Promocja
Nóż do chleba Victorinox Fibrox 5.2533.21
94,90
PLN
102,90 PLN
Oszczędzasz 8.00 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do chleba Victorinox 6.8633.21
118,80
PLN
135,00 PLN
Oszczędzasz 16.20 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do chleba i ciast Swiss Classic, 22 cm, blister Victorinox 6.8633.22B
136,40
PLN
155,00 PLN
Oszczędzasz 18.60 PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Promocja
Nóż do Pieczywa Victorinox 5.1630.21 Ostrze 21 Cm
227,92
PLN
259,00 PLN
Oszczędzasz 31.08 PLN
Wysyłka gratis!
![Nóż Masahiro Sankei Bread 210mm Brązowy [35926]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/1a570db268026ad9873d7bebe65033e5.png)
Promocja
Nóż do chleba i ciast Wood 22cm Victorinox 5.2930.22G
250,80
PLN
285,00 PLN
Oszczędzasz 34.20 PLN
Wysyłka gratis!
![Nóż Masahiro Sankei Bread 210mm Czarny [35846]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/fbfacc566cbc78610b0f5df335f01154.png)
Promocja
Nóż do chleba z ząbkowanym ostrzem Victorinox Grand Maître 7.7433.23G
501,60
PLN
570,00 PLN
Oszczędzasz 68.40 PLN
Wysyłka gratis!
Samura Mo-v Stonewash nóż Kuchenny do Chleba 230mm., stal Nierdzewna, Ergon
245,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
![Nóż Masahiro Bwh Bread 240mm [11077]](https://static1.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/16070df56ced1acea2ff343621f81164.jpg)
Promocja
Nóż Kuchenny Do Chleba Pieczywa Duży z Ząbkami Victorinox Drewniana Rączka
536,80
PLN
610,00 PLN
Oszczędzasz 73.20 PLN
Wysyłka gratis!
Promocja
Nóż do chleba i ciast Swiss Modern Victorinox 6.9070.22WG
330,00
PLN
375,00 PLN
Oszczędzasz 45.00 PLN
Wysyłka gratis!
![Nóż kuchenny Suncraft SESERAGI do pieczywa 223 mm [MS-001]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/71b34e50bbbae66c062493285eae91c4.jpg)
![Nóż kuchenny Suncraft SESERAGI do pieczywa 149 mm [MS-002]](https://static4.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/250/250/pl/0/templates/images/products/3764/b534dffbb24c33953862d10723d0ce06.jpg)
Samura Golf Nóż Slicer AUS-8 – Idealny do Krojenia Mięsa, Wędlin i Chleba
90,00
PLN
Koszt wysyłki od: 9.90 PLN
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Dlaczego warto kupować w ostry-sklep.pl?
Noże do pieczywa, chleba i ciast
Nóż do chleba to jedyny nóż kuchenny, który naprawdę musi mieć ząbkowane ostrze. Ząbki "chwytają" twardą skórkę chleba zamiast po niej ślizgać, a jednocześnie nie zgniatają miękkiego miąższu. Gładki nóż szefa kuchni — nawet doskonale naostrzony — zgniecie świeży chleb na kompot. W naszym sklepie znajdziesz noże do pieczywa od Victorinox, Zwilling, Gerlach, Wüsthof, Samura i Tojiro.
Ząbkowany vs gładki — kiedy co?
| Cecha | Ząbkowany (nóż do chleba) | Gładki (nóż szefa kuchni) |
|---|---|---|
| Twarda skórka chleba | Doskonale — ząbki tną bez zgniatania | Ślizga się lub zgniata chleb |
| Miękki chleb (tostowy) | Dobrze — kontrolowane cięcie | OK, ale łatwiej zgnieść |
| Pomidory | Dobrze — ząbki przebijają skórkę | Tylko bardzo ostry |
| Ciasta / torty | Dobrze — równe plastry biszkoptu | Przywiera, zgniata krem |
| Ostrzenie | Trudne — wymaga specjalnej ostrzałki lub profesjonalisty | Łatwe — musat, kamień, ostrzałka |
| Żywotność | Tępi się wolniej niż gładki (ząbki chronią krawędź) | Tępi się szybciej przy twardych skórkach |
Jaki rozmiar noża do chleba?
20 cm — kompaktowy, do mniejszych bochenków i bułek. 23 cm — najpopularniejszy rozmiar, uniwersalny. 26 cm — do dużych bochenków chleba na zakwasie i tortów. Zasada: nóż powinien być dłuższy niż średnica bochenka, żeby ciąć jednym ruchem bez "piłowania".
Marki noży do chleba
| Marka | Popularne modele | Długość | Segment |
|---|---|---|---|
| Victorinox | Swiss Classic, Fibrox Pro | 21-26 cm | Najlepszy stosunek ceny do jakości |
| Zwilling | Pro, Four Star, Twin Chef | 20-23 cm | Premium — kuty, wyważony |
| Wüsthof | Classic, Classic Ikon | 23-26 cm | Premium — niemiecki, dożywotnia gwarancja |
| Gerlach | Loft, Deco, Smart | 20-23 cm | Przystępny — polska jakość |
| Tojiro | DP Series bread knife | 21.5 cm | Japoński — VG-10, ostrzejsze ząbki |
| Samura | Harakiri, Mo-V | 23 cm | Przystępny — nowoczesny design |
Jeden nóż do chleba na start: Victorinox Swiss Classic 21 cm — ząbkowane ostrze, ergonomiczna rękojeść, przystępna cena. To nóż, który od lat wygrywa testy porównawcze i jest używany w profesjonalnych piekarniach. Jeśli chcesz premium — Zwilling Pro 23 cm.
Powiązane kategorie: