Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Victorinox
    Schmiedgasse 57
    Ibach,
    CH-6438
    Szwajcaria
    info@victorinox.com
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Victorinox Deutschland GmbH
    Alfred-Nobel-Str. 5
    Waldshut-Tiengen,
    DE-79761
    Niemcy

Cena:
175,12 PLN
199,00 PLN
Oszczędzasz 23.88 PLN

Najniższa cena produktu z ostatnich 30 dni: 199.00 PLN
Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 6.8526.17L5B

Kod producenta: 6.8526.17L5B

Gwarancja: dożywotnia

Realizacja zamówienia: 1 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki od: 9.90 PLN

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Santoku Victorinox 17 cm z ryflowanym ostrzem to poręczny nóż do codziennego gotowania, lżejszy od klasycznego noża szefa, a wygodniejszy do siekania warzyw i krojenia w kostkę. Sprawdza się u osób, które chcą jednym nożem ogarnąć większość prac przy obiedzie dla kilku osób bez zmęczenia dłoni.

■ Ryflowane ostrze 17 cm — plastry pomidorów, ogórków czy cukinii mniej przywierają do klingi.

■ Lekka, wyważona konstrukcja (125 g) — wygodna przy dłuższym siekaniu większych porcji warzyw.

■ Rękojeść TPE z antypoślizgową fakturą — pewny chwyt także przy lekko wilgotnych dłoniach.

■ Stal nierdzewna i możliwość mycia w zmywarce — łatwe utrzymanie w czystości w codziennym użyciu.

Jak Santoku Victorinox sprawdza się przy codziennym gotowaniu?

Ten nóż Santoku Victorinox 6.8526.17L5B dobrze odnajduje się w roli głównego noża w domowej kuchni. Nadaje się do szybkiego przygotowania obiadu dla 3–4 osób: posiekasz nim cebulę i czosnek na sos, pokroisz marchewkę i selera w kostkę do zupy oraz porcjujesz pierś z kurczaka na cienkie paski do woka. Niska waga sprawia, że ręka mniej się męczy przy dłuższym siekaniu, co docenia się przy większych porcjach warzyw.

Ryflowane ostrze o długości 17 cm ułatwia pracę z produktami lubiącymi przywierać. Przy krojeniu pomidorów na cienkie plastry skórka nie „ucieka”, a gotowe plastry rzadziej przyklejają się do klingi. Podobnie przy dużej ilości ogórków do mizerii czy cukinii na leczo — mniej czasu schodzi na odklejanie plasterków, a praca jest płynniejsza. W przypadku pierwszego noża tego typu przydatny może być poradnik czym są japońskie noże Santoku i jak je wybrać. Przy filetowaniu większych ryb nóż da sobie radę, choć krótsza klinga wymaga częstszych, krótszych pociągnięć niż typowy długi nóż do filetowania.

Rękojeść z tworzywa TPE dobrze leży w dłoni, także gdy palce są lekko wilgotne od mycia warzyw. Wyważenie przesunięte bliżej dłoni daje dobrą kontrolę cięcia przy siekaniu w kołyskę i przy precyzyjnym krojeniu w kostkę. W porównaniu z większymi Santoku o długości 20 cm ten model jest lżejszy i zwrotniejszy, dzięki czemu wygodniej pracuje się nim na mniejszej desce, obok garnków i misek stojących już na blacie.

Warto wiedzieć, że jest to nóż kuchenny do typowych produktów spożywczych. Nie nadaje się do cięcia kości ani twardych, głęboko mrożonych produktów — przy takich zadaniach lepiej sięgnąć po tasak lub nóż przeznaczony do kości. W codziennej pracy z warzywami, mięsem bez kości i rybami stal nierdzewna trzyma ostrość przez dłuższy czas, a w razie potrzeby można ją bez problemu odświeżyć na standardowej ostrzałce kuchennej; pomocny może być artykuł jak prawidłowo ostrzyć nóż kuchenny.

Uwaga: Tego noża nie należy używać do rąbania kości ani cięcia twardych, głęboko mrożonych produktów. Mycie w zmywarce jest dopuszczalne, ale dla dłuższego utrzymania ostrości lepiej myć go ręcznie pod bieżącą wodą i od razu osuszyć.

Specyfikacja

Długość ostrza 17 cm
Wysokość ostrza 17 mm
Waga netto 125 g
Materiał ostrza stal nierdzewna
Rodzaj ostrza ryflowane
Materiał rękojeści materiał syntetyczny (TPE)
Możliwość mycia w zmywarce tak
Kraj produkcji Szwajcaria
SKU 6.8526.17L5B
EAN 7611160038234

Często zadawane pytania

Do jakich prac w kuchni ten Santoku sprawdza się najlepiej?

Model 6.8526.17L5B nadaje się głównie do siekania warzyw i ziół, krojenia mięsa bez kości oraz porcjowania ryb na kawałki lub cienkie paski. Sprawdza się przy przygotowaniu sałatek, dań z woka, warzyw do zup i sosów oraz krojeniu dodatków na kanapki.

Czy nóż wymaga specjalnej pielęgnacji i jak go ostrzyć?

Ostrze ze stali nierdzewnej nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji — wystarczy mycie pod bieżącą wodą, szybkie osuszenie i przechowywanie na listwie magnetycznej lub w bloku. Do ostrzenia można użyć popularnych ostrzałek kuchennych lub kamienia; regularne, krótkie ostrzenie pozwala dłużej utrzymać komfort cięcia.

Czy ten nóż będzie odpowiedni do pracy w gastronomii?

Sprawdza się przy intensywniejszym użytkowaniu, ale ze względu na stosunkowo lekką konstrukcję lepiej pasuje do lżejszych prac przygotowawczych niż do bardzo ciężkich zadań, jak porcjowanie dużych ilości mięsa z kością. W wielu kuchniach gastronomicznych używa się go jako lekkiego noża pomocniczego obok cięższych noży szefa.
Klienci, którzy kupili ten produkt wybrali również...
Polecamy