Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
119,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 803-212

Kod producenta: 803-212

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

ostry-sklep.pl
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,20 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Satake Sword Smith nóż szefa kuchni 18 cm to dobry wybór, jeśli chcesz mieć jeden główny nóż do większości prac na desce, ale nie przepadasz za ciężkimi „klocami”. Lekka klinga z odpornej na korozję stali i wygodny uchwyt z tworzywa sprawdzą się przy codziennym gotowaniu w domu - od warzyw na zupę po porcjowanie piersi z kurczaka.

Ten model dobrze pasuje do małej kuchni lub jako pierwszy większy nóż szefa: daje sporą długość ostrza, a jednocześnie pozostaje poręczny nawet dla osób z mniejszą dłonią.

- Ostrze 18 cm - wygodne do większości zadań na desce, od cebuli po większe kawałki mięsa

- Stal molibdenowo-wanadowa - odporna na korozję, łatwa do samodzielnego podostrzenia

- Cienka klinga ok. 1,7 mm - kroi pomidory i ogórki w cienkie plasterki zamiast je miażdżyć

- Lekka rękojeść z polipropylenu - pewny chwyt, mniejsze zmęczenie dłoni przy dłuższym krojeniu

- Dwustronne ostrzenie - bezproblemowe ostrzenie na popularnych ostrzałkach domowych

Jak Satake Sword Smith 18 cm radzi sobie w codziennym gotowaniu

Nóż Szefa Kuchni Satake Sword Smith 18 cm dobrze sprawdza się jako podstawowe narzędzie na desce w kuchni domowej. Przy typowym dniu gotowania możesz nim najpierw pokroić warzywa do zupy (marchew, seler, por), potem posiekać cebulę w drobną kostkę do sosu, a na końcu podzielić pierś z kurczaka na równe plastry do smażenia. Jedna klinga wystarcza więc do większości zadań, bez ciągłego sięgania po inne noże. Dla osób, które dopiero poznają możliwości takich ostrzy, pomocny może być przewodnik po rodzajach japońskich noży kuchennych.

Smukła klinga o szerokości 3,8 cm i grubości ok. 1,7 mm ułatwia precyzyjne cięcia. Przy krojeniu pomidorów, papryki czy ogórka ostrze wchodzi w skórkę bez dużego nacisku, co przydaje się szczególnie wtedy, gdy przygotowujesz większą miskę sałatki. Z kolei łagodnie zaokrąglony brzusiec ostrza pozwala na wygodne „kołyskowe” siekanie ziół i kapusty, więc jedna czynność płynnie przechodzi w kolejną. Żeby nóż zachował takie właściwości przez dłuższy czas, warto poznać podstawy pielęgnacji i prawidłowego ostrzenia noży kuchennych.

Stal molibdenowo-wanadowa o twardości około 56 HRC dobrze znosi codzienne użytkowanie i podostrzenia w domu. Nie wymaga specjalistycznych kamieni: dwustronny szlif pozwala użyć zwykłej ostrzałki ręcznej lub prostego kamienia wodnego. W praktyce, jeśli kroisz na desce drewnianej czy plastikowej, krótkie podostrzenie co jakiś czas wystarcza, żeby nóż wciąż płynnie przechodził przez skórkę pomidora.

Warto wiedzieć, że waga ok. 103 g to atut przy dłuższym krojeniu - nadgarstek mniej się męczy przy przygotowaniu garnka gulaszu lub dużej ilości warzyw na pieczenie. Dla osób przyzwyczajonych do bardzo ciężkich noży szefa ten model może początkowo wydawać się zbyt lekki i smukły, ale po kilku sesjach siekania zwykle docenia się mniejsze obciążenie dłoni. Trzeba też pamiętać, że jest to nóż do warzyw, owoców i mięsa bez kości - do rozłupywania twardych produktów lepiej użyć tasaka lub innego, masywniejszego narzędzia.

Uwaga: Nóż nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów (np. kokosa). Dla dłuższej żywotności ostrza nie zaleca się mycia w zmywarce - po użyciu wystarczy umyć go ręcznie i osuszyć.

Specyfikacja

Model Satake Sword Smith nóż Szefa Kuchni 18 cm
SKU 803-212
EAN 4956617803212
Kod producenta 803-212
Przeznaczenie Nóż szefa kuchni do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb
Materiał ostrza Stal molibdenowo-wanadowa
Twardość ostrza 56 HRC +/- 1
Długość ostrza 18 cm
Długość całkowita 30,3 cm
Szerokość klingi 3,8 cm
Grubość klingi ok. 1,7 mm
Sposób ostrzenia Dwustronny
Materiał rękojeści Polipropylen
Waga ok. 103 g
Przeznaczenie użytkownika Kuchnia domowa, codzienne przygotowywanie posiłków

Często zadawane pytania

Czy nóż Satake Sword Smith 18 cm można myć w zmywarce?

Producent nie podaje jednoznacznej informacji, jednak w przypadku noży kuchennych zwykle zaleca się mycie ręczne. Zmywarka, przez wysoką temperaturę i silne detergenty, może przyspieszać tępienie krawędzi oraz pogorszyć wygląd ostrza. Najbezpieczniej jest umyć nóż pod bieżącą wodą z odrobiną detergentu i od razu osuszyć.

Jak często trzeba ostrzyć nóż Satake Sword Smith 18 cm przy domowym użytkowaniu?

Przy codziennym gotowaniu na drewnianej lub plastikowej desce zwykle wystarcza krótkie podostrzenie co kilka tygodni. Dobrym sygnałem do ostrzenia jest moment, gdy nóż zaczyna ślizgać się po skórce pomidora lub miażdży cebulę zamiast ją czysto ciąć.

Czy ten nóż sprawdzi się jako jedyny większy nóż w kuchni?

Dzięki długości ostrza 18 cm, lekkiej konstrukcji i uniwersalnemu kształtowi klingi model ten dobrze nadaje się jako główny nóż w kuchni domowej. Warto jedynie pamiętać, że nie jest przeznaczony do zadań typowo „ciężkich”, takich jak cięcie kości czy mrożonek - do tego lepiej dobrać osobne, masywniejsze narzędzie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy