Wusthof nóż Szefa Kuchni 23 Cm - Gourmet

Najważniejsze atuty

• Ostrze wykonane z jednego kawałka stali chromowo-molibdenowo-wanadowej X50CrMoV15, co zapewnia dobrą odporność na korozję oraz pękanie, dzięki czemu nóż zachowuje funkcjonalność przez długi czas.
• Laserowo wycinane ostrze o twardości 56 HRC, które trzyma ostrość przez długi czas i jest o 20% ostrzejsze dzięki zastosowaniu technologii Precision Edge (PEtec), co przekłada się na precyzyjne krojenie nawet delikatnych składników.
• Brak brody umożliwia ostrzenie całej długości ostrza, co ułatwia utrzymanie noża w doskonałej kondycji i higienie.
• Potrójnie nitowana rękojeść z polioksymetylenu (POM) jest odporna na blaknięcie oraz łatwa do utrzymania w czystości, co zwiększa komfort użytkowania i trwałość narzędzia.
• Wyważenie i optymalna waga sprawiają, że nóż dobrze leży w dłoni, co przekłada się na wygodę podczas dłuższej pracy i pozwala na wykonywanie precyzyjnych cięć bez nadmiernego zmęczenia ręki.
• Wyprodukowano w Solingen w Niemczech – miejscu o długiej tradycji wytwarzania solidnych noży kuchennych.

Opis produktu

Nóż szefa kuchni o długości ostrza 23 cm z linii Gourmet to solidne narzędzie, które sprawdza się świetnie w codziennych zadaniach kuchennych. Szerokość ostrza umożliwia precyzyjne krojenie warzyw, takich jak pomidory czy cebula, a także porcjowanie mięsa oraz siekanie ziół. Dzięki szerokiej klindze łatwo przenieść pokrojone składniki z deski na patelnię lub do garnka, co ułatwia organizację pracy w kuchni.

W praktyce nóż radzi sobie dobrze zarówno z delikatnymi, jak i twardszymi produktami – od krojenia cienkich plasterków ogórka po porcjowanie surowego mięsa. Ergonomiczna rękojeść wykonana z trwałego materiału syntetycznego zapewnia wygodę nawet podczas dłuższego użytkowania i jest łatwa do utrzymania w czystości.

Linia Gourmet to propozycja dla osób, które szukają lekkiego i funkcjonalnego noża, który nie obciąża ręki, a jednocześnie spełnia wymagania codziennej pracy w kuchni. Laserowo wycinane ostrza gwarantują równomierną ostrość, a brak brody umożliwia ostrzenie na całej długości – co jest rzadkością w tej klasie noży.

Specyfikacja

Zastosowania

Nóż szefa kuchni 23 cm z linii Gourmet nadaje się do wielu zadań w kuchni, między innymi:

• Krojenie warzyw na plasterki i kostkę – świetnie radzi sobie z pomidorami, ogórkami, papryką czy cebulą, umożliwiając precyzyjne i szybkie przygotowanie składników do sałatek czy dań głównych.
• Siekanie ziół i czosnku – precyzyjne ostrze ułatwia szybkie przygotowanie aromatycznych dodatków do potraw.
• Porcjowanie mięsa – nóż jest wystarczająco wytrzymały, by kroić surowe mięso na mniejsze kawałki, co ułatwia przygotowanie dań mięsnych.
• Skrobanie i przenoszenie składników – szerokie ostrze pozwala na wygodne przesuwanie pokrojonych produktów z deski na patelnię lub do garnka, co usprawnia pracę w kuchni.
• Prace wymagające większej siły – nóż dobrze radzi sobie z twardszymi warzywami, jak marchew czy seler, umożliwiając ich szybkie i efektywne przygotowanie.

FAQ

Czy nóż nadaje się do mycia w zmywarce?
Tak, nóż można myć w zmywarce, jednak zaleca się mycie ręczne, aby uniknąć obijania ostrzy oraz negatywnego wpływu detergentów na stal, co pozwala zachować jego ostrość na dłużej.

Jak często trzeba ostrzyć nóż?
Ostrze trzyma ostrość przez długi czas, ale regularne ostrzenie co kilka miesięcy pozwala utrzymać jego efektywność i precyzję krojenia.

Czy nóż jest wygodny dla osób leworęcznych?
Tak, nóż posiada symetryczne ostrze i ergonomiczny kształt rękojeści, co sprawia, że jest wygodny zarówno dla osób prawo-, jak i leworęcznych.

Do jakich prac kuchennych nóż się nie nadaje?
Nóż szefa kuchni nie jest przeznaczony do krojenia kości czy bardzo twardych produktów, takich jak zamrożone mięso – do takich zadań lepiej użyć specjalistycznych narzędzi.

Jak dbać o rękojeść noża?
Rękojeść wykonana z polioksymetylenu jest odporna na blaknięcie i łatwa do utrzymania w czystości – wystarczy umyć ją pod bieżącą wodą.

Czy nóż nadaje się dla osób początkujących w kuchni?
Tak, lekka konstrukcja i wygodne wyważenie sprawiają, że nóż jest odpowiedni dla osób rozpoczynających pracę z nożami kuchennymi, ułatwiając naukę precyzyjnego krojenia.

Skąd pochodzi nóż?
Nóż został wyprodukowany w Solingen w Niemczech, miejscu o wieloletniej tradycji produkcji solidnych noży kuchennych, co gwarantuje sprawdzoną jakość wykonania.

Jakie są zalety braku brody na ostrzu?
Brak brody umożliwia ostrzenie noża na całej długości ostrza, co ułatwia utrzymanie jego ostrości i higieny oraz pozwala na bardziej precyzyjne cięcia.