Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
149,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 803-649

Kod producenta: 803-649

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Szukasz wygodnego noża tylko do warzyw, zamiast kolejnego ciężkiego „szefa”? Nóż Nakiri Satake Satoru 16 cm daje szybkie, równe cięcia przy sałatkach i daniach warzywnych, a cenowo wypada korzystniej niż wiele grubych noży kuchennych z tej długości. Warto przy takim wyborze zerknąć także na omówienie podstawowych rodzajów noży japońskich i ich zastosowań, żeby lepiej dopasować nóż do codziennych zadań.

To dobry wybór dla osób, które często kroją pomidory, kapustę, zioła czy warzywa do stir-fry i chcą lekkiego, poręcznego ostrza zamiast masywnego tasaka.

■ Prostokątna klinga 16 cm przyspiesza szatkowanie dużych ilości warzyw

■ Stal nierdzewna 420J2 (ok. 56 HRC) — łatwe ostrzenie w domu i odporność na rdzę

■ Dwustronny szlif — wygodny zarówno do szybkiego siekania, jak i precyzyjnych plasterków

■ Nitowana rękojeść z bakelitu z mączką drzewną — pewny chwyt także przy wilgotnych dłoniach

■ Około 175 g wagi — mniejsze zmęczenie nadgarstka niż przy ciężkich nożach szefa kuchni

Jak Nakiri Satake Satoru 16 cm radzi sobie z codziennym krojeniem warzyw

Nóż Nakiri Satake Satoru 16 cm sprawdza się w kuchniach, w których na desce prawie zawsze lądują warzywa. Przy przygotowaniu dużej miski sałatki na 4–6 porcji umożliwia równe plasterki pomidora, cienkie półksiężyce ogórka oraz szybkie posiekanie czerwonej cebuli bez długiego poprawiania cięć. Prostokątna, wąska klinga wchodzi w deskę całą długością, więc każdy ruch daje pełne, powtarzalne cięcie.

Dzięki stali 420J2 o twardości około 56 HRC nóż trzyma ostrość przez dłuższy czas, a jednocześnie nie jest wymagający przy pielęgnacji. Przy domowym użytkowaniu wystarczy co pewien czas przeciągnąć ostrze po ostrzałce lub kamieniu, gdy zacznie zgniatać skórkę pomidora zamiast ją łatwo nacinać. Dla osób, które nie chcą bawić się w skomplikowane systemy ostrzenia, to praktyczny kompromis między trwałością a łatwością odświeżenia krawędzi. Przydatne mogą być także wskazówki z artykułu o konserwacji noży ze stali nierdzewnej 420J2.

Rękojeść z bakelitu z dodatkiem mączki drzewnej jest sztywna, dobrze wypełnia dłoń i nie ślizga się tak łatwo jak cienkie, gładkie tworzywa. Przy krojeniu kapusty na bigos, kiedy trzeba wykonać długą serię cięć, dobre wyważenie i masa około 175 g ułatwiają kontrolę nad ostrzem. W porównaniu z cięższymi nożami szefa kuchni ten model mniej obciąża nadgarstek, ale nie sprawdzi się przy porcjowaniu kości i twardych elementów — to narzędzie typowo „warzywne”.

Najlepiej czuje się przy cięciu pionowym i lekkim „kołysaniu” po desce. Przy szykowaniu stir-fry można szybko pokroić marchew w słupki, paprykę w paski i posiekać zioła na sam koniec smażenia. Ograniczeniem jest cienka klinga: do mrożonek, twardych kości czy zbijania skutej lodem żywności lepiej użyć cięższego, bardziej wytrzymałego noża lub tasaka.

Uwaga: Nóż Nakiri nie jest przeznaczony do krojenia kości ani mrożonych produktów. Zaleca się mycie ręczne i dokładne osuszanie — zmywarka może przyspieszyć zużycie krawędzi tnącej i powierzchni rękojeści.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 1 56
Klinga nierdzewna Tak
Sposób ostrzenia Dwustronny, symetryczny
Stal wielowarstwowa Nie
Materiał rękojeści Nitowana, bakelit z mączką drzewną
Rodzaj noża Nóż kuchenny Nakiri
Długość ostrza 16 cm
Szerokość klingi 4,8 cm
Grubość klingi ok. 1,7 mm
Długość całkowita 29,7 cm
Waga ok. 175 g
Stal 420J2

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można kroić mięso i wędliny?

Nóż Nakiri Satake Satoru 16 cm przeznaczony jest głównie do warzyw i ziół, ale poradzi sobie także z krojeniem miękkiego mięsa bez kości, np. piersi z kurczaka czy gotowanej szynki. Do częstego porcjowania surowego mięsa lub elementów z kością lepiej wybrać dłuższy, węższy nóż szefa kuchni lub santoku.

Jak dbać o nóż Nakiri Satake Satoru, żeby długo pozostał ostry?

Po użyciu wystarczy umyć nóż pod bieżącą wodą z niewielką ilością detergentu i dokładnie osuszyć miękką ściereczką. Warto unikać zmywarki oraz twardych desek ze szkła czy kamienia, które mogą szybciej stępić krawędź. Gdy nóż zacznie ślizgać się po skórce pomidora, dobrze jest odświeżyć ostrze na kamieniu lub ostrzałce ceramicznej.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy