga specjalistycznych kamieni do podostrzania. W warunkach domowej kuchni wystarczy regularne używanie ostrzałki prętowej lub podstawowego systemu ostrzącego, aby nóż zachował czystą, gładką linię cięcia.

Materiał rękojeści G10 dobrze znosi kontakt z wodą i typowe kuchenne warunki. Nie puchnie, nie rozsycha się i zwykle trzyma swój kształt przez długi czas. Ergonomiczne wyprofilowanie sprzyja zarówno klasycznemu chwytowi, jak i chwytowi „szczypcowemu”, kiedy palce zachodzą na początek klingi. Dzięki temu łatwiej kontrolować ostrze przy bardziej precyzyjnych zadaniach, jak drobne siekanie ziół czy krojenie cienkich plastrów mięsa.

Gdzie Santoku Samura MO-V sprawdzi się najlepiej

Ten model dobrze odnajduje się w kuchni, w której większość pracy to krojenie warzyw, mięsa bez kości i ryb. Przy przygotowaniu większej ilości składników – na przykład tacy warzyw na grilla dla 4–6 osób – wysoka klinga pozwala szybko posiekać paprykę, cukinię i cebulę, a potem łatwo zgarnąć wszystko z deski prosto na blachę. Waga na poziomie ok. 212 g jest na tyle wyważona, że ręka nie męczy się szybko, nawet przy dłuższym krojeniu.

Dla osób, które do tej pory korzystały z prostych noży z marketu, Samura MO-V Santoku może być odczuwalnym przeskokiem w wygodzie cięcia i trwałości ostrości. Z kolei użytkownicy bardzo ciężkich noży szefa mogą na początku odebrać go jako lżejszy i bardziej „japoński” w prowadzeniu – zwykle po kilku gotowaniach ten sposób pracy staje się naturalny, zwłaszcza przy warzywach.

Specyfikacja

Model Samura MO-V nóż Santoku hollow ground 7.0"/18
SKU SM-0094
EAN 4751029320483
Kod producenta SM-0094
Typ noża Nóż kuchenny Santoku z rowkami hollow ground
Długość całkowita 300 mm
Długość ostrza 180 mm
Stal ostrza Japońska stal nierdzewna AUS-8
Twardość ostrza Około 59 HRC
Profil ostrza Wysoka klinga Santoku z rowkami typu hollow ground ograniczającymi przywieranie krojonych produktów
Rękojeść Laminat G10 (włókno szklane i żywica), odporna na wilgoć i odkształcenia
Wyważenie Balans w okolicach przejścia klingi w rękojeść, wygodny do chwytu „szczypcowego”
Waga Około 212 g
Przeznaczenie Krojenie i siekanie warzyw, owoców, mięsa bez kości oraz filetów rybnych, przygotowanie ziół i dodatków
Pielęgnacja Mycie ręczne pod bieżącą wodą z dodatkiem detergentu, dokładne osuszenie po użyciu, nie myć w zmywarce
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy