Wczytuję dane...
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Ballarini
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.

Cena:
269,00 PLN

Zapytaj -tel (22) 266 83 84

Model: FERG3K0.28D

Kod producenta: FERG3K0.28D

Gwarancja: 2 lata

Realizacja zamówienia: 3 dni Dowiedz się więcej

podany czas dotyczy czasu do wysyłki. dodatkowo dochodzi czas doręczenia około :

 

kurier GLS (14.90 zł) - 1 dzień roboczy

kurier GLS pobranie (18.90 zł) - 1 dzień roboczy

pocztex 48  (15 zł) - 2 dni robocze

pocztex 48  pobranie (19 zł) - 2 dni robocze

paczkomaty  (9.90 zł) - 1 dzień roboczy (zdarzają się doręczenia w sobotę)

 

Dla zamówień powyżej 300 zł - dostawa GRATIS

Koszt wysyłki: Wysyłka gratis!

Do koszyka
Do schowka
Zwrot do 14 dni
Możliwość odbioru osobistego
Szybka dostawa

Większa wysokość ścianek i średnica 28 cm sprzyjają przygotowywaniu obfitych porcji dań dla całej rodziny na jednym naczyniu. Głęboka patelnia granitowa Ballarini Ferrara nadaje się do smażenia, podsmażania i duszenia mięsa w sosie, warzyw, gulaszu czy makaronu, a dwa boczne uchwyty ułatwiają przenoszenie nawet wtedy, gdy naczynie jest mocno wypełnione.

- Średnica 28 cm i wyższe ścianki - wygodne przygotowywanie większych porcji potraw w jednym naczyniu.

- Powłoka Granitium Extreme z cząsteczkami mineralnymi - mniejsze przywieranie składników i łatwiejsze mycie.

- Grube dno 4,8 mm - równomierne nagrzewanie na całej powierzchni, także na płycie indukcyjnej.

- Kute aluminium Food Safe - szybka reakcja na zmianę mocy palnika i stosunkowo niewielka masa.

- Dwa boczne uchwyty odporne do 160°C - wygodne przenoszenie i możliwość użycia w piekarniku.

- Powłoka wolna od PFOA, bez niklu i metali ciężkich - użytkowanie zgodnie z aktualnymi standardami kuchennymi.

Jak powłoka Granitium Extreme ułatwia gotowanie i czyszczenie

Wnętrze patelni granitowej indukcyjnej głębokiej z 2 uchwytami 28 cm Ferrara Ballarini pokryte jest powłoką Granitium Extreme z dodatkiem cząsteczek mineralnych, dzięki czemu składniki mniej przywierają do powierzchni. Poradnik skutecznego i dobrego smażenia podpowiada, jak dobrać temperaturę i ilość tłuszczu, aby w pełni wykorzystać możliwości takiej powłoki. Przy smażeniu mięsa, ryby czy warzyw zwykle wystarcza mniejsza ilość tłuszczu, co pomaga ograniczyć dymienie na mocno rozgrzanej płycie.

Warstwa nieprzywierająca jest odporna na zarysowania i sprawdza się w długotrwałym użytkowaniu, dlatego patelnia nadaje się do codziennej pracy w kuchni domowej. Po zdjęciu naczynia z kuchenki resztki jedzenia łatwo odchodzą od dna, a ceramiczna warstwa zewnętrzna ułatwia usuwanie zaschniętego tłuszczu i ogranicza powstawanie przebarwień na ściankach.

Powłoka wewnętrzna jest wolna od PFOA, a w produkcie nie zastosowano związków niklu ani metali ciężkich. W porównaniu z typowymi patelniami z podstawową powłoką non-stick w tym segmencie cenowym, seria Ferrara oferuje trwalszą strukturę wielowarstwową i wygodniejsze mycie zarówno środka, jak i części zewnętrznej - więcej praktycznych wskazówek można znaleźć w tekście Jak umyć patelnię.

Dno 4,8 mm, kute aluminium i wygodne uchwyty w praktyce

Grube dno o grubości 4,8 mm dobrze akumuluje ciepło i rozprowadza je po całej 28‑centymetrowej powierzchni roboczej, dzięki czemu mięso, warzywa czy placki przyrumieniają się równomiernie, także przy brzegach. Wielowarstwowa podstawa sprawdza się przy dłuższym duszeniu potraw, gdzie istotne jest utrzymanie stabilnej temperatury bez przypalania jednego fragmentu dania.

Korpus wykonany z kutego aluminium Food Safe łączy stosunkowo niewielką masę z wydajnym przewodzeniem ciepła, więc patelnia szybko reaguje na zmianę mocy palnika. W porównaniu z cięższymi naczyniami żeliwnymi łatwiej ją podnieść i przestawić, a jednocześnie lepiej trzyma temperaturę niż bardzo lekkie, cienkościenne patelnie z niższego segmentu cenowego.

Dwa boczne uchwyty zamiast długiego trzonka ułatwiają przenoszenie naczynia obiema rękami, także gdy jest ono wypełnione gulaszem, makaronem lub zapiekanką. Kompaktowa forma zajmuje mniej miejsca w piekarniku, a odporność uchwytów do 160°C pozwala obsmażyć składniki na płycie, a następnie zapiec je w tym samym naczyniu bez sięgania po osobną brytfannę.

Zastosowanie patelni Ferrara w kuchni domowej

Głęboka patelnia granitowa z linii Ferrara nadaje się do potraw, które łączą smażenie i duszenie, takich jak gulasze, risotto, dania makaronowe z sosem czy warzywa w sosie pomidorowym. Wyższe ścianki pomagają utrzymać sos w środku naczynia i zmniejszają ryzyko pryskania tłuszczu na płytę indukcyjną lub ceramiczną.

Nieprzywierająca powierzchnia wewnątrz i zewnętrzna warstwa ceramiczna sprawiają, że usuwanie osadów tłuszczu i resztek potraw zwykle nie wymaga intensywnego szorowania. Dzięki temu patelnia zachowuje estetyczny wygląd mimo częstego używania, a utrzymanie jej w czystości zajmuje mniej czasu niż w przypadku tradycyjnych modeli bez zaawansowanej powłoki.

Najważniejsza rzecz: przy korzystaniu z patelni z powłoką nieprzywierającą zwykle lepiej używać akcesoriów z drewna, silikonu lub tworzyw przeznaczonych do takich powierzchni, co ogranicza ryzyko uszkodzenia warstwy Granitium Extreme.

Druga sprawa: przy smażeniu na płycie indukcyjnej lub ceramicznej warto dobrać rozmiar pola grzewczego możliwie blisko średnicy 28 cm, aby w pełni wykorzystać równomierne nagrzewanie grubego dna.

Dla kogo ten model

Sprawdza się u osób, które często gotują dla kilku domowników i chcą łączyć smażenie, duszenie oraz zapiekanie w jednym naczyniu. O tym, że jest to praktyczne rozwiązanie, decyduje połączenie średnicy 28 cm, wyższych ścianek, dwa boczne uchwyty oraz możliwość użycia patelni w piekarniku do 160°C.

Pomiń, jeśli szukasz bardzo lekkiej, płytkiej patelni przeznaczonej głównie do szybkiego podsmażania małych porcji na niewielkim palniku. W takim przypadku zwykle lepszym wyborem bywa mniejszy model o niższych ściankach i bardziej kompaktowej średnicy, który łatwiej zmieścić na małej strefie grzewczej.

Specyfikacja

Model Patelnia Granitowa Indukcyjna Głęboka Z 2 Uchwytami 28 Cm Ferrara Ballarini
Średnica 28 cm
Grubość dna 4,8 mm
Materiał korpusu Kute aluminium wielowarstwowe typu Food Safe
Powłoka wewnętrzna Granitium Extreme z cząsteczkami mineralnymi, o właściwościach nieprzywierających
Powłoka zewnętrzna Powierzchnia z dodatkową warstwą ceramiczną, ułatwiającą usuwanie przypalonego tłuszczu
Rodzaj uchwytów Dwa boczne uchwyty odporne na temperaturę do 160°C, z możliwością użycia w piekarniku
Bezpieczeństwo chemiczne Brak PFOA, związków niklu i metali ciężkich według informacji producenta
Przeznaczenie kuchenek Patelnia granitowa indukcyjna, odpowiednia także do innych typów płyt grzewczych zgodnie z oznaczeniami producenta
SKU FERG3K0.28D
EAN 8003150503454
Kod producenta FERG3K0.28D

Często zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek?

Patelnia jest przeznaczona do użytku na kuchenkach indukcyjnych, a także na innych typach płyt grzewczych, jeśli producent tak oznaczył na opakowaniu (np. gaz, płyty ceramiczne). W praktyce model Ferrara często wybierany jest właśnie do płyt indukcyjnych.

Czy można myć patelnię w zmywarce?

Powłoka Granitium Extreme jest odporna na działanie zmywarki, co ułatwia codzienną pielęgnację. Dla utrzymania dobrego wyglądu zewnętrznej warstwy z ceramiką zwykle zaleca się unikanie mocno agresywnych programów mycia.

Do jakiej temperatury można używać patelni w piekarniku?

Boczne uchwyty są odporne na temperaturę do 160°C, dlatego patelnię można wstawiać do piekarnika w celu zapieczenia potrawy po wcześniejszym podsmażeniu na płycie.

Czy powłoka znosi kontakt z metalowymi akcesoriami kuchennymi?

Powłoka nieprzywierająca jest odporna na zarysowania, jednak na co dzień zwykle lepiej stosować akcesoria z drewna, silikonu lub tworzyw przeznaczonych do pracy z takimi powierzchniami. Pomaga to zachować gładkość powłoki przez dłuższy czas.

Do jakich potraw ta patelnia nadaje się najbardziej?

Model Ferrara 28 cm sprawdza się szczególnie przy daniach łączących smażenie i duszenie, takich jak gulasze, potrawki z mięsem i warzywami, risotto, dania makaronowe z sosem czy większe porcje warzyw smażonych na niewielkiej ilości tłuszczu.
Polecamy