Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Masahiro Co. Ltd.
    Kurachi 90
    Seki City, Gifu Prefecture,
    501-3994
    Japonia
    81-57-521-2100
    info@masahiro-hamono.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    OMC Sławomir Bieroń
    Nowa 3/4
    Gliwice,
    44-122
    Polska
    607939880
    biuro@omc.net.pl

Cena:
208,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 40118

Kod producenta: 40118

Gwarancja: 5 lat

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli masz już kamienie wodne i widzisz, że nóż raz łapie kamień, a raz „przelatuje” po środku, ten przyrząd Masahiro [40118] pomoże przywrócić im równą, płaską powierzchnię. To rozsądny zakup dla osób, które ostrzą regularnie i chcą, żeby ich kamienie służyły bez problemów przez długie lata. Warto przy tym znać podstawy pracy na kamieniach - jak prawidłowo korzystać z kamienia wodnego i jak dbać o jego powierzchnię.

- Utrzymuje kamień w równej, płaskiej formie - usuwa zagłębienia i wyślizgane miejsca

- Poprawia skuteczność ostrzenia - kąt trzyma się na całej długości ostrza

- Prosta obsługa - moczysz kamień i przyrząd, potem kilka spokojnych ruchów po powierzchni

- Kompaktowe wymiary (205 × 55 × 25 mm) - wygodny, pewny chwyt nawet przy dłuższej pracy

- Przeznaczony do kamieni wodnych używanych w domu i w gastronomii

Jak Masahiro 40118 pomaga, gdy kamień zaczyna być wklęsły

Przy częstym ostrzeniu noży kamień wodny zużywa się nierówno - środek zwykle ściera się szybciej, pojawiają się zagłębienia i wyślizgane miejsca. W efekcie kąt ostrzenia zaczyna „pływać”, a nóż nie dotyka kamienia równomiernie na całej długości. Przyrząd do wyrównania kamienia Masahiro 40118 zbiera wierzchnią warstwę tak, aby powierzchnia znów była płaska, co ułatwia uzyskanie równej krawędzi tnącej. Dobrze sprawdza się to zwłaszcza wtedy, gdy ostrzenie odbywa się głównie na kamieniach wodnych, a nie na prowadnicach czy ostrzarkach mechanicznych.

W praktyce różnicę widać szczególnie przy ostrzeniu noża szefa kuchni na dłuższym kamieniu. Gdy kamień jest wklęsły, środek ostrza „zapada się”, a końcówka często zostaje niedoszlifowana. Po wyrównaniu przyrządem Masahiro ostrze prowadzi się płynnie od czubka po nasadę, bez bujania na boki. To ułatwia np. przygotowanie większej ilości warzyw do gulaszu czy krojenie kilku sztuk kurczaka pod rząd bez konieczności ciągłego poprawiania krawędzi.

Przyrząd ma długość 205 mm, co pozwala objąć dużą część powierzchni typowego kamienia jednym ruchem. Szerokość 55 mm zapewnia pewny chwyt dwoma rękami, a wysokość 25 mm daje wygodny prześwit nad kamieniem, dzięki czemu dłoń nie obija się o powierzchnię roboczą. W odróżnieniu od mniejszych, wąskich płyt wyrównujących ten model ułatwia równomierne prowadzenie po całym kamieniu, także osobom mniej doświadczonym.

Warto wiedzieć, że narzędzie najlepiej sprawdza się u osób, które ostrzą regularnie na kamieniach wodnych i chcą utrzymać je w dobrej kondycji. Dla kogoś, kto ostrzy okazjonalnie na pojedynczym, tanim kamieniu, może to być zakup na późniejszy etap - ale przy częstym ostrzeniu noży kuchennych czy japońskich różnica w komforcie pracy i trwałości kamieni szybko staje się zauważalna.

Uwaga: Przyrząd jest przeznaczony do wyrównywania kamieni wodnych - nie używać na suchych kamieniach ani innych powierzchniach. Producent zaleca mycie ręczne i nie stosowanie zmywarki, aby nie skrócić żywotności narzędzia.

Specyfikacja

Producent Masahiro
Model / Kod produktu Przyrząd do wyrównania kamienia [40118]
SKU 40118
EAN 4978857401188
Długość 205 mm
Szerokość 55 mm
Wysokość 25 mm
Kraj produkcji Japonia
Przeznaczenie Wyrównywanie powierzchni kamieni wodnych do ostrzenia
Czyszczenie Mycie ręczne, nie myć w zmywarce

Często zadawane pytania

Jak często używać przyrządu do wyrównywania kamienia Masahiro 40118?

Przy domowym ostrzeniu zwykle wystarczy wyrównanie po kilku sesjach, gdy na powierzchni kamienia zaczyna być widoczna wklęsłość albo nóż lekko „buja się” na środku. W kuchni gastronomicznej, gdzie kamienie pracują niemal codziennie, warto kontrolować ich płaskość częściej, nawet pod koniec dnia.

Czy przed wyrównywaniem trzeba zawsze moczyć kamień i przyrząd?

Tak, zarówno kamień, jak i przyrząd należy zamoczyć na kilka minut w wodzie. Wilgoć poprawia poślizg, zwiększa skuteczność ścierania i ogranicza zapychanie się powierzchni drobnym pyłem z kamienia. Praca „na sucho” jest mniej efektywna i może przyspieszać zużycie kamienia.

Czy przyrząd Masahiro 40118 nadaje się dla początkujących w ostrzeniu noży?

Tak, obsługa przyrządu jest prosta - po namoczeniu wystarczy prowadzić go spokojnymi, równymi ruchami po całej powierzchni kamienia. Trzeba jedynie pamiętać, że ma to sens głównie wtedy, gdy korzysta się z kamieni wodnych regularnie; przy sporadycznym ostrzeniu na jednym, prostym kamieniu zakup można odłożyć na później.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy