Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Samura
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
106,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SHR-0056B

Kod producenta: SHR-0056B

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Samura Harakiri nóż ząbkowany do chleba i mrożonek to specjalistyczny nóż z ostrzem o długości 188 mm ze stali AUS-8 hartowanej do 58 HRC. Ząbkowana krawędź idealnie radzi sobie z pieczywem, zarówno chrupiącymi bochenkami, jak i delikatnymi bułkami, bez ich zgniatania, a także z cięciem produktów mrożonych. Rękojeść z tworzywa ABS daje pewny, antypoślizgowy chwyt, a niska waga 114 g ułatwia długą pracę. Minimalistyczny design serii Harakiri dobrze komponuje się z nowoczesną kuchnią.

Samura to europejska marka łącząca japońską tradycję nożowniczą z europejską niezawodnością, opierająca ostrza na japońskiej stali AUS-8. To wszechstronny nóż na co dzień. Pełną serię znajdziesz w kategorii noże Samura.

Najważniejsze przed zakupem: ostrze jest ząbkowane, więc świetnie tnie skórki i mrożonki, ale do gładkiego, precyzyjnego krojenia mięsa czy warzyw lepszy jest nóż z prostą krawędzią. Ząbkowane ostrza ostrzy się też inaczej. Jeśli szukasz uniwersalnego noża Samura Harakiri, sprawdź nóż szefa kuchni Harakiri.
Najważniejsze cechy:
  • Ząbkowane ostrze AUS-8 188 mm, do chleba i mrożonek
  • Twardość 58 HRC, dobra ostrość i trwałość krawędzi
  • Rękojeść ABS, antypoślizgowa i wygodna
  • Lekka, 114 g, łatwa w prowadzeniu przez bochenek
  • Minimalistyczny design Harakiri, spójny z serią

Recenzję zestawu tej serii znajdziesz w artykule Samura Harakiri, recenzja zestawu 5 noży.

Co daje ząbkowane ostrze do chleba i mrożonek

Ząbkowana krawędź gryzie przez twarde i śliskie powierzchnie, których gładkie ostrze nie chwyta od razu. Przy chrupiącej skórce bochenka piłkujący ruch ostrza przecina ją bez miażdżenia miękkiego miękiszu, więc kromka wychodzi równa, a nie zgnieciona. Przy delikatnych bułkach ząbki nadal działają precyzyjnie, nie szarpiąc pieczywa.

Drugie zastosowanie to produkty mrożone, gdzie ząbki radzą sobie z twardą strukturą lepiej niż gładka krawędź, która mogłaby się ślizgać. Ząbki sprawdzą się też przy pomidorach i miękkich owocach o twardej skórce. To czyni z noża wszechstronne narzędzie. Różnice między typami noży i stali rozkładamy w bazie noże kuchenne.

Stal AUS-8 i Samura jako marka

AUS-8 to japońska stal nierdzewna, ceniona za dobrą równowagę ostrości, łatwości ostrzenia i odporności na korozję. Przy twardości 58 HRC nóż trzyma ostrość rozsądnie długo, a jednocześnie krawędź łatwo przywrócisz, gdy się stępi. Co ważne, ząbkowane ostrza trudno naostrzyć w domu, dlatego twardość 58 HRC ma znaczenie: nóż dłużej trzyma ostrość, zanim w ogóle trzeba go odświeżać. To stal praktyczna do codziennej kuchni.

Samura jest europejską marką, która łączy japońską tradycję nożowniczą z europejskim podejściem do niezawodności, opierając ostrza na japońskiej stali. Seria Harakiri stawia na minimalistyczny, nowoczesny design i lekkość. To dobry wybór dla kogoś, kto chce funkcjonalny nóż bez przepłacania za egzotyczną stal. Dlaczego zmywarka szkodzi nożom, opisujemy w artykule noże kuchenne a zmywarka.

Harakiri do chleba na tle serii

ModelPrzeznaczenieCena
Nóż do chleba i mrożonek (ten)pieczywo, mrożonki–
Nóż szefa kuchniuniwersalny, główny nóż~120 zł
Santokusiekanie, krojenie~130 zł
Zestaw 5 nożykomplet do kuchni~340 zł

Cała seria Harakiri dzieli stal AUS-8 i minimalistyczny design, różni się kształtem ostrza pod zadanie. Nóż do chleba jest specjalistyczny, więc warto mieć go obok uniwersalnego noża szefa albo od razu skompletować zestaw 3 noży Harakiri.

Pielęgnacja noża ząbkowanego

Nóż myj ręcznie, ciepłą wodą, i od razu wycieraj do sucha. Zmywarka i długie moczenie skracają żywotność ostrza i rękojeści, dlatego ręczne mycie to najlepszy sposób, by nóż służył latami. Po krojeniu mrożonek przetrzyj ostrze, bo wilgoć z rozmrażania sprzyja osadom.

Krawędź ząbkowaną ostrzy się stożkowym prętem ceramicznym lub diamentowym, prowadząc każdy ząbek od strony fazy, a nie płaską osełką. W praktyce dobre ząbkowane ostrza długo nie wymagają ostrzenia. Do utrzymania innych noży przyda się stalka, czyli musak.

Dane techniczne

ParametrWartość
ProducentSamura (marka europejska)
Model / SKUHarakiri nóż do chleba, SHR-0056B
EAN4751029328342
Stal ostrzaAUS-8, nierdzewna
Twardość58 HRC
Długość ostrza188 mm
Krawędźząbkowana
RękojeśćABS, antypoślizgowa
Waga114 g
Co warto wiedzieć przed zakupem:
  • Ostrze ząbkowane tnie skórki i mrożonki, ale nie zastąpi gładkiego do cienkich plastrów
  • Ząbki ostrzy się stożkowym prętem, nie płaską osełką
  • Myj nóż ręcznie, zmywarka skraca żywotność ostrza i rękojeści
  • Stal AUS-8 jest łatwa w ostrzeniu, ale po myciu wytrzyj nóż do sucha
  • To nóż do pieczywa, do mięsa i warzyw lepszy jest nóż szefa
Trafiony wybór dla:
  • Osób, które często kroją pieczywo, chrupiące bochenki i bułki
  • Tych, którzy tną też produkty mrożone i potrzebują ząbkowanego ostrza
  • Ceniących lekki, wygodny nóż w rozsądnej cenie
  • Lubiących minimalistyczny design serii Harakiri

Mniej trafiony wybór, jeśli potrzebujesz uniwersalnego noża z gładkim ostrzem (weź Harakiri utility 150 mm) albo twardej stali japońskiej o długiej retencji.

Powiązane produkty:

Najczęściej zadawane pytania

Do czego najlepiej nadaje się ten nóż?

Do krojenia pieczywa, zarówno chrupiących bochenków, jak i delikatnych bułek, bez ich zgniatania. Sprawdza się też przy cięciu produktów mrożonych, gdzie ząbkowane ostrze radzi sobie z twardą strukturą.

Jaka stal jest w ostrzu i czy rdzewieje?

Ostrze wykonano z japońskiej stali nierdzewnej AUS-8 o twardości 58 HRC. Jest odporna na korozję i łatwa w ostrzeniu, choć po myciu warto wytrzeć nóż do sucha.

Czy ząbkowane ostrze da się naostrzyć?

Tak, ale wymaga to specjalnych narzędzi, na przykład stożkowego pręta ceramicznego lub diamentowego, a nie zwykłej płaskiej osełki. Ząbki ostrzy się pojedynczo od strony fazy.

Gdzie produkowane są noże Samura?

Samura to europejska marka łącząca japońską tradycję nożowniczą z europejską niezawodnością, opierająca ostrza na japońskiej stali AUS-8. To praktyczne noże do codziennej kuchni w rozsądnej cenie.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy