Patelnia Granitowa Indukcyjna Głęboka Z 2 Uchwytami 28 Cm Ferrara Ballarini

Patelnia granitowa indukcyjna głęboka Ballarini Ferrara 28 cm - do codziennego smażenia i duszenia

Głęboka patelnia granitowa Ballarini Ferrara o średnicy 28 cm sprawdza się świetnie przy przygotowywaniu obfitych porcji dań dla całej rodziny. Większa wysokość ścianek ułatwia smażenie, podsmażanie i duszenie - na przykład mięsa w sosie, warzyw, gulaszu czy makaronu na jednym naczyniu. Dwa praktyczne uchwyty po bokach ułatwiają przenoszenie patelni, także wtedy, gdy jest cięższa od zawartości.

Powłoka Granitium Extreme - gładkie smażenie i łatwe czyszczenie

Wnętrze patelni pokryte jest powłoką Granitium Extreme z dodatkiem cząsteczek mineralnych. W praktyce oznacza to, że potrawy mniej przywierają do powierzchni, a do smażenia zwykle wystarcza mniejsza ilość tłuszczu. Powłoka jest odporna na zarysowania i sprawdza się w długotrwałym użytkowaniu, a po skończonym smażeniu resztki jedzenia łatwo odchodzą od dna.

Warstwa nieprzywierająca jest wolna od PFOA, a w produkcie nie zastosowano związków niklu ani metali ciężkich. Patelnia nadaje się więc do codziennego użytku w kuchni domowej. Dodatkowo zewnętrzna część korpusu pokryta jest powłoką z warstwą ceramiczną, co ułatwia usuwanie ewentualnych zabrudzeń tłuszczem i ogranicza powstawanie nieestetycznych zacieków na ściankach.

Grube dno - równomierne nagrzewanie

Dno patelni ma grubość 4,8 mm, dzięki czemu dobrze akumuluje ciepło i rozprowadza je po całej powierzchni roboczej. Smażone składniki przyrumieniają się równomiernie na całej patelni, co jest szczególnie ważne przy większej średnicy 28 cm. Stabilne, grube dno sprawdza się przy dłuższym duszeniu potraw, ponieważ pomaga utrzymać stałą temperaturę.

Korpus z kutego aluminium - solidna konstrukcja

Korpus patelni wykonany jest z kutego, wielowarstwowego aluminium typu Food Safe. Taka konstrukcja łączy stosunkowo niewielką masę z dobrą przewodnością cieplną. Aluminiowy środek pozwala szybko nagrzać patelnię, a połączenie z powłoką Granitium Extreme wewnątrz i na zewnątrz tworzy solidną, wielowarstwową budowę przeznaczoną do codziennego użytkowania.

Dwa uchwyty - wygodne przenoszenie i użycie w piekarniku

Patelnia została wyposażona w dwa boczne uchwyty zamiast pojedynczej, długiej rączki. Taka konstrukcja ułatwia:

• przenoszenie patelni w obie ręce, zwłaszcza gdy jest pełna potrawy,
• ustawianie jej w piekarniku, gdzie zajmuje mniej miejsca niż patelnia z długim trzonkiem,
• serwowanie dania bezpośrednio na stół po wyjęciu z kuchenki lub piekarnika.

Uchwyty są odporne termicznie do 160°C, co pozwala na korzystanie z patelni również w piekarniku, na przykład przy zapiekaniu dań przygotowanych wcześniej na kuchence. Konstrukcja uchwytów ogranicza nagrzewanie, dzięki czemu w typowych warunkach gotowania na płycie są wygodne w użytkowaniu.

Patelnia granitowa a wygoda w codziennej kuchni

Głęboka patelnia granitowa Ballarini Ferrara nadaje się do wielu zadań w kuchni. Sprawdza się przy:

• przygotowaniu sosów i potraw jednogarnkowych,
• smażeniu większych porcji mięsa lub ryby z dodatkiem warzyw,
• podsmażaniu makaronu z dodatkami bez potrzeby sięgania po osobny garnek,
• łagodnym duszeniu potraw z mniejszym ryzykiem przypalenia.

Dzięki nieprzywierającej powierzchni łatwo utrzymać patelnię w czystości. Gładka powłoka wewnątrz i ceramiczna warstwa na zewnątrz sprawiają, że resztki potraw i osady tłuszczu schodzą bez większego wysiłku, a korpus zachowuje estetyczny wygląd przez długi czas.

Najważniejsze cechy patelni Ballarini Ferrara 28 cm

Specyfikacja

FAQ - najczęściej zadawane pytania

Czy patelnia nadaje się do wszystkich rodzajów kuchenek?

Patelnia jest przeznaczona do użytku na kuchenkach indukcyjnych, a także na innych typach płyt grzewczych, jeśli producent tak oznaczył na opakowaniu (np. gaz, płyty ceramiczne). W praktyce użytkownicy często wybierają model Ferrara właśnie do płyt indukcyjnych.

Czy można myć patelnię w zmywarce?

Powłoka Granitium Extreme jest odporna na działanie zmywarki, co ułatwia codzienną pielęgnację. Dla zachowania estetyki zewnętrznej warstwy z ceramiką zwykle zaleca się jednak unikanie agresywnych programów mycia.

Do jakiej temperatury można używać patelni w piekarniku?

Uchwyty są odporne na temperaturę do 160°C, co pozwala na wstawianie patelni do piekarnika na przykład w celu zapieczenia potrawy po wcześniejszym podsmażeniu na płycie.

Czy powłoka jest odporna na metalowe akcesoria kuchenne?

Powłoka nieprzywierająca jest odporna na zarysowania, jednak w praktyce zwykle lepiej sprawdzają się akcesoria z drewna, silikonu lub tworzyw przeznaczonych do pracy z powłokami nieprzywierającymi. Pomaga to zachować gładką powierzchnię przez dłuższy czas.

Do jakich potraw ta patelnia nadaje się najbardziej?

Model Ferrara 28 cm sprawdza się świetnie do dań wymagających jednocześnie smażenia i duszenia, takich jak gulasze, potrawki z mięsem i warzywami, risotto, dania makaronowe z sosem czy większe porcje warzyw smażonych na małej ilości tłuszczu.

Powiązane artykuły

• Poradnik skutecznego i dobrego smażenia
• Patelnie nieprzywierające - jak dbać, by służyły latami
• Jak umyć patelnię
• Patelnie - kompletny przewodnik wyboru
• Ceramika czy teflon - patelnia w kuchni