Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
268,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 11061

Kod producenta: 11061

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Masahiro MSC Santoku 165 mm to lekki, poręczny nóż, który bez problemu zastąpi w kuchni kilka innych ostrzy. Dobrze sprawdza się u osób, które dużo kroją warzywa, mięso bez kości i ryby, a nie potrzebują ciężkiego noża do łupania kości.

Jeśli szukasz pierwszego japońskiego noża do codziennej pracy na desce i zależy Ci na ostrości oraz wygodnym utrzymaniu w czystości, ten model będzie rozsądnym wyborem w swojej klasie cenowej. Warto przed zakupem sprawdzić także ogólny przegląd rodzajów noży japońskich i ich zastosowań.

- Ostrze 165 mm - wygodne do krojenia cebuli, warzyw korzeniowych i porcjowania piersi z kurczaka.

- Stal MBS-26, 58-59 HRC - trzyma ostrość wyraźnie dłużej niż typowe noże marketowe.

- Asymetryczny szlif 80/20 - mniejszy opór przy krojeniu twardszych produktów, płynne cięcie.

- Cienkie ostrze 1,8 mm i waga 96 g - szybkie siekanie bez nadmiernego obciążania nadgarstka.

- Drewniana rękojeść z drewna różanego - wygodny, „ciepły” chwyt przy dłuższej pracy.

- Stal nierdzewna - brak przebarwień przy pomidorach, cytrusach czy kiszonkach.

Jak Masahiro MSC Santoku 165 mm sprawdza się w codziennym gotowaniu

Nóż Masahiro MSC Santoku 165 mm dobrze odnajduje się w roli głównego noża w domowej kuchni. Przy jednym większym gotowaniu - np. obiad dla 4-5 osób z zupą, drugim daniem i sałatką - jednym nożem pokroisz cebulę, marchew, seler i por na zupę, poszatkujesz kapustę do surówki, a na końcu podzielisz piersi z kurczaka na paski do stir-fry lub plastry do panierowania. Szerokie, a jednocześnie cienkie ostrze pozwala wygodnie zgarniać posiekane składniki z deski prosto do garnka. Osobom zaczynającym przygodę z takimi ostrzami przydaje się krótki przegląd rodzajów japońskich noży kuchennych, aby lepiej porównać santoku z innymi typami.

W porównaniu z cięższymi nożami szefa kuchni ten santoku jest lżejszy i smuklejszy, dzięki czemu nadgarstek mniej się męczy przy dłuższym siekaniu. Cienkie ostrze o grubości 1,8 mm i twardość 58-59 HRC dają agresywną krawędź tnącą, która długo pozostaje ostra przy krojeniu na drewnianych lub plastikowych deskach. Nie jest to jednak nóż do zadań „siłowych” - przy podważaniu, łupaniu kości czy krojeniu mrożonek lepiej wybrać cięższy model lub tasak.

Stal MBS-26 z zawartością 0,85-1,00% węgla, 13-15% chromu oraz dodatkami molibdenu, manganu i wanadu, po trójstopniowej obróbce cieplnej, zachowuje właściwości typowe dla stali nierdzewnych. Podczas krojenia pomidorów, cytryn, jabłek czy kiszonek na desce nie pojawia się metaliczny zapach ani nalot, a po pracy wystarczy opłukać nóż w letniej wodzie z dodatkiem płynu i dokładnie wytrzeć do sucha. Nie ma potrzeby skomplikowanej konserwacji, choć zostawianie ostrza brudnego lub mokrego w zlewie nie jest zalecane.

Rękojeść z drewna różanego dobrze leży w dłoni zarówno przy krótkim krojeniu, jak i przy dłuższej pracy, np. przygotowaniu dużej miski sałatki warzywnej czy porcji warzyw do kilku woków. Dla części użytkowników ważne jest także to, że drewniana rękojeść daje przyjemne, „ciepłe” odczucie w dłoni w porównaniu z rękojeściami metalowymi. Dla osób szukających noża wyraźnie ciężkiego, z grubszym grzbietem i masywnym czubkiem, ten model może jednak wydawać się zbyt lekki i zbyt cienki.

Uwaga: Nóż Masahiro MSC Santoku 165 mm nie jest przeznaczony do krojenia kości ani zamrożonych produktów. Nie myć w zmywarce - po pracy wystarczy mycie ręczne w letniej wodzie z płynem i dokładne wytarcie do sucha.

Specyfikacja

Model: Masahiro MSC Santoku 165 mm [11061]
SKU / Kod producenta: 11061
EAN: 4978857010618
Typ noża: nóż santoku, uniwersalny do mięsa, ryb i warzyw
Typ stali: MBS-26, stal nierdzewna z dodatkiem molibdenu, manganu i wanadu
Twardość: 58-59 HRC
Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
Długość całkowita (A): 288 mm
Długość ostrza (B): 167 mm (robocza długość santoku ok. 165 mm)
Szerokość ostrza (C): 48 mm
Grubość ostrza (D): 1,8 mm
Waga: 96 g
Materiał rękojeści: drewno różane
Przeznaczenie: użytkowanie domowe, codzienna praca w kuchni
Konserwacja: mycie ręczne w letniej wodzie z płynem, nie myć w zmywarce, po myciu wytrzeć do sucha
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy