Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
559,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SAI-M06

Kod producenta: SAI-M06

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż do warzyw Global SAI 15 cm to porządne japońskie narzędzie dla osób, które dużo kroją na co dzień i chcą czegoś wygodniejszego niż mały nożyk do jarzyn. Sprawdza się przy codziennym gotowaniu, gdy trzeba szybko przerobić miskę warzyw na zupę, sałatkę czy stir-fry, warto przy tym znać podstawowe techniki krojenia warzyw nożem nakiri.

■ Szeroka klinga typu nakiri – wygodne krojenie i siekanie warzyw ruchem góra–dół na całej długości 15 cm.

■ Trójwarstwowa stal CROMOVA 18 SANSO 56–58 HRC – długie trzymanie ostrości i odporność na codzienną pracę w kuchni.

■ Młotkowana powierzchnia ostrza – mniejsze przywieranie plastrów ziemniaków, ogórków czy buraków do klingi.

■ Stalowa rękojeść z wgłębieniem na kciuk – pewny chwyt, także przy lekko wilgotnych dłoniach.

■ Kwadratowa pięta ostrza – szybkie wycinanie oczek z ziemniaków i szypułek bez zmiany noża.

Jak Global SAI 15 cm radzi sobie przy codziennym krojeniu warzyw

Nóż do warzyw Global SAI o długości ostrza 15 cm został zaprojektowany pod pracę ruchem pionowym, bez kołysania jak przy nożu szefa kuchni. Przy przygotowaniu dużej miski sałatki – np. kilku pomidorów, dwóch ogórków, papryki i czerwonej cebuli – prosta krawędź tnąca w stylu nakiri ułatwia uzyskanie równych plasterków bez miażdżenia miąższu. Szeroka klinga stabilnie prowadzi się po desce, więc łatwo zachować powtarzalną grubość krojenia, a osoby chcące zagłębić się w temat mogą skorzystać z poradnika o rodzajach japońskich noży kuchennych.

Rdzeń z trójwarstwowej stali nierdzewnej CROMOVA 18 SANSO o twardości 56–58 HRC trzyma ostrość przez dłuższy czas niż typowe noże z marketu, a zewnętrzne, miększe warstwy poprawiają odporność na pęknięcia przy pracy w domowej kuchni. Młotkowana powierzchnia sprawia, że plastry ziemniaka czy cukinii rzadziej „kleją się” do ostrza, co przyspiesza pracę, gdy krojone są większe ilości warzyw do leczo lub gulaszu.

W porównaniu z klasycznym, wąskim nożem do jarzyn, ten model ma szerszą i prostą krawędź tnącą, dzięki czemu cała długość 15 cm realnie pracuje przy jednym ruchu w dół. Dobrze sprawdza się przy siekaniu kapusty, dużych cebul czy zieleniny na zupy kremy. Jednocześnie nie jest to ciężki tasak – niższa masa ok. 180 g daje bardziej precyzyjne prowadzenie ostrza, ale nóż nie będzie odpowiedni do zadań typu łupanie kości czy cięcie mrożonek.

Stalowa rękojeść z charakterystycznym wgłębieniem pod kciuk stabilizuje chwyt przy dłuższej pracy, np. gdy trzeba przygotować kilka blach warzyw do pieczenia. Kwadratowa pięta ostrza przydaje się do wycinania oczek z ziemniaków czy usuwania drobnych niedoskonałości z marchwi, więc nie trzeba sięgać po dodatkowy mały nożyk. Po krojeniu wystarczy nóż opłukać pod bieżącą wodą, osuszyć i odłożyć na stojak lub listwę magnetyczną.

Uwaga: Nóż Global SAI 15 cm nie jest przeznaczony do cięcia kości, mrożonek ani bardzo twardych produktów. Nie zaleca się mycia w zmywarce – najlepiej myć ręcznie i od razu osuszyć.

Specyfikacja

Twardość HRC +/- 156, 57, 58
Klinga nierdzewnaTak
Sposób ostrzeniaDwustronny symetryczny
Stal wielowarstwowaTak, 3 warstwy (CROMOVA 18 SANSO)
Materiał rękojeściStalowa
Rodzaj nożaNóż kuchenny do warzyw
Długość ostrza15 cm
Szerokość klingi4 cm
Grubość klingi2,5 mm
Typ ostrzaNakiri
Wagaok. 180 g

Często zadawane pytania

Do jakich zadań kuchennych ten nóż sprawdza się najlepiej?

Model Global SAI 15 cm jest przeznaczony głównie do krojenia i siekania warzyw: od pomidorów i ogórków do sushi, przez cebulę, aż po twardsze składniki jak ziemniaki czy buraki. Prosta krawędź tnąca i szeroka klinga ułatwiają pracę ruchem góra–dół na desce.

Jak dbać o nóż Global SAI, żeby długo trzymał ostrość?

Po użyciu wystarczy umyć nóż ręcznie pod bieżącą wodą, delikatnym detergentem, następnie wytrzeć do sucha i przechowywać na listwie magnetycznej lub w bloku. Co jakiś czas warto podostrzyć go na kamieniu wodnym lub przeznaczonej do noży japońskich ostrzałce.

Czy klinga Global SAI jest odporna na rdzę?

Tak, klinga jest wykonana ze stali nierdzewnej CROMOVA 18 SANSO, która dobrze znosi codzienne użytkowanie i kontakt z wilgocią. Dla bezpieczeństwa nie warto jednak zostawiać noża długo mokrego ani w zlewie, tylko po myciu od razu go osuszyć.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy