Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
268,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 11061

Kod producenta: 11061

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Masahiro MSC Santoku 165 mm to lekki, poręczny nóż, który bez problemu zastąpi w kuchni kilka innych ostrzy. Dobrze sprawdza się u osób, które dużo kroją warzywa, mięso bez kości i ryby, a nie potrzebują ciężkiego noża do łupania kości.

Jeśli szukasz pierwszego japońskiego noża do codziennej pracy na desce i zależy Ci na ostrości oraz wygodnym utrzymaniu w czystości, ten model będzie rozsądnym wyborem w swojej klasie cenowej. Warto przed zakupem sprawdzić także ogólny przegląd rodzajów noży japońskich i ich zastosowań.

■ Ostrze 165 mm – wygodne do krojenia cebuli, warzyw korzeniowych i porcjowania piersi z kurczaka.

■ Stal MBS-26, 58–59 HRC – trzyma ostrość wyraźnie dłużej niż typowe noże marketowe.

■ Asymetryczny szlif 80/20 – mniejszy opór przy krojeniu twardszych produktów, płynne cięcie.

■ Cienkie ostrze 1,8 mm i waga 96 g – szybkie siekanie bez nadmiernego obciążania nadgarstka.

■ Drewniana rękojeść z drewna różanego – wygodny, „ciepły” chwyt przy dłuższej pracy.

■ Stal nierdzewna – brak przebarwień przy pomidorach, cytrusach czy kiszonkach.

Jak Masahiro MSC Santoku 165 mm sprawdza się w codziennym gotowaniu

Nóż Masahiro MSC Santoku 165 mm dobrze odnajduje się w roli głównego noża w domowej kuchni. Przy jednym większym gotowaniu – np. obiad dla 4–5 osób z zupą, drugim daniem i sałatką – jednym nożem pokroisz cebulę, marchew, seler i por na zupę, poszatkujesz kapustę do surówki, a na końcu podzielisz piersi z kurczaka na paski do stir-fry lub plastry do panierowania. Szerokie, a jednocześnie cienkie ostrze pozwala wygodnie zgarniać posiekane składniki z deski prosto do garnka. Osobom zaczynającym przygodę z takimi ostrzami przydaje się krótki przegląd rodzajów japońskich noży kuchennych, aby lepiej porównać santoku z innymi typami.

W porównaniu z cięższymi nożami szefa kuchni ten santoku jest lżejszy i smuklejszy, dzięki czemu nadgarstek mniej się męczy przy dłuższym siekaniu. Cienkie ostrze o grubości 1,8 mm i twardość 58–59 HRC dają agresywną krawędź tnącą, która długo pozostaje ostra przy krojeniu na drewnianych lub plastikowych deskach. Nie jest to jednak nóż do zadań „siłowych” – przy podważaniu, łupaniu kości czy krojeniu mrożonek lepiej wybrać cięższy model lub tasak.

Stal MBS-26 z zawartością 0,85–1,00% węgla, 13–15% chromu oraz dodatkami molibdenu, manganu i wanadu, po trójstopniowej obróbce cieplnej, zachowuje właściwości typowe dla stali nierdzewnych. Podczas krojenia pomidorów, cytryn, jabłek czy kiszonek na desce nie pojawia się metaliczny zapach ani nalot, a po pracy wystarczy opłukać nóż w letniej wodzie z dodatkiem płynu i dokładnie wytrzeć do sucha. Nie ma potrzeby skomplikowanej konserwacji, choć zostawianie ostrza brudnego lub mokrego w zlewie nie jest zalecane.

Rękojeść z drewna różanego dobrze leży w dłoni zarówno przy krótkim krojeniu, jak i przy dłuższej pracy, np. przygotowaniu dużej miski sałatki warzywnej czy porcji warzyw do kilku woków. Dla części użytkowników ważne jest także to, że drewniana rękojeść daje przyjemne, „ciepłe” odczucie w dłoni w porównaniu z rękojeściami metalowymi. Dla osób szukających noża wyraźnie ciężkiego, z grubszym grzbietem i masywnym czubkiem, ten model może jednak wydawać się zbyt lekki i zbyt cienki.

Uwaga: Nóż Masahiro MSC Santoku 165 mm nie jest przeznaczony do krojenia kości ani zamrożonych produktów. Nie myć w zmywarce – po pracy wystarczy mycie ręczne w letniej wodzie z płynem i dokładne wytarcie do sucha.

Specyfikacja

Model: Masahiro MSC Santoku 165 mm [11061]
SKU / Kod producenta: 11061
EAN: 4978857010618
Typ noża: nóż santoku, uniwersalny do mięsa, ryb i warzyw
Typ stali: MBS-26, stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu, manganu i wanadu
Twardość: 58–59 HRC
Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
Długość całkowita (A): 288 mm
Długość ostrza (B): 167 mm (robocza długość santoku ok. 165 mm)
Szerokość ostrza (C): 48 mm
Grubość ostrza (D): 1,8 mm
Waga: 96 g
Materiał rękojeści: drewno różane
Przeznaczenie: użytkowanie domowe, codzienna praca w kuchni
Konserwacja: mycie ręczne w letniej wodzie z płynem, nie myć w zmywarce, po myciu wytrzeć do sucha
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy