294,00
PLN
Wysyłka gratis!
X
-
Załączniki bezpieczeństwa
Załczniki do produktuZałączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
-
Informacje o producencie
Informacje o producencieInformacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.Imperia
-
Osoba odpowiedzialna w UE
Osoba odpowiedzialna w UEPodmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
Cena:
3575,00
PLN
Zwrot do
14 dni
Możliwość odbioru
osobistego
Szybka
dostawa
|
Makaroniarka Imperia Restaurant to sprzęt, który pozwala przygotować świeży makaron o powtarzalnej grubości i szerokości, bez konieczności korzystania z gotowych produktów. Sprawdza się świetnie w restauracjach, barach bistro i małych manufakturach makaronu, gdzie liczy się kontrola nad każdym etapem produkcji. Dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej nadaje się także do intensywnej, codziennej pracy. Najważniejsze atutySolidna konstrukcja ze stali nierdzewnej – korpus i akcesoria wykonane z materiału odpornego na korozję, wilgoć i częste mycie. Szerokość ciasta aż 210 mm – pozwala wałkować szerokie płaty ciasta, wygodne przy produkcji lasagne, tagliatelle czy cięcia na kwadraty. Płynna regulacja grubości 0–5 mm – łatwe dopasowanie grubości makaronu do dania, od bardzo cienkiego po bardziej sprężyste płaty. Bogaty asortyment akcesoriów – możliwość rozbudowy o dodatkowe przystawki do różnych kształtów makaronu, zgodnie z potrzebami lokalu. Wymiary do zastosowań gastronomicznych – długość 32,5 cm, szerokość 22 cm, wysokość 27,5 cm, co ułatwia ustawienie na blacie roboczym. Opis produktuMakaroniarka Imperia Restaurant – manualna – została zaprojektowana do pracy w gastronomii, gdzie liczy się powtarzalność i stabilność działania. Mechanizm ręczny pozwala kontrolować tempo wałkowania ciasta, co jest przydatne przy pracy z różnymi typami mąk i stopniami nawodnienia ciasta. Konstrukcja z stali nierdzewnej ułatwia utrzymanie urządzenia w czystości. W praktyce wystarczy przetrzeć powierzchnie suchą lub lekko wilgotną ściereczką, a resztki mąki usunąć pędzelkiem. Stal dobrze znosi kontakt z mąką, wodą i parą wodną występującą w kuchni. Szerokość ciasta 210 mm pozwala przygotować duże płaty, które można następnie kroić ręcznie lub przy pomocy akcesoriów na różne formaty. Taka szerokość sprawdza się m.in. przy produkcji lasagne, szerokich wstążek oraz przy przygotowaniu ciasta na ravioli. Płynna regulacja grubości makaronu w zakresie 0–5 mm daje możliwość dostosowania struktury ciasta do rodzaju sosu i techniki gotowania. Cieńsze ustawienia przydają się do delikatnych tagliolini, grubsze do makaronów, które mają pozostać sprężyste po ugotowaniu. Producent oferuje bogaty asortyment akcesoriów, również wykonanych ze stali nierdzewnej. Można dobrać przystawki do różnych typów makaronu, co pozwala rozszerzyć ofertę lokalu bez konieczności zakupu osobnych urządzeń. Akcesoria montuje się bezpośrednio do korpusu makaroniarki, co przyspiesza zmianę formatu makaronu w trakcie zmiany menu. Dzięki kompaktowym wymiarom – długość 32,5 cm, szerokość 22 cm, wysokość 27,5 cm – urządzenie mieści się na standardowym blacie roboczym w kuchniach restauracyjnych i cateringowych. Makaroniarka sprawdza się w codziennej pracy, gdy trzeba przygotować kilka porcji świeżego makaronu w ciągu dnia, bez zajmowania dużej powierzchni roboczej. Specyfikacja
Zastosowania i wskazówkiMakaroniarka sprawdza się przy przygotowaniu świeżego makaronu do dań takich jak tagliatelle, fettuccine, lasagne, pappardelle czy ciasto na ravioli. Dzięki dużej szerokości płata można wycinać różne formaty ręcznie lub z użyciem dodatkowych przystawek. W praktyce warto wałkować ciasto stopniowo, przechodząc z grubszych ustawień na cieńsze. Ułatwia to pracę z twardszym ciastem i zmniejsza ryzyko rozerwania płata. Ciasto dobrze jest oprószyć mąką, aby ograniczyć przywieranie do wałków. Do utrzymania urządzenia w dobrym stanie zwykle wystarcza usuwanie resztek mąki i ciasta pędzelkiem oraz wycieranie korpusu suchą lub lekko wilgotną ściereczką. Nie zaleca się zanurzania makaroniarki w wodzie – lepiej unikać kontaktu mechanizmu z dużą ilością wilgoci. Makaroniarka nadaje się zarówno do klasycznego ciasta jajecznego, jak i do ciast z dodatkiem semoliny czy mąk mieszanych. W gastronomii często wykorzystuje się ją do tworzenia oferty „makaron robiony na miejscu”, co bywa atrakcyjne dla gości lokalu. FAQCzy makaroniarka nadaje się do użytku w restauracji z dużym ruchem? Model Imperia Restaurant został przygotowany z myślą o gastronomii. Sprawdza się przy regularnej, codziennej produkcji makaronu w małych i średnich lokalach; przy bardzo dużych wolumenach warto rozważyć dodatkowo maszyny automatyczne. Czy urządzenie można myć w zmywarce? Nie zaleca się mycia makaroniarki w zmywarce. W praktyce wystarczy usuwanie resztek ciasta pędzelkiem oraz przecieranie elementów zewnętrznych suchą lub lekko wilgotną ściereczką. Jak ustawić grubość makaronu w zakresie 0–5 mm? Grubość ustawia się za pomocą pokrętła regulacyjnego na obudowie urządzenia. Producent przewidział płynną regulację, dzięki czemu można dobrać grubość odpowiednią do różnych typów makaronu. Czy współpracuje z przystawkami do różnych kształtów makaronu? Tak, makaroniarka jest przystosowana do stosowania dedykowanych akcesoriów producenta, wykonanych ze stali nierdzewnej. Pozwala to przygotować różne formaty makaronu bez zmiany głównego urządzenia. Czy nadaje się do ciasta bezjajecznego lub z semoliną? Urządzenie można stosować do różnych rodzajów ciasta makaronowego, w tym bezjajecznego i z dodatkiem semoliny. Warto jedynie zadbać o odpowiednią konsystencję ciasta, aby nie było zbyt miękkie i klejące. Jak przechowywać makaroniarkę po pracy? Po zakończeniu pracy należy usunąć resztki mąki i ciasta, osuszyć ewentualne wilgotne miejsca i przechowywać urządzenie w suchym miejscu. Dzięki stali nierdzewnej konstrukcja jest odporna na wilgoć, jednak stałe zawilgocenie nie jest zalecane. Czy szerokość 210 mm wystarczy do produkcji lasagne? Tak, szerokość ciasta 210 mm pozwala wygodnie przygotować płaty lasagne, które można dociąć do wymiaru naczynia. Taki format sprawdza się także przy szerokich wstążkach makaronowych. Czy sprzęt wymaga specjalnej konserwacji mechanizmu? Przy standardowym użytkowaniu zwykle wystarcza regularne oczyszczanie z mąki i ciasta. W razie potrzeby można delikatnie nasmarować ruchome elementy zgodnie z zaleceniami producenta, unikając kontaktu smaru z ciastem. Czy makaroniarka jest stabilna podczas pracy? Stabilność zależy od sposobu zamocowania do blatu oraz od powierzchni roboczej. Przy prawidłowym zamocowaniu urządzenie pracuje pewnie, co ułatwia wałkowanie szerokich płatów ciasta. |
Polecamy
