Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
218,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 35841

Kod producenta: 35841

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Masahiro Sankei Santoku 165 mm Czarny [35841] to lekki nóż, który z powodzeniem zastąpi w kuchni kilka większych modeli. Dobrze sprawdza się, gdy każdego dnia kroisz warzywa, mięso bez kości i ryby, a zależy Ci na precyzyjnym cięciu bez męczenia dłoni.

■ Ostrze 165 mm – wygodne do codziennego krojenia warzyw, mięsa bez kości i ryb.

■ Stal nierdzewna MBS-26 (58–59 HRC) – krawędź tnąca utrzymuje ostrość przez długi czas.

■ Asymetryczne ostrzenie 80/20 i grubość 1,8 mm – czyste, cienkie plastry zamiast miażdżenia produktów.

■ Lekka konstrukcja – nóż waży tylko 117 g, co ogranicza zmęczenie nadgarstka przy dłuższej pracy.

■ Rękojeść z drewna pakkawood – pewny chwyt przy siekaniu i krojeniu w szybkim tempie.

Jak Masahiro Sankei Santoku 165 mm sprawdza się przy codziennym gotowaniu?

Ten nóż santoku dobrze sprawdza się jako główne narzędzie do codziennych zadań – przygotowania obiadu dla 2–4 osób, krojenia składników na sałatkę czy porcjowania kilku filetów z kurczaka na cienkie plastry. Ostrze 165 mm pozwala wygodnie pokroić większą cebulę, paprykę czy kawałek dyni podzielony wcześniej na części, a jednocześnie nie przytłacza długością na małej desce. Warto wiedzieć, że osoby zaczynające przygodę z kuchnią japońską często sięgają też po poradniki w stylu noże japońskie — podstawowe rodzaje i zastosowanie, aby lepiej dobrać narzędzia do swoich potrzeb.

Stal MBS-26 o twardości 58–59 HRC dobrze trzyma ostrość, więc nóż długo pozostaje agresywny w cięciu. Cienka klinga o grubości 1,8 mm i asymetryczne ostrzenie 80/20 powodują, że santoku gładko wchodzi pod skórkę pomidora czy w miękkiego łososia – bez konieczności mocnego dociskania i bez „przeskakiwania” po powierzchni produktu. Przy regularnym użytkowaniu przydaje się także wiedza z zakresu pielęgnacji i ostrzenia, np. z artykułu ostrzenie noży — czy robisz to prawidłowo.

Rękojeść z pakkawood dobrze leży w dłoni zarówno przy prostym chwycie „młotkowym”, jak i przy chwycie z dłonią przesuniętą bliżej ostrza, co przydaje się podczas szybkiego siekania czosnku, ziół czy imbiru. Nóż jest lekki – waży około 117 g, dlatego w kuchni domowej zwykle sięga się po niego częściej niż po cięższy nóż szefa. Dla osób przyzwyczajonych do masywnych, zachodnich noży może wydawać się na początku zaskakująco lekki, ale po krótkim czasie taka waga ułatwia dłuższą pracę.

W praktyce nóż dobrze radzi sobie z warzywami, mięsem bez kości i rybami, natomiast nie nadaje się do zadań siłowych – kości, zamrożone produkty i bardzo twarde elementy lepiej zostawić innym narzędziom. Stal jest nierdzewna, więc nie reaguje z kwaśnymi produktami, jednak dla zachowania estetycznego wyglądu i ostrości wystarczy mycie w ciepłej wodzie z płynem i dokładne wytarcie do sucha.

Uwaga: Nóż Masahiro Sankei Santoku 165 mm nie jest przeznaczony do rąbania kości ani krojenia mrożonek. Nie należy myć go w zmywarce – wysoka temperatura i detergenty mogą przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej oraz uszkodzić rękojeść z pakkawood.

Specyfikacja

Model: Masahiro Sankei Santoku 165mm Czarny [35841]
SKU: 35841
EAN: 4973935147798
Kod producenta: 35841
Typ noża: santoku, nóż uniwersalny kuchenny
Typ stali: MBS-26, stal nierdzewna (0,85–1,00% C, 13–15% Cr + Mo, Mn, V)
Twardość HRC: 58–59 HRC
Sposób ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20
Materiał rękojeści: drewno pakkawood, mocowane na dwa nity
Długość całkowita (A): 285 mm
Długość ostrza (B): 165 mm
Szerokość ostrza (C): 48 mm
Grubość ostrza (D): 1,8 mm
Waga: 117 g

Często zadawane pytania

Czy ten santoku nadaje się jako główny nóż w domowej kuchni?

Tak, długość ostrza 165 mm i lekka konstrukcja sprawiają, że w wielu kuchniach ten model zastępuje klasyczny nóż szefa. W praktyce wystarczy do większości codziennych zadań: krojenia warzyw, mięsa bez kości i ryb.

Czy nóż Masahiro Sankei Santoku 165 mm jest odpowiedni dla początkujących użytkowników?

Tak, seria Sankei dobrze sprawdza się u osób, które chcą mieć lekki, ostry nóż do codziennego gotowania. Trzeba jedynie pamiętać, że cienkie ostrze wymaga delikatniejszej pracy niż masywne noże zachodnie i nie powinno być używane do kości ani mrożonek.

Jak dbać o santoku z serii Sankei, żeby długo pozostał ostry?

Najlepiej kroić na deskach drewnianych lub z tworzywa, unikać zmywarki oraz długiego moczenia w wodzie. Po użyciu nóż warto umyć w ciepłej wodzie z płynem i wytrzeć do sucha, a co pewien czas podostrzyć na kamieniu wodnym.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy