Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X

Cena:
89,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 802-369

Kod producenta: 802-369

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Kup cały komplet !

damian.maciejewski@gmail.com
Kanetsune Rust Clean 140gr - olejek do usuwania rdzy
79,00 PLN

Zamów do 15:30, a jeszcze dzisiaj wyślemy kurierem InPost lub paczkomatem (pon-pt).
Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Jeśli szukasz jednego, lekkiego noża do codziennego gotowania, Satake Saku Air Holes 18 cm sprawdzi się przy większości zadań przy desce - od krojenia warzyw po porcjowanie mięsa i ryb. W tej cenie to rozsądna alternatywa dla ciężkich, grubszych noży szefa kuchni, szczególnie dla osób, które cenią wygodę i szybkie, powtarzalne cięcia.

To dobry wybór do domowej kuchni, gdy potrzebne jest poręczne ostrze do sałatek, zup, dań jednogarnkowych i pieczeni. Przy cięciu kości czy twardych mrożonek ten model będzie jednak zbyt delikatny.

- 18 cm długości ostrza - jedno uniwersalne narzędzie do większości prac przy desce.

- Otwory Air Holes - mniejsze przywieranie sera, ciasta i wilgotnego chleba do klingi.

- Stal molibdenowo-wanadowa 56 HRC - dobre trzymanie ostrości i łatwe odświeżanie na domowej ostrzałce.

- Lekka konstrukcja ~103 g - wygoda przy dłuższym siekaniu warzyw i ziół.

- Rękojeść z polipropylenu - odporna na wilgoć, łatwa do umycia pod bieżącą wodą.

Jak nóż szefa Satake Saku Air Holes 18 cm sprawdza się na co dzień

Nóż szefa kuchni Satake Saku Air Holes 18 cm dobrze radzi sobie z typowym codziennym gotowaniem: krojeniem warzyw na leczo, porcjowaniem kawałka schabu na kotlety czy szatkowaniem kapusty na gar dużej surówki dla rodziny. Długość 18 cm pozwala wygodnie przechodzić z drobnych produktów, jak czosnek czy cebula, do większych elementów - dyni, arbuza czy dużych porcji wołowiny na gulasz. Warto wiedzieć, że przy wyborze tak uniwersalnego noża pomocny może być przewodnik po rodzajach japońskich noży kuchennych, który pokazuje różnice między popularnymi kształtami kling.

Ostry czubek ułatwia bardziej precyzyjne zadania, jak oddzielanie mięsa od kości przy kurczaku, nacinanie skóry przed pieczeniem czy okrawanie nadmiaru tłuszczu. Przy filetowaniu mniejszych ryb nóż sprawdza się dobrze, jeśli użytkownik woli jedno uniwersalne ostrze zamiast osobnego noża do ryb. Przy bardzo długich filetach wygodniejszy będzie jednak wyspecjalizowany nóż do filetowania.

Otwory wzdłuż krawędzi tnącej (Air Holes) ograniczają przywieranie krojonych produktów do klingi. W praktyce przydaje się to szczególnie przy krojeniu żółtego sera, brownie, ciast ucieranych oraz wilgotnego chleba - plastry łatwiej odchodzą od noża, więc nie trzeba ich co chwilę odklejać palcami. To skraca pracę, gdy trzeba przygotować na przykład kilka bochenków kanapek na spotkanie lub większą deskę serów.

Ostrze ze stali molibdenowo-wanadowej o twardości ok. 56 HRC +/- 1 dobrze znosi typowe domowe użytkowanie i wybacza drobne błędy, jak nieco mocniejsze dociśnięcie przy twardszej marchewce. Nóż nie jest jednak przeznaczony do rozłupywania kości czy cięcia mrożonek - do takich zadań lepiej użyć tasaka lub innego, masywniejszego narzędzia. Dzięki względnie „miękkiej” twardości w porównaniu z nożami ze stali o wyższej HRC, krawędź łatwo odświeżyć na standardowej ostrzałce kuchennej; przydatny może być poradnik o prawidłowym ostrzeniu noży, który omawia podstawowe techniki.

Rękojeść z polipropylenu jest lekka, odporna na wilgoć i nie ma zbędnych zagłębień, więc mycie ogranicza się do spłukania pod bieżącą wodą i wytarcia do sucha. Cały nóż waży około 103 g, co ułatwia dłuższe siekanie ziół czy krojenie kilku kilogramów warzyw - nadgarstek męczy się mniej niż przy cięższych, grubych nożach szefa. Dwustronne ostrzenie sprawia, że nóż jest wygodny zarówno dla osób przyzwyczajonych do typowych noży europejskich, jak i dla leworęcznych.

Uwaga: Nóż szefa Satake Saku Air Holes 18 cm nie jest przeznaczony do cięcia kości, twardych mrożonek ani pracy na szklanych czy kamiennych deskach. Nie zaleca się mycia w zmywarce - agresywna chemia i kontakt z innymi naczyniami mogą przyspieszyć stępienie i powodować uszkodzenia krawędzi tnącej.

Specyfikacja

Marka / seria Satake Saku
Rodzaj noża Nóż szefa kuchni
Długość ostrza 18 cm
Długość całkowita 31,0 cm
Szerokość klingi 4,1 cm
Grubość klingi 1,3 mm
Waga ok. 103 g
Materiał ostrza Stal molibdenowo-wanadowa
Twardość 56 HRC +/- 1
Sposób ostrzenia Dwustronny
Materiał rękojeści Polipropylen
Typ krawędzi Gładka, z otworami Air Holes
SKU 802-369
EAN 4956617802369
Kod producenta 802-369

Często zadawane pytania

Czy Satake Saku Air Holes 18 cm sprawdzi się jako jedyny nóż w domowej kuchni?

Dla wielu osób tak - długość ostrza 18 cm wystarcza do większości zadań: krojenia warzyw, owoców, mięsa bez kości, ryb i ziół. W praktyce warto jedynie mieć pod ręką mały nożyk do obierania, a do kości lub mrożonek używać cięższego narzędzia.

Czy otwory Air Holes naprawdę pomagają przy krojeniu, czy to tylko element ozdobny?

Otwory Air Holes mają znaczenie użytkowe - zmniejszają powierzchnię styku produktu z klingą. Dzięki temu plaster sera żółtego, ciasta, brownie lub wilgotnego chleba mniej przywiera do ostrza i łatwiej zsuwa się z noża, co przyspiesza pracę przy większej liczbie porcji.

Jak dbać o nóż, żeby dłużej trzymał ostrość?

Najlepiej kroić na drewnianej lub plastikowej desce, unikać szkła i kamienia, a po pracy umyć nóż pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem i wytrzeć do sucha. Przy regularnym gotowaniu krótkie podostrzenie na ostrzałce co kilka tygodni zwykle wystarcza, aby utrzymać komfort krojenia.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy