WÜSTHOF CLASSIC Zestaw - Nóż szefa 20 cm , kuchenny 16 cm i do warzyw 9 cm
1120,00
PLN
Wysyłka gratis!
WÜSTHOF CLASSIC Zestaw - Nóż szefa 20 cm , do chleba 20 cm i do warzyw 9 cm
1169,00
PLN
Wysyłka gratis!
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Noże Wüsthof - Classic
Wüsthof Classic to flagowa klasyka kuchenna w obrębie noży Wüsthof z Solingen, linia o niezmiennym wzornictwie od dziesięcioleci. Charakteryzuje się klasyczną czarną rękojeścią z polioksymetylenu (POM) z trzema mosiężnymi nitami, kutą monoblokową konstrukcją full tang, stalą nierdzewną X50CrMoV15 o twardości 58 HRC i szlifem PEtec 14° na stronę. To wybór dla osób ceniących sprawdzony niemiecki standard Solingen i nie poszukujących nowoczesnych modyfikacji. W naszym sklepie znajdziesz 51 modeli Classic (41 aktywnych) w cenach 276–4080 zł.
Parametry kanoniczne: stal X50CrMoV15, twardość 58 HRC, konstrukcja kuta monoblokowa (full tang), czarna rękojeść POM z trzema nitami, szlif PEtec 14° na stronę (od 2010 r.). Producent: Wüsthof Dreizackwerk Solingen (od 1814). Treść: Damian Maciejewski, ostry-sklep.pl od 2010 r. Aktualizacja: Maj 2026.
Typy noży Wüsthof Classic
| Typ | Długość | Cena |
|---|---|---|
| Nóż do warzyw | 7 / 9 cm | 276–340 zł |
| Nóż uniwersalny / kuchenny | 14 / 16 cm | 340–520 zł |
| Nóż szefa kuchni | 16 / 20 / 23 cm | 520–950 zł |
| Nóż chiński szefa kuchni | 18 cm | ~789 zł |
| Santoku | 17 cm | ~660 zł |
| Nóż do pieczywa | 20 / 23 cm | 520–780 zł |
| Nóż do filetowania | 16 / 18 / 20 cm | 520–720 zł |
| Zestaw 3 noży, 7 noży, 9 noży, 12 noży w bloku | różne | 911–4080 zł |
Najpopularniejsze pozycje single: Wüsthof Classic Nóż szefa 20 cm (~650 zł) jako codzienny uniwersalny, Wüsthof Classic Nóż chiński szefa kuchni 18 cm (~789 zł) jako nóż do dużych ilości warzyw push-cut, Wüsthof Classic Tasak 16 cm (~830 zł) do mięsa z kością. W zestawach: Classic 3 noże (szefa 20 + do chleba 20 + do warzyw 9) (~950 zł), Classic Blok 7-elementowy (~1934 zł), Classic Blok 12-elementowy (~4080 zł).
Dlaczego Wüsthof Classic to klasyka
Trzy cechy, które utrwaliły pozycję Classic jako referencyjnego standardu europejskiej szkoły noży kuchennych:
Niezmienne wzornictwo. Czarna POM rękojeść z trzema mosiężnymi nitami, prosta sylwetka, lekko zaokrąglony tył. To linia, którą rozpoznasz w każdej profesjonalnej kuchni Europy, w szkole kulinarnej, w restauracji. Klasyczna estetyka Solingen z XIX/XX wieku przekonsultowana do współczesnych warunków produkcji.
Kuta full tang. Stal ostrza przechodzi przez całą długość rękojeści, kończąc się trzpieniem widocznym z tyłu. Daje to balans w stronę środka noża, sztywność klingi, poczucie ciężaru i trwałości na lata (20+ lat przy dobrej pielęgnacji).
Dożywotnia gwarancja producenta. Wüsthof oferuje wymianę uszkodzonego ostrza lub rękojeści w okresie życia użytkownika (w praktyce: poważne wady fabryczne, nie zużycie). Dla zakupu w segmencie 600–1000 zł to istotna ochrona inwestycji.
Wüsthof Classic vs Classic Ikon: stal, twardość, szlif, konstrukcja kuta, gwarancja, wszystko identyczne. Różnica wyłącznie w rękojeści. Classic ma tradycyjną trójnitową POM bez ergonomicznej krzywizny. Classic Ikon ma dwutonową konturową rękojeść z wcięciem dla palca. Classic to tradycja, Ikon to nowszy komfort chwytu przy długiej pracy.
Pielęgnacja Wüsthof Classic
Mycie wyłącznie ręczne (zmywarka niszczy szlif PEtec 14° w przyspieszonym tempie), wycieranie do sucha bezpośrednio po umyciu, przechowywanie w bloku lub na listwie magnetycznej. Ostrzenie szlifu PEtec: kamień wodny 1000 (regularnie co 2–3 miesiące), 3000 (polerowanie krawędzi), kąt 14° na stronę (nie 20°, inaczej tępisz fabryczny szlif). Między pełnymi ostrzeniami ceramiczny musak do prostowania krawędzi. Dla osób preferujących prostsze rozwiązania dostępne są ostrzałki Wüsthof z fabrycznym kątem 14°.