Dwa noże w jednym zestawie — Santoku 17 cm do codziennych zadań i Nakiri do warzyw. Stal AUS-8, kąt ostrzenia 15°. Bestseller kategorii — idealny na prezent i jako pierwsze japońskie noże dla domu.

Seria Magoroku Saku — bestseller na rynku japońskim. Nóż szefa kuchni 21 cm w wyjątkowo niskiej cenie. Stal węglowa, cienka klinga, lekki. Idealne wejście w świat japońskich noży bez dużego wydatku.

Seria Harakiri to budżetowe wejście do świata Samura. Stal AUS-8 hartowana do 59 HRC, rękojeść z tworzywa ABS, długość 20,8 cm. Dobre wykonanie jak na tę cenę — najpopularniejszy nóż Samura w kategorii.

Bunka to japoński hybrid noża szefa i Santoku — szeroka klinga z charakterystycznym odwróconym ostrzem przy czubku. Wszechstronny do mięsa, warzyw i ryb. Seria Megumi Premium z lepszym wykończeniem niż podstawowa Megumi.

Masahiro produkuje noże w Seki od 1931 roku. Sankei Chef 18 cm z brązową rękojeścią pakkawood — japońskie wykonanie, drewniana rękojeść premium, twarda stal. Wybierany przez osoby szukające tradycyjnego japońskiego charakteru bez kompromisów.

Santoku 17 cm z rękojeścią Fibrox — antypoślizgowa, wygodna, trwała. Stal nierdzewna Victorinox, lekki i manewrowy. Bardzo popularny jako second nóż obok europejskiego szefa kuchni — sprawdza się przy warzywach i precyzyjnym krojeniu.

Najtańszy Santoku z japońskiej produkcji w naszym sklepie. Seria Megumi — stal AUS-8, kąt 15°, 17 cm. Waga poniżej 150 g — nóż, który "nie czuć" przy długiej pracy. Dobry start jeśli nigdy wcześniej nie krojyłeś japońskim.

Santoku Victorinox Swiss Modern z drewnianą rękojeścią w eleganckiej wersji. Ten sam sprawdzony profil 17 cm, wyższy poziom wykończenia. Kupowany jako prezent i jako nóż do kuchni o wyższym standardzie estetycznym.

Nóż szefa kuchni 21 cm z serii Megumi za 99 zł — trudno o lepszy stosunek ceny do jakości w tej długości. Stal AUS-8 z Japonii, ostrzenie 15°. Popularny jako codzienny nóż do krojenia mięsa, warzyw i pieczywa w jednym.

Seria Hiroki — ergonomia i komfort chwytu jako priorytety. Rękojeść zaprojektowana pod naturalny kształt dłoni. Stal AUS-8, 21 cm, wyważenie bliżej rękojeści. Wybierany przez osoby gotujące dużo mięsa i potrzebujące noża wygodnego przy długiej pracy.

Seria Kaiju — agresywny design inspirowany japońską estetyką. Stal AUS-8, 210 mm, rękojeść G10. Jeden z lepiej wyważonych noży Samura w tej cenie. Wybierany przez miłośników charakternych projektów, którzy chcą czegoś innego niż klasyczne drewno.

Seria Tomoko — nowoczesny design z funkcjonalnością. Santoku 17 cm, stal AUS-8. Rękojeść z tworzywa w ciemnym kolorze. Popularny jako "uzupełnienie" do posiadanego noża szefa kuchni — osobna dedykacja do warzyw i ryb.

67 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10. 61 HRC — wyraźnie twardsza stal niż AUS-8, dłużej trzyma ostrość. Efektowny wzór damasceński. Wybierany przez osoby, które traktują gotowanie jako pasję i oczekują czegoś więcej niż noża "do użytku".

Yanagiba — jednosieczny nóż do sashimi i sushi. Długie, cienkie ostrze 21 cm pozwala kroić rybę jednym przeciągnięciem bez szarpania. Seria Megumi w budżetowej cenie — bardzo dobry punkt wyjścia dla miłośników japońskiej kuchni rybnej.

Seria Yoshimitsu — profesjonalna linia dla wymagających. Lepsze wykończenie stali i rękojeści niż w Megumi, wciąż w rozsądnej cenie. Santoku 17 cm jako nóż drugiego stopnia — gdy Megumi już nie wystarcza.

Mały, precyzyjny nożyk do owoców i drobnych prac. Drewniana pochwa chroni ostrze i umożliwia bezpieczne noszenie. Popularny jako prezent i jako drugi nóż do krojenia przy stole — gdy nie chcesz wychodzić z pełnym nożem szefa.

Seria Bamboo z rękojeścią imitującą bambus — ciekawy design w przystępnej cenie. Stal AUS-8 59 HRC, 20 cm. Dobra alternatywa dla Harakiri jeśli zależy Ci na innym stylu wizualnym rękojeści.

Identyczny profil jak wersja brązowa (poz. 5), z czarną rękojeścią pakkawood. Kto preferuje ciemniejszy, bardziej "taktyczny" wygląd noża kuchennego — to model dla nich. Ta sama jakość Masahiro z Seki.

Chiński tasak (Cai Dao) w japońskim wykonaniu — szeroka klinga 18 cm do siekania warzyw, ziół i mięsa bez kości. Seria Satoru z wszechstronnym charakterem. Idealny dla kogoś, kto gotuje dużo azjatyckich potraw i szuka wydajności przy szatkowaniu.

Dwa noże serii Magoroku Saku w jednym zestawie — nóż szefa kuchni 21 cm i Santoku. Ta sama popularność w Japonii co seria nr 2, tu w parze za 259 zł. Najlepsza proporcja ceny do jakości w zestawach dwóch japońskich noży tej kategorii.