Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Zwilling
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
349,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 38400-091-0

Kod producenta: 38400-091-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Parametryczne ostrze 9 cm i smukły profil klingi ułatwiają precyzyjne obieranie, wykrawanie gniazd nasiennych oraz oczek z ziemniaków bez usuwania zbyt dużej ilości miąższu. Nóż do obierania warzyw 9 cm Zwilling Pro łączy kompaktowe wymiary z projektem Matteo Thuna, dzięki czemu sprawdza się przy codziennym przygotowywaniu mniejszych składników.

Wyprofilowana rękojeść pomaga stabilnie prowadzić ostrze zarówno na desce, jak i w powietrzu, na przykład przy obieraniu jabłek, ogórków czy marchewki trzymanych w dłoni. Takie połączenie poręczności i kontroli docenią osoby, które często pracują z drobnymi warzywami i owocami, uzupełniając nimi dania główne; w takiej kuchni przydatne bywają także praktyczne wskazówki dotyczące przechowywania noży kuchennych.

- Ostrze 9 cm - wygodne do obierania i wykrawania małych fragmentów w warzywach oraz owocach.

- Hartowana stal FRIODUR® - wspiera długie utrzymywanie ostrości przy intensywnym użytkowaniu w kuchni.

- Kuta konstrukcja SIGMAFORGE® - ostrze, bolster i trzpień z jednego kawałka stali dla stabilnego prowadzenia noża.

- Nitowana rękojeść z syntetycznego tworzywa - odporna na typowe uderzenia i częste mycie.

- Masa około 70 g - ogranicza zmęczenie dłoni przy obieraniu większych porcji warzyw.

- Projekt linii Zwilling Pro - pozwala tworzyć spójny zestaw z nożem szefa kuchni, santoku i nożem do pieczywa z tej samej serii.

Ostrze 9 cm z hartowanej stali FRIODUR® do precyzyjnych zadań

Smukłe ostrze o długości 9 cm w modelu Nóż do obierania warzyw 9 cm Zwilling Pro wykonane jest ze stali nierdzewnej FRIODUR®, utwardzanej w procesie kriogenicznym. Dzięki temu klinga przez długi czas zachowuje ostre, równomiernie poprowadzone krawędzie, co ma znaczenie przy delikatnym zdejmowaniu cienkiej skórki z ziemniaków, jabłek czy pietruszki; w utrzymaniu takich właściwości pomaga również znajomość zasad ostrzania noży i typowych błędów.

Krawędź tnąca wyprowadzona pod kontrolą laserową zapewnia powtarzalny kąt ostrzenia na całej długości klingi, od nasady aż po czubek. Elastyczność ostrza, wynikająca z odpowiednio dobranego stopu i kucia, ułatwia lekkie ugięcie klingi przy produktach o nieregularnym kształcie, na przykład przy obieraniu selera lub buraków, bez ryzyka wyszczerbienia krawędzi.

Rękojeść Zwilling Pro i kuta konstrukcja SIGMAFORGE®

Tradycyjna, trójnitowana rękojeść z czarnego tworzywa dobrze układa się w dłoni przy chwycie młotkowym oraz precyzyjnym, z kciukiem opartym bliżej bolstera. Gładkie przejście między bolsterem a rękojeścią eliminuje wyczuwalne krawędzie, co ułatwia mycie noża oraz zmniejsza ryzyko gromadzenia resztek jedzenia w trudno dostępnych miejscach.

Konstrukcja SIGMAFORGE®, w której ostrze, trzpień i bolster powstają z jednego kawałka stali, wpływa na stabilne prowadzenie noża podczas pracy przy desce i w powietrzu. Wyważenie masy między klingą a rękojeścią sprzyja naturalnemu ułożeniu dłoni, dzięki czemu podczas obierania większej liczby ziemniaków czy marchewki nadgarstek mniej się męczy niż przy cięższych, dłuższych nożach tego segmentu cenowego.

Wymiary i ergonomia w praktyce kuchennej

Przybliżone parametry noża to długość ostrza 9 cm, długość uchwytu 11,8 cm, szerokość około 1,3 cm, wysokość około 2 cm oraz masa 0,07 kg. Takie proporcje dają kompaktowe narzędzie, którym wygodnie obiera się ziemniaki, szparagi czy ogórki zarówno nad zlewem, jak i bezpośrednio nad garnkiem.

W porównaniu z dłuższymi nożami uniwersalnymi w podobnym przedziale cenowym ten model jest krótszy i lżejszy, dzięki czemu łatwiej kontrolować głębokość cięcia przy dekoracyjnym nacinaniu warzyw lub wycinaniu drobnych elementów. Dobrze uzupełnia w kuchni większy nóż szefa kuchni lub santoku, przejmując większość zadań wymagających precyzyjnych, krótkich ruchów zamiast długich cięć na desce.

Najważniejsza rzecz: ostrze 9 cm jest zoptymalizowane pod obieranie i drobne przycinanie, dlatego warto traktować je jako uzupełnienie głównego noża do krojenia, a nie jego zamiennik.

Druga sprawa: aby stal FRIODUR® zachowała swoje właściwości, po myciu pod bieżącą wodą z łagodnym detergentem nóż najlepiej od razu osuszyć, zamiast pozostawiać go mokrego na ociekaczu.

Dla kogo ten model

Pasuje do kuchni, w której często obiera się ziemniaki, marchew, jabłka lub inne mniejsze produkty i zależy na precyzyjnych, kontrolowanych cięciach. Dobry wybór, gdy główne krojenie przejmuje większy nóż, a ten Zwilling Pro ma odpowiadać za dokładne oczyszczanie i wykrawanie drobnych fragmentów.

Pomiń, jeśli szukasz jednego noża do wszystkiego - od siekania kapusty po porcjowanie mięsa i krojenie dużych warzyw na desce. W takim przypadku lepiej rozważyć dłuższy nóż uniwersalny lub nóż szefa kuchni, które zapewnią większy zasięg klingi i wygodniejsze porcjowanie.

Często zadawane pytania

Czy tym nożem można obierać także twardsze warzywa, np. marchew lub seler?

Krótkie, elastyczne ostrze z hartowanej stali FRIODUR® nadaje się do obierania zarówno miększych, jak i twardszych warzyw korzeniowych, takich jak marchew, seler czy buraki. Przy takich produktach warto prowadzić nóż krótkimi, kontrolowanymi ruchami, korzystając z całej długości krawędzi tnącej, zamiast mocno dociskać sam czubek.

Czy nóż nadaje się do pracy bezpośrednio w dłoni, bez deski?

Długość ostrza 9 cm oraz smukła rękojeść sprzyjają pracy w powietrzu, na przykład przy obieraniu ziemniaków, jabłek lub ogórków trzymanych w dłoni. Przy głębszym nacinaniu, dekoracyjnym krojeniu lub pracy z twardszymi warzywami wygodniej i bezpieczniej jest jednak przenieść nóż na deskę.

Jak dbać o ostrze, aby długo zachowało ostrość?

Po użyciu nóż warto umyć pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu, a następnie dokładnie osuszyć miękką ściereczką. Regularne podostrzanie na ostrzałce do noży stalowych lub na kamieniu wodnym pomaga utrzymać krawędź tnącą w dobrym stanie i zmniejsza potrzebę agresywnego reprofilowania ostrza w przyszłości.

Czy ten model może zastąpić mały nóż uniwersalny przy krojeniu na desce?

Nóż do obierania jest krótszy i węższy niż typowy nóż uniwersalny, dlatego lepiej sprawdza się w pracy w dłoni oraz przy drobnych zadaniach na desce, takich jak przycinanie końcówek warzyw czy wykrawanie gniazd nasiennych. Do częstego krojenia kanapkowych dodatków, bagietek czy większych warzyw wygodniejszy będzie jednak dłuższy nóż uniwersalny.

Czy ten nóż dobrze uzupełni inne modele z linii Zwilling Pro w jednym bloku?

Model do obierania 9 cm zwykle trafia do bloków razem z większym nożem szefa kuchni lub santoku oraz nożem do pieczywa z serii Zwilling Pro. Taki zestaw pozwala wygodnie podzielić zadania: długie cięcia i porcjowanie przejmują większe noże, a obieranie, wycinanie i drobne przycinanie pozostaje w gestii tego kompaktowego ostrza.

Specyfikacja

Model Nóż do obierania warzyw 9 cm Zwilling Pro
SKU 38400-091-0
EAN 4009839257230
Kod producenta 38400-091-0
Polecamy