Manualna ostrzałka 463 Diamond Hone

Producent: Chef's Choice

średnia: 2.9 ocen: 15

Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów

Załączniki bezpieczeństwa

Załczniki do produktu

Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
Informacje o producencie

Informacje o producencie

Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.

Chef's Choice
Osoba odpowiedzialna w UE

Osoba odpowiedzialna w UE

Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:

197,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: CC-463

Kod producenta: CC-463

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej
podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48 (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48 pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka

Do schowka

Zwrot do 14 dni

Możliwość odbioru osobistego

Szybka dostawa

Opis produktu
Opinie Klientów

Jeśli w kuchni masz już kilka sensownych noży i chcesz je szybko odświeżać bez bawienia się w kamienie wodne, ręczna ostrzałka Chef’s Choice 463 Diamond Hone będzie rozsądnym wyborem. Ustawia krawędź na agresywny, „japoński” kąt 15°, więc zwykły nóż kuchenny zaczyna ciąć pomidory, pieczeń czy chleb z wyczuwalnie mniejszym oporem – dokładniej o tym, jak pracuje się japońskimi kątami w kuchni, można przeczytać w poradniku na blogu.

■ Dwustopniowy system – diamentowe dyski do szybkiego podostrzenia i drugi stopień do wygładzenia krawędzi.

■ Nadaje nożom kąt 15°, przez co dłużej trzymają ostrość przy codziennym krojeniu.

■ Rękojeść z powłoką „soft touch” pewnie leży w dłoni, także lekko wilgotnej.

■ Ostrzy zarówno noże gładkie, jak i faliste – od noża szefa po nóż do chleba.

Jak 463 Diamond Hone zmienia codzienne krojenie

Manualna ostrzałka 463 Diamond Hone sprawdza się przy typowym domowym użytkowaniu, kiedy nóż zaczyna się ślizgać po skórce pomidora albo zgniata kanapkę zamiast ją równo przekroić. Wystarczy kilka spokojnych pociągnięć przez pierwszy, diamentowy stopień, żeby usunąć drobne wyszczerbienia po twardszej desce, a następnie przejechać ostrze przez drugi stopień, który wygładza krawędź i nadaje jej mikro-ząbkowany profil – więcej wskazówek krok po kroku można znaleźć w artykule o prawidłowym ostrzeniu noży.

W praktyce dobrze widać to przy krojeniu cienkich plastrów pieczeni na 4–6 porcji lub przy szykowaniu większej miski sałatki – nóż łatwiej „wchodzi” w warzywa i mięso, bez potrzeby mocnego dociskania. Ustawiany przez ostrzałkę kąt 15° jest ostrzejszy niż w typowych europejskich nożach, dlatego po naostrzeniu zyskujesz bardziej „agresywne” cięcie, przydatne zwłaszcza przy delikatnych produktach jak pomidory, zioła czy cienko krojone mięso.

Na tle większych, stacjonarnych ostrzałek ta konstrukcja jest lekka i kompaktowa, więc łatwo ją schować w szufladzie i wyciągnąć tylko „na chwilę”, gdy nóż zaczyna tępieć. Dla osób, które szukają masywnego, warsztatowego sprzętu albo chcą ostrzyć tasaki i grube noże rzeźnickie, może być zbyt prosta i zbyt delikatna – jest to przede wszystkim narzędzie pod domowe noże kuchenne o standardowej grubości.

Dużym plusem jest możliwość pracy zarówno z ostrzeniem noży gładkich, jak i zębatych, falistych. Dzięki temu jednym urządzeniem odświeżysz nóż szefa, nóż do filetowania oraz ząbkowany nóż do chleba, bez potrzeby kupowania osobnych ostrzałek do każdego typu ostrza.

Uwaga: Ostrzałka 463 Diamond Hone nie jest przeznaczona do noży ceramicznych ani bardzo grubych tasaków. Nie należy używać jej do noży uszkodzonych mechanicznie (pęknięte ostrze) ani ostrzyć na siłę pod innym kątem niż prowadnice.

Specyfikacja

Parametr	Wartość
Model	463 Diamond Hone
Typ ostrzałki	manualna, dwustopniowa
System ostrzenia	dwa stopnie – diamentowe dyski szlifujące + dyski wygładzające
Materiał dysków	diamentowe i wygładzające
Kąt ostrzenia	ok. 15° (styl japoński)
Przeznaczenie	ostrzanie noży z ostrzem gładkim oraz falistym (ząbkowanym)
Rodzaj prowadzenia noża	stałe prowadnice utrzymujące kąt ostrzenia
Pokrycie rękojeści	antypoślizgowe tworzywo „soft touch”
Zastosowanie	domowe ostrzenie noży kuchennych (nóż szefa, nóż do chleba, noże do mięsa i warzyw)
Producent	Chef’s Choice
SKU	CC-463
EAN	87877463015

Często zadawane pytania

Do jakich noży nadaje się ostrzałka Chef’s Choice 463 Diamond Hone?

Ostrzałka przeznaczona jest do stalowych noży kuchennych z ostrzem gładkim oraz falistym, takich jak nóż szefa, nóż do chleba, noże do steków czy noże do warzyw. Nie zaleca się używania jej do noży ceramicznych ani bardzo grubych tasaków.

Jak często korzystać z poszczególnych stopni ostrzenia?

Przy nożu używanym na co dzień zwykle wystarczy co kilka tygodni wykonać kilka pociągnięć przez drugi, wygładzający stopień. Pierwszego, diamentowego stopnia warto użyć dopiero wtedy, gdy nóż wyraźnie tępieje lub po kontakcie z twardą powierzchnią, np. szkłem.

Czy ostrzałkę 463 Diamond Hone można myć w zmywarce?

Nie, producent zaleca mycie ręczne. Po ostrzeniu wystarczy opłukać prowadnice i okolice dysków pod bieżącą wodą, usuwając opiłki metalu, a następnie pozostawić ostrzałkę do całkowitego wyschnięcia.

Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...