Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
478,99 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: SZ-01

Kod producenta: SZ-01

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Ceramiczna ostrzałka ręczna Masahiro 200x10mm [40581]
138,99 PLN
damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Nóż kuchenny Suncraft Senzo Classic Paring 80 mm to lekkie „drugie ostrze” do warzyw i owoców z twardym rdzeniem VG‑10, rzadko spotykanym w małych nożach w tym segmencie cenowym. Sprawdza się u osób, które dużo obierają „w ręku”, przygotowują sałatki i oczekują bardzo precyzyjnego cięcia przy małych produktach. Warto przed zakupem zapoznać się z przeglądem rodzajów japońskich noży kuchennych, aby lepiej dobrać cały zestaw do swojej kuchni.

- Ostrze 80 mm z rdzeniem VG‑10 ok. 60 HRC - długa trwałość ostrości przy codziennym obieraniu.

- 33‑warstwowa stal damasceńska - odporna na zużycie, z charakterystycznym falowanym wzorem.

- Wykończenie Tsuchime - mniejsze przywieranie plasterków ogórka, jabłka czy rzodkiewki do klingi.

- Rękojeść z Black Pakkawood - stabilna przy częstym kontakcie z wilgocią, bez widocznych nitów.

- Waga około 65 g - wygodna przy długich seriach obierania warzyw na przetwory.

Jak Suncraft Senzo Classic Paring 80 mm sprawdza się przy pracy „w ręku”

Nóż kuchenny Suncraft Senzo Classic Paring 80 mm został zaprojektowany do pracy blisko dłoni, gdzie liczy się pełna kontrola nad krawędzią tnącą i niewielka długość ostrza 80 mm. Przy obieraniu jabłka „w powietrzu” rękojeść z Black Pakkawood umożliwia pewny chwyt szczytowy, a niska waga około 65 g ogranicza zmęczenie nadgarstka, nawet gdy trzeba obrać kilka kilogramów ziemniaków na rodzinny obiad. W porównaniu z typowymi nożami do obierania z miękkiej stali nierdzewnej ten model dzięki twardości około 60 HRC dłużej zachowuje ostrość i wymaga rzadszego podostrzania na kamieniu wodnym.

Rdzeń ze stali VG‑10 otoczony jest 33 warstwami stali nierdzewnej, co tworzy konstrukcję określaną jako stal damasceńska. Taka budowa pozwala na bardzo cienki szlif dwustronny, który sprawdza się przy nacinaniu skórki cytrusów i precyzyjnym wykrawaniu gniazd nasiennych z jabłek czy gruszek. Jednocześnie twarde, cienkie ostrze wymaga pracy cięciem, a nie podważaniem - przy rozłupywaniu bardzo twardej dyni lub cięciu mrożonek lepiej użyć większego, cięższego noża, żeby uniknąć wyszczerbień na krawędzi tnącej.

Wykończenie klingi w technice Tsuchime tworzy drobne zagłębienia, które redukują przyleganie produktu do powierzchni ostrza. Przy seryjnym krojeniu cienkich plasterków ogórka na mizerię czy rzodkiewki do sałatki widać, że plastry łatwiej zsuwają się z noża, co skraca czas pracy i ogranicza konieczność strącania ich palcem. W porównaniu z gładkimi, lekkimi nożami w podobnym rozmiarze ten model oferuje bardziej stabilne prowadzenie dzięki korzystnemu balansowi między klingą a rękojeścią, co docenia się przy drobnych ruchach nad deską i w powietrzu.

Rękojeść z Black Pakkawood to laminowane drewno impregnowane żywicą, dzięki czemu jest bardziej odporne na wilgoć niż klasyczne drewno bukowe czy brzozowe. Gładki, lekko zaokrąglony profil bez nitów ułatwia utrzymanie czystości, a subtelny czerwony pierścień przy bolsterze nadaje nożowi rozpoznawalny wygląd na listwie magnetycznej. Przy długości całkowitej około 200 mm nóż pozostaje bardzo poręczny - mieści się w niewielkich dłoniach, ale dzięki klasycznemu kształtowi znanemu z kuchni europejskich nie wymaga zmiany chwytu osobom przyzwyczajonym do standardowych noży do obierania.

W praktyce Suncraft Senzo Classic Paring 80 mm najlepiej sprawdza się jako uzupełnienie większego noża szefa lub santoku: większy nóż bierze na siebie krojenie dużych warzyw i mięsa na desce, a paring obsługuje wszystkie detale - od usuwania oczek z ziemniaków, przez przycinanie błon na małych kawałkach mięsa, po prace dekoracyjne. Przy kompletowaniu zestawu warto też sprawdzić poradnik o przechowywaniu noży kuchennych, dzięki czemu tak twarde ostrze VG‑10 dłużej utrzyma fabryczną ostrość. W segmencie małych noży do obierania jest to model z wyższej półki, oferujący znacznie twardszy rdzeń VG‑10 i bardziej dopracowane wykończenie niż standardowe noże z miękkiej stali nierdzewnej, ale jednocześnie lżejszy i delikatniejszy niż ciężkie noże europejskie o grubszym profilu klingi.

Uwaga: Twarde, cienkie ostrze z rdzeniem VG‑10 nie jest przeznaczone do cięcia kości, mrożonek ani do podważania bardzo twardych produktów. Nóż należy myć ręcznie i nie używać w zmywarce, aby nie przyspieszać tępienia krawędzi tnącej i nie osłabiać rękojeści z Pakkawood.

Specyfikacja

Model Suncraft Senzo Classic Paring 80 mm
SKU SZ-01
Kod producenta SZ-01
EAN 4971884052514
Długość całkowita 200 mm
Długość ostrza 80 mm
Materiał ostrza 33‑warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG‑10
Twardość ostrza 60 HRC +/- 1
Wykończenie ostrza Młotkowanie Tsuchime, widoczny falowany wzór stali
Typ noża Nóż kuchenny paring / do obierania
Materiał rękojeści Black Pakkawood z czerwonym pierścieniem
Kolor rękojeści Czarny, bez widocznych nitów
Waga Około 65 g
Przeznaczenie Obieranie, siekanie drobnych produktów, drążenie, usuwanie oczek z ziemniaków
Kraj / styl Japońskie rzemiosło, forma inspirowana kuchnią zachodnią
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy