Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Zwilling
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
389,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: 31076-201-0

Kod producenta: 31076-201-0

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Do krojenia chrupiących bochenków z twardą skórką, miękkich bułek i równo przyciętych tostów przydaje się ostrze, które pewnie wchodzi w skórkę, a jednocześnie nie zgniata środka. Ząbkowana klinga modelu Nóż Do Pieczywa 20 Cm Four Star Zwilling umożliwia takie cięcie płynnie, z wyczuwalną kontrolą ruchu.

Linia Zwilling Four Star od ponad 30 lat jest obecna w kuchniach domowych i lokalach gastronomicznych, łącząc prostą, ponadczasową stylistykę z naciskiem na wygodę podczas codziennej pracy. Ten nóż nadaje się zarówno do szybkiego przygotowania śniadaniowych kanapek, jak i do intensywnego krojenia pieczywa w ciągu dnia.

- Ostrze 20 cm z pełną ząbkowaną krawędzią do bochenków, bagietek i chleba tostowego.

- Niemiecka stal nierdzewna hartowana w technologii FRIODUR® dla zwiększonej odporności na korozję.

- SIGMAFORGE® - klinga wykuta z jednego kawałka stali, z płynnym przejściem w rękojeść.

- Czarna, ergonomiczna rękojeść z tworzywa odpornego na uszkodzenia mechaniczne.

- Masa ok. 0,14 kg i wyważenie sprzyjające długim, kontrolowanym cięciom.

- Sprawdza się przy krojeniu bułek, kajzerek, pieczywa formowego i chlebów rzemieślniczych średniej wielkości.

Ostrze 20 cm do pewnego cięcia różnych rodzajów pieczywa

Ostrze o długości 20 cm i ząbkowanej krawędzi sprawia, że Nóż Do Pieczywa 20 Cm Four Star Zwilling radzi sobie zarówno z niewielkimi bułkami, jak i większymi bochenkami chleba, bez konieczności docinania kromki na kilka pociągnięć. Zęby krawędzi łatwo wgryzają się w twardą skórkę, dzięki czemu kromki zachowują równy kształt, zamiast się kruszyć.

Klinga jest wykut z jednego pręta stali w technologii SIGMAFORGE®, co daje stabilny, jednolity blank od nasady aż po czubek. Stal nierdzewna utwardzana w procesie FRIODUR® uzyskuje większą odporność na korozję i ścieranie, a ostrzenie pod kontrolą lasera zapewnia powtarzalny kształt ząbków na całej długości. W porównaniu z podstawowymi nożami do chleba ze stalą niskowęglową ten model zwykle dłużej utrzymuje funkcjonalną ostrość i mniej podatny jest na wykruszenia przy twardej skórce.

Rękojeść Four Star a wygoda przy seryjnym krojeniu

Rękojeść Four Star wykonano z tworzywa odpornego na uderzenia i drobne upadki, co jest istotne w ruchliwej kuchni, gdzie nóż często odkłada się na metalowe blaty lub do pojemników z innymi narzędziami. Gładka powierzchnia bez wyraźnych porów ułatwia dokładne umycie uchwytu, a płynne przejście między stalą a rękojeścią ogranicza miejsca, w których mogłyby gromadzić się okruszki.

Ergonomiczny, czarny uchwyt dobrze leży w dłoni przy krojeniu serii kromek, na przykład gdy przygotowywane są śniadania dla kilku osób lub koszyki pieczywa do małej restauracji. Stosunek długości rękojeści 12,5 cm do długości ostrza oraz masa około 0,14 kg sprzyjają wyważeniu, dzięki czemu długie, piłujące ruchy mniej obciążają nadgarstek niż w prostszych, gorzej wyważonych nożach tego typu.

Zastosowania i porównanie z nożami z niższego segmentu cenowego

Four Star sprawdza się przy krojeniu świeżych bochenków żytnich i pszenno-żytnich, bułek i kajzerek oraz bagietek serwowanych do zup lub sałatek, a także przy porcjowaniu pieczywa tostowego przed opiekaniem. Długość ostrza pozwala prowadzić długie cięcia, co pomaga uzyskać równe kromki w chlebie formowym i okrągłych bochenkach średniej wielkości.

W porównaniu z nożami do pieczywa z podstawowego segmentu cenowego, często wykonanymi z prostszych stali i z mniej precyzyjnie wyprofilowanymi ząbkami, ten model trzyma ostrość przez dłuższy czas i lepiej utrzymuje linię cięcia w twardszych skórkach. Przy częstym krojeniu pieczywa - kilka razy dziennie w domu lub wielokrotnie w małym lokalu - różnica w komforcie i powtarzalności krojenia jest wyraźnie odczuwalna.

Najważniejsza rzecz: ząbkowane ostrze noża do pieczywa zwykle wymaga ostrzenia rzadziej niż gładkie, ale kiedy się stępi, potrzebna jest odpowiednia ostrzałka do ząbków lub serwis, aby odtworzyć profil krawędzi.

Druga sprawa: aby dłużej zachować ostrość i odporność na korozję stali FRIODUR®, warto unikać krojenia na twardych, szklanych deskach oraz przeznaczyć ten nóż wyłącznie do pieczywa i ewentualnie delikatnych ciast, a do warzyw i mięsa używać noży z gładkim ostrzem.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często kroją różne rodzaje pieczywa - od bułek i bagietek po chleby rzemieślnicze średniej wielkości - i oczekują powtarzalnie równych kromek bez zgniatania miękiszu. Dobry wybór, gdy liczy się połączenie ostrza 20 cm, solidnej stali FRIODUR® i wygodnej rękojeści Four Star.

Pomiń, jeśli szukasz jednego noża do wszystkiego, w tym do siekania warzyw i porcjowania mięsa na desce. W takim przypadku lepiej rozważyć klasyczny nóż kuchenny z gładkim ostrzem, a dedykowany nóż do pieczywa traktować jako uzupełnienie zestawu.

Specyfikacja

Model Nóż Do Pieczywa 20 Cm Four Star Zwilling
SKU 31076-201-0
EAN 4009839007262
Kod producenta 31076-201-0
Długość ostrza 20 cm
Długość uchwytu 12,5 cm
Szerokość ostrza 0,2 cm
Szerokość uchwytu 2,1 cm
Wysokość noża 3 cm
Masa 0,14 kg
Materiał ostrza wysokowęglowa niemiecka stal nierdzewna, hartowana FRIODUR®
Seria Zwilling Four Star

Często zadawane pytania

Czym nóż do pieczywa różni się od uniwersalnego noża kuchennego?

Nóż do pieczywa ma ząbkowane ostrze, które sprawniej przecina twardą, chrupiącą skórkę chleba, jednocześnie mniej miażdżąc miękki środek bochenka. Standardowy nóż z gładką krawędzią zwykle gorzej radzi sobie z wejściem w skórkę, co często kończy się kruszeniem i odkształcaniem kromek.

Czy Four Star nadaje się także do krojenia ciast?

Ten model nadaje się głównie do różnych rodzajów pieczywa, ale ząbkowane ostrze można wykorzystać również do krojenia ciast z wyraźną skórką lub twardszą polewą, na przykład serników na kruchym spodzie. Do bardzo delikatnych biszkoptów lepiej użyć dłuższego noża do ciasta o smuklejszej linii ostrza.

Czy długość 20 cm wystarczy do dużych bochenków chleba?

Ostrze o długości 20 cm zwykle wystarcza do wygodnego krojenia większości bochenków spotykanych w domowej kuchni, w tym chleba formowego oraz okrągłych chlebów rzemieślniczych średniej wielkości. Przy bardzo długich bochenkach pomaga prowadzenie noża pełną długością ząbków jednym, płynnym ruchem.

Czy ten nóż można myć w zmywarce?

Stal nierdzewna FRIODUR® ma zwiększoną odporność na korozję, jednak dla zachowania ostrości ząbków i estetyki rękojeści zaleca się mycie ręczne pod bieżącą wodą. Zmywarka może przyspieszyć matowienie krawędzi i zużycie uchwytu wskutek kontaktu z innymi metalowymi narzędziami.

Jak długo nóż zachowuje ostrość przy regularnym użyciu?

Przy krojeniu wyłącznie pieczywa i okazjonalnie ciast ząbkowana krawędź z hartowanej stali nierdzewnej zwykle zachowuje funkcjonalną ostrość przez długi czas - w typowej kuchni domowej nierzadko przez kilka lat bez konieczności profesjonalnego ostrzenia. Częstotliwość serwisowania zależy jednak od rodzaju deski, intensywności pracy i sposobu przechowywania noża.
Polecamy